近日，根據(jù)河北鳳來(lái)儀酒業(yè)有限公司申請(qǐng)，經(jīng)中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)管理辦公室批準(zhǔn)，成都海關(guān)技術(shù)中心組成專(zhuān)家組，對(duì)河北鳳來(lái)儀酒業(yè)有限公司申請(qǐng)的“泥坑”牌濃香型、凈雅香型白酒生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。此次評(píng)審工作由中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)生態(tài)原產(chǎn)地專(zhuān)家劉育禾擔(dān)任評(píng)審組長(zhǎng)、由原河北出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、高級(jí)工程師賈鐵英、成都海關(guān)技術(shù)中心辦公室主任、食品加工與安全領(lǐng)域?qū)＜覘蠲鐡?dān)任評(píng)審員，組成專(zhuān)家組進(jìn)行評(píng)審工作。

評(píng)審專(zhuān)家組召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審會(huì)

　　生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品是指產(chǎn)品生產(chǎn)周期中，符合綠色、低碳、節(jié)能、循環(huán)要求、并具有原產(chǎn)地特征與特性的良好生態(tài)型產(chǎn)品。本次評(píng)審專(zhuān)家組嚴(yán)格按照《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》、《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品評(píng)審?fù)▌t》和《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品評(píng)審技術(shù)規(guī)范》等文件要求，深入申報(bào)產(chǎn)品原產(chǎn)地，對(duì)其所在地的生態(tài)、原產(chǎn)地、綜合指標(biāo)實(shí)施評(píng)審，同時(shí)對(duì)“泥坑”牌濃香型、凈雅香型白酒原料、釀制、生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售、質(zhì)量管理體系、科技創(chuàng)新、品牌建設(shè)、社會(huì)責(zé)任、可追溯體系等環(huán)節(jié)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)審核和綜合評(píng)審，一致同意申報(bào)產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求，予以推薦。

評(píng)審組專(zhuān)家評(píng)審種植基地

　　河北鳳來(lái)儀酒業(yè)有限公司的前身是河北泥坑酒業(yè)有限責(zé)任公司，注冊(cè)資金10250萬(wàn)元，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)于一體的泥窖釀造企業(yè)。公司現(xiàn)有在職員工608人，研發(fā)人員63人，高級(jí)工程師4人，博士工作站2個(gè)。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)是白酒產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，主導(dǎo)產(chǎn)品有“泥坑”牌濃香型、凈雅香型白酒等，遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、天津、內(nèi)蒙、山西、河南等十多個(gè)?。ㄊ校?，頗受廣大消費(fèi)者青睞。市場(chǎng)占有率在河北排前五名，釀酒基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)模達(dá)到國(guó)內(nèi)同行業(yè)先進(jìn)水平。如今，公司已形成了以酒文化體驗(yàn)、酒生產(chǎn)加工、酒工藝研發(fā)、酒文化風(fēng)情為一體的酒文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，2020年，被評(píng)為AAA級(jí)旅游景區(qū)。

評(píng)審組專(zhuān)家評(píng)審實(shí)驗(yàn)室

　　河北鳳來(lái)儀酒業(yè)有限公司位于邢臺(tái)市寧晉縣，地處冀中平原中南部，屬太行山東麓沖積平原，地勢(shì)低平，屬暖溫帶半干旱季風(fēng)氣候區(qū)，大陸性氣候顯著，四季分明，春季干旱多風(fēng)，夏季高溫高濕，秋季天高氣爽，冬季寒冷干燥，多季節(jié)性河流，火山巖的地質(zhì)構(gòu)造使該地土地肥沃，富含有宜微生物生長(zhǎng)的微量元素。獨(dú)特的地域和適宜的氣候適宜多種釀酒微生物生長(zhǎng)繁殖，造就了本地特有釀酒微生物菌群，再加上優(yōu)質(zhì)豐富的農(nóng)作物品種及良好的自然環(huán)境，為釀造寧晉泥坑酒提供了良好基礎(chǔ)，并由此構(gòu)成了寧晉泥坑酒獨(dú)特的原產(chǎn)地特征特性。

評(píng)審組專(zhuān)家評(píng)審生產(chǎn)加工車(chē)間各環(huán)節(jié)

　　寧晉泥坑酒的釀造歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，始于商、用于周、盛于唐宋，復(fù)于明清,鼎盛于今迄今己有3000多年的歷史。“泥坑酒”是中國(guó)北方濃香型白酒代表之一，承載著北方釀酒的奧秘與起源，被評(píng)為河北省白酒行業(yè)五朵金花。“寧晉泥坑酒”連續(xù)被評(píng)為“河北省消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品”；1992年，榮獲92國(guó)際（香港）食品博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)；“泥坑”商標(biāo)自1995年來(lái)，連續(xù)被認(rèn)定為“河北省著名商標(biāo)”；自1998年以來(lái)，連續(xù)被省政府命名為“河北省名牌產(chǎn)品”、“河北省重合同守信用企業(yè)”；2003年，被評(píng)為“河北省行業(yè)十佳名牌”。2003年，分別被評(píng)為“中國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“全國(guó)重合同守信用企業(yè)”、“河北省第七屆消費(fèi)者信得過(guò)單位”；2009年泥坑酒釀造技藝列入河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；2010年，榮獲“中華老字號(hào)”；2015年被評(píng)為“河北省誠(chéng)信企業(yè)”；2016 年被評(píng)為“省級(jí)放心酒產(chǎn)銷(xiāo)示范基地”；2018年獲“2018中國(guó)酒業(yè)京津冀市場(chǎng)表現(xiàn)獎(jiǎng)及創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)”，新品凈雅香1916、百年泥坑、凈雅香博弈連續(xù)三年獲“青酌獎(jiǎng)酒類(lèi)新品（白酒類(lèi)）”稱(chēng)號(hào)，2019年獲中國(guó)酒業(yè)百?gòu)?qiáng)榜，被評(píng)為“國(guó)家級(jí)放心酒工程·示范企業(yè)”。

“泥坑”牌濃香型、凈雅香型白酒部分產(chǎn)品展示圖

　　企業(yè)積極加強(qiáng)品牌建設(shè)和科技創(chuàng)新，成立泥坑白酒研究院、與河北農(nóng)大、河北科大、北方學(xué)院建立產(chǎn)學(xué)研三結(jié)合基地、大學(xué)生就業(yè)實(shí)踐基地，引進(jìn)外力，與四川源坤專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)、北京工商大學(xué)孫寶國(guó)院士團(tuán)隊(duì)建立了合作關(guān)系，多次派出技術(shù)骨干和相關(guān)管理人員到全國(guó)各大酒廠(chǎng)游學(xué)，學(xué)習(xí)名酒廠(chǎng)的先進(jìn)管理方法，聘請(qǐng)全國(guó)知名白酒專(zhuān)家為公司技術(shù)顧問(wèn)，全程指導(dǎo)公司的白酒生產(chǎn)，從技術(shù)上保證了“泥坑酒”管理方法和工藝始終處于白酒行業(yè)的相對(duì)領(lǐng)先地位。近年來(lái)，公司申請(qǐng)專(zhuān)利40件，其中授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利2個(gè)，實(shí)用新型15個(gè)。發(fā)表論文20篇。

　　企業(yè)積極履行社會(huì)責(zé)任，通過(guò)與建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，一是釀酒用小麥、玉米由核心企業(yè)直接帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)；二是釀酒用高梁通過(guò)飛躍合作社與合作社或農(nóng)戶(hù)建立穩(wěn)定的技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系;三是通過(guò)“河北省優(yōu)質(zhì)釀酒高梁農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驛站”優(yōu)質(zhì)品種標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣，通過(guò)合作商貿(mào)公司合作社外推廣5萬(wàn)畝，助力鄉(xiāng)村振興，帶動(dòng)22200家農(nóng)戶(hù)致富。

“泥坑”牌濃香型、凈雅香型白酒部分產(chǎn)品展示圖

　　 河北鳳來(lái)儀酒業(yè)有限公司嚴(yán)格以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，利用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的農(nóng)作物品種和生態(tài)自然環(huán)境，采用傳承的技藝，使用當(dāng)?shù)靥厣寥?ldquo;狗頭膠泥”生態(tài)釀制白酒，開(kāi)發(fā)出滿(mǎn)足消費(fèi)者需求且品質(zhì)過(guò)硬風(fēng)味獨(dú)特的“泥坑”牌濃香型、凈雅香型白酒產(chǎn)品，并建立有效的營(yíng)銷(xiāo)體系、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)和數(shù)字化信息服務(wù)系統(tǒng)，推出多種個(gè)性化定制產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展。（四川出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)會(huì)員部張倩供稿）