近日，根據(jù)貴州省貴三紅食品有限公司申請(qǐng)，經(jīng)中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)管理辦公室批準(zhǔn)，成都海關(guān)技術(shù)中心組成專家組，對(duì)貴州省貴三紅食品有限公司申請(qǐng)的遵義“貴三紅”、“辣三娘”牌辣椒系列產(chǎn)品生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品延期保護(hù)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。此次評(píng)審工作由中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)生態(tài)原產(chǎn)地專家劉育禾擔(dān)任評(píng)審組長(zhǎng)、由成都海關(guān)技術(shù)中心辦公室主任、高級(jí)工程師、食品加工與安全領(lǐng)域?qū)＜覘蠲?、成都海關(guān)技術(shù)中心青白江分部主任、高級(jí)農(nóng)藝師王成華、成都海關(guān)技術(shù)中心毒理實(shí)驗(yàn)室副主任、高級(jí)工程師謝禮擔(dān)任評(píng)審員，組成專家組進(jìn)行評(píng)審工作。

公司概貌

評(píng)審專家組召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審會(huì)

　　生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品是指產(chǎn)品生產(chǎn)周期中，符合綠色、低碳、節(jié)能、循環(huán)要求、并具有原產(chǎn)地特征與特性的良好生態(tài)型產(chǎn)品。本次評(píng)審專家組嚴(yán)格按照《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》、《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品評(píng)審?fù)▌t》和《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品評(píng)審技術(shù)規(guī)范》等文件要求，深入申報(bào)產(chǎn)品原產(chǎn)地，對(duì)其所在地的生態(tài)、原產(chǎn)地、綜合指標(biāo)實(shí)施評(píng)審，同時(shí)對(duì)遵義“貴三紅”、“辣三娘”牌辣椒系列產(chǎn)品品種來(lái)源、種植、生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、銷售、廢棄物處理、質(zhì)量管理、科技創(chuàng)新、品牌建設(shè)、社會(huì)責(zé)任、可追溯體系等環(huán)節(jié)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)審核和綜合評(píng)審，一致同意申報(bào)產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求，予以推薦。

評(píng)審組專家評(píng)審種植基地

評(píng)審組專家評(píng)審實(shí)驗(yàn)室

　　貴州省貴三紅食品有限公司成立于1998年，位于貴州新蒲經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。規(guī)劃建設(shè)面積120畝，擁有員工300余人，是一家集辣椒基地建設(shè)，產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售為一體的現(xiàn)代辣椒食品加工企業(yè)，產(chǎn)品覆蓋泡椒、油辣椒、佐餐醬、辣椒面、休閑辣椒和干辣椒六大系列。經(jīng)過(guò)25年發(fā)展，公司已成長(zhǎng)為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和省級(jí)專精特新小巨人企業(yè)。

　　遵義市地處云貴高原向湖南丘陵和四川盆地過(guò)度的斜坡地帶，位于北緯31°左右，平均海拔1436m，年平均氣溫15℃。遵義市地區(qū)山清水秀，其獨(dú)特的氣候和土壤條件以及無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境，是辣椒種植的黃金地帶，天然陽(yáng)光與雨水滋潤(rùn)使得所產(chǎn)辣椒肉質(zhì)豐厚，色澤光亮，礦物質(zhì)豐富，辣椒素含量較高，辣椒加工技術(shù)工藝穩(wěn)定，采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)出的產(chǎn)品品質(zhì)好、口感獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)元素豐富。

評(píng)審組專家評(píng)審生產(chǎn)加工車間各環(huán)節(jié)

　　公司秉承“以科學(xué)創(chuàng)新為先導(dǎo)，以產(chǎn)品質(zhì)量為核心，以服務(wù)顧客為宗旨，以持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)”的品質(zhì)方針，加強(qiáng)品牌建設(shè)和科技創(chuàng)新，加大產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品檢測(cè)投入力度，建立一系列研發(fā)平臺(tái)，與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、貴州省農(nóng)科院等知名院校合作，建立起省級(jí)工程技術(shù)研究中心和遵義市辣椒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，取得各類專利技術(shù)80余項(xiàng)，制定省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)，先后獲得了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)，通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全體系認(rèn)證、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)HACCP體系認(rèn)證、職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證和環(huán)境管理體系認(rèn)證、測(cè)量管理體系認(rèn)證等。公司榮獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工重大關(guān)鍵技術(shù)示范項(xiàng)目單位；貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)；貴州省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)；中國(guó)食品工業(yè)實(shí)施卓越績(jī)效模式先進(jìn)企業(yè)；中國(guó)辣椒TOP20強(qiáng)企業(yè)。

　　公司積極履行社會(huì)責(zé)任，依托中國(guó)優(yōu)質(zhì)辣椒產(chǎn)區(qū)，采用“農(nóng)戶＋基地＋合作社＋企業(yè)＋市場(chǎng)”運(yùn)作模式，堅(jiān)持“立足農(nóng)業(yè)，面向農(nóng)村，服務(wù)農(nóng)民”的服務(wù)宗旨，帶動(dòng)20萬(wàn)椒農(nóng)通過(guò)辣椒種植實(shí)現(xiàn)增收致富，促進(jìn)每年新增就業(yè)100余人。在發(fā)展壯大的同時(shí)還積極投身“百企幫百村”、“春暉行動(dòng)”、“貧困大學(xué)生捐助”等公益活動(dòng)，成立了貴州脫貧攻堅(jiān)投資基金，捐款捐物30余萬(wàn)元受到社會(huì)普遍好評(píng)。公司獲得了貴州省扶貧龍頭企業(yè)，貴州省脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體，持續(xù)為社會(huì)公益事業(yè)添磚添瓦。

遵義“貴三紅”、“辣三娘”牌辣椒系列部分產(chǎn)品產(chǎn)品展示圖

　　展望未來(lái)，公司將遵循“依托綠色辣椒，探索科學(xué)加工，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，力爭(zhēng)行業(yè)先鋒”的發(fā)展目標(biāo)和“以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求效益，以效益謀發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，搶抓機(jī)遇，乘勢(shì)而上，跨越發(fā)展，力爭(zhēng)謀求新突破，邁上新臺(tái)階，實(shí)現(xiàn)新輝煌。充分發(fā)揮企業(yè)資源優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)建明星企業(yè)，打造名牌產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)品的價(jià)值轉(zhuǎn)化。大力發(fā)展當(dāng)?shù)乩苯诽厣?jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)辣椒產(chǎn)業(yè)升級(jí)，助力鄉(xiāng)村振興，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。（四川出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)會(huì)員部張倩供稿）