作者李后強：四川省委省政府決策咨詢委員會副主任、中國系統(tǒng)科學(xué)研究會副理事長、成都市社科聯(lián)主席、電子科技大學(xué)博士生導(dǎo)師、四川省社會科學(xué)院教授

　　馬克思指出，“自然科學(xué)是一切知識的基礎(chǔ)”，“任何一門科學(xué)只有能夠充分利用數(shù)學(xué)的時候才算是達到了完善的地步”。作為“平行世界”的微生物系統(tǒng)，需要數(shù)學(xué)描述，可以給出定量論證和數(shù)學(xué)證明。瀘州老窖除了共性，還要個性，有其獨特性、唯一性。滿足一些數(shù)學(xué)定理和規(guī)律。

（研討會部分專家合影）

　　在四川省涼山彝族自治州可以深刻認識“時間隧道”效應(yīng)，因為這里的樣本和案例，很多都具有重要的學(xué)術(shù)價值。比如，涼山州是中共黨史上著名的“彝海結(jié)盟”之地，從奴隸社會直接邁入社會主義社會，一步跨千年！西昌邛海已經(jīng)有180萬年歷史，現(xiàn)在建成了環(huán)境極為優(yōu)美的國家濕地公園。涼山正在努力創(chuàng)建四川省文藝副中心。等等。2023年12月13日至17日，我專程赴涼山州德昌縣?；?、西昌建昌古城、涼山彝族奴隸社會博物館等地進行實地調(diào)研，感悟“時間隧道”帶來的社會效應(yīng)。其間，12月14日應(yīng)邀參加了德昌縣生態(tài)康養(yǎng)協(xié)會成立大會， 12月15日、16日應(yīng)邀參加了“雙城紀.開門見川.2023瀘州老窖.國窖1573研究院年終研討會”。在研討會上，我作了題為《瀘州老窖的“時隧效應(yīng)”》的學(xué)術(shù)報告。

（在涼山彝族奴隸社會博物館調(diào)研）

（李后強作學(xué)術(shù)報告）

　　愛因斯坦說，時間與空間統(tǒng)一，物質(zhì)與能量可以轉(zhuǎn)化。因此，我感到千年歲月（時間）可以轉(zhuǎn)化成一窖老泥（空間），一窖老泥孕育出一杯老酒！這是大自然運動的杰作。中國文化的重要特征就是尊老。瀘州老窖是穿越時間隧道的產(chǎn)物，具有“時隧效應(yīng)”！我始終認為，瀘州老窖是老實人、老品牌，堅持的是厚道文化、長期主義，淳樸、忠實，不夸張、不騙人。老窖文化的關(guān)鍵在“老”字、核心在“誠”字，是時間歲月的佳釀！從相對論可知，時間創(chuàng)造奇跡，老窖演繹傳奇！

　　老酒的祖宗就是濃香正宗！國窖1573具有深刻的時間和數(shù)學(xué)內(nèi)含，因為她滿足著名的“孿生素數(shù)”猜想（定理）。“素數(shù)”是大自然中最神奇、最純粹、最令人著迷的數(shù)，是只能被自身和1整除的自然數(shù)。“孿生素數(shù)”是指兩個相差為2的素數(shù)，例如1、3和5、7，17和19，71和73，1310016957和1310016959等等都是孿生素數(shù)。除了 2 之外，所有素數(shù)都是“奇數(shù)”。“孿生素數(shù)猜想”是說“存在無窮對孿生素數(shù)”，換句話說：“存在無窮多個素數(shù) p,使得 p+2 也是素數(shù)”。

　　國窖1573的四個自然數(shù)，顯然都是素數(shù)，并且是孿生素數(shù)，因為1、5、7、3都是只能被自身和1整除的自然數(shù)，同時也是奇數(shù)。這說明，1573是吉利數(shù)，是大自然中最神奇的數(shù)，意味著好事孿生連連，能夠創(chuàng)造令人著迷的奇跡。

　　孿生素數(shù)的問題研究已經(jīng)有約200年的歷史。在1900年的國際數(shù)學(xué)家大會上，希爾伯特將孿生素數(shù)猜想列入了他那著名的23個數(shù)學(xué)問題（第8個問題）之中。幸好早在2000多年前，古希臘數(shù)學(xué)家歐幾里德就最先證明了素數(shù)在自然數(shù)中有無窮多個，否則今天許多數(shù)論學(xué)家就得另謀生路。隨著數(shù)學(xué)發(fā)展，人們漸漸意識到素數(shù)在自然數(shù)中的分布具有一定的規(guī)律，隨著數(shù)字的增大而越來越稀疏，素數(shù)的密度越來越小。

　　例如，100以內(nèi)有25個素數(shù)占25%，而100萬以內(nèi)的素數(shù)只占7.85%。盡管素數(shù)的分布越來越稀疏，但其稀疏程度卻是可以度量的。在法國數(shù)學(xué)家勒讓德和德國數(shù)學(xué)家高斯的推動下，人們開始猜測素數(shù)的分布律接近x/ln(x)，即前x個整數(shù)中大約有x/ln(x)個素數(shù)。素數(shù)的分布律說明，素數(shù)在自然數(shù)中越來越稀疏，同時素數(shù)之間的距離（平均而言）會越來越遠。

　　因此，“孿生素數(shù)猜想”也就顯得很奇妙——如果素數(shù)之間的距離真的越來越遠，那么出現(xiàn)無窮對距離為2的素數(shù)就不是那么顯然的事了。這似乎說明素數(shù)的分布是相當“隨機”的，然而為奇妙的是，素數(shù)的位置是完全是確定的。家喻戶曉的科學(xué)家華羅庚、陳景潤等都是研究素數(shù)的著名數(shù)學(xué)家。

　　近日，美國新罕布什爾大學(xué)數(shù)學(xué)家張益唐聲稱，他證明了存在無窮多對素數(shù)，其差小于7000萬。如果張益唐的結(jié)果是正確的，那無疑是世界數(shù)學(xué)界的一大進展，其影響力甚至可能超過陳景潤在“哥德巴赫猜想”方面所做的工作。陳景潤利用篩法(sieve method) 證明了：存在無窮多個素數(shù) p，使得 p+2 要么是素數(shù)，要么是兩個素數(shù)的乘積。目前一般認為，由于篩法本身的局限性，這一結(jié)果在篩法范圍內(nèi)很難被超越。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，自然界許多現(xiàn)象都具有孿生素數(shù)分布規(guī)律，表面看很隨機，實際上具有某些特定規(guī)律，比如準晶體、超導(dǎo)材料等。孿生素數(shù)是“雙胞胎現(xiàn)象”，意味著“好事成雙”。

　　有學(xué)者認為，根據(jù)“孿生素數(shù)猜想”可知，國窖1573廠家和地址是確定的，但在世界上的分布是隨機的，更為重要的是這種分布也有某種規(guī)律，并且1573這種資源越來越稀缺，越來越珍貴。

　　瀘州地處川南，位于川滇黔渝四省市交界處。境內(nèi)長江、沱江、赤水河三江交匯。在城市內(nèi)部，長江、沱江兩江交匯。從時間隧道看，瀘州老窖“濃香”，在東晉（317——420年）常璩《華陽國志.蜀志》中就有明確記載（原文）——“其卦值坤，故多斑彩文章。其辰值未，故尚滋味。德在少昊，故好辛香”。只要認真分析“尚滋味”“好辛香”的前后關(guān)系，就知道了“辛香”就是瀘州老窖“濃香”。“其”應(yīng)指四川盆地，“坤”代表川南瀘州，也表示陰天、云霧、露水、潮濕等地，有利于微生物繁殖，故“多斑彩文章”，物產(chǎn)富饒，國富民豐。

　　“滋”包含滋味、味道的意思，還包括滋養(yǎng)、滋補等，表示西南瀘州一帶既注重營養(yǎng)又講究味道。“德”通“得”，有獲得、收獲之意，還有“尊重、崇尚”的意思。“辛”表示“新”“濃”“刺激”。“少昊”相傳是黃帝長子，又稱鳳鳥氏，有鳳凰之意（瀘州老窖產(chǎn)區(qū)就有鳳凰山），因此“德在少昊，故好辛香”的解釋應(yīng)是:在川南瀘州一帶，空氣潮濕，風(fēng)速較低，大氣中的“氣溶膠”包含大量有利于釀造的微生物，潤濕土壤中也有大量有利于釀造濃香白酒的微生物，故瀘州有“正宗濃香”。

（瀘州城市的半島）

　　瀘州老窖所在地具有“半島效應(yīng)”“盆緣效應(yīng)”“江心效應(yīng)”“命門效應(yīng)”，微生物系統(tǒng)具有“熵減效應(yīng)”“分形效應(yīng)”“窖池效應(yīng)”“集群效應(yīng)”“協(xié)同效應(yīng)”等。瀘州老窖還有龍泉井?！渡袝?禹貢》“岷山導(dǎo)江、東別為沱”。這里“沱”指沱江，在瀘州匯入長江。瀘州老窖的“龍泉井”應(yīng)該是古代統(tǒng)治者下令修建的便民水井（底水來自沱江），因此可以說是“國井”，由“國井”水釀造的白酒就是“國酒”。

（瀘州老窖龍泉井）

　　老窖老泥培育“先進微生物”，量少質(zhì)優(yōu)，能夠生產(chǎn)更多有益成分或者更多香味物質(zhì)，“濃香鼻祖”天然誕生。天地同釀，道法自然，人間共生，無可爭議。

　　瀘州老窖微生物具有協(xié)同、耦合行為，整體功能大于部分之和。國窖1573基本酒味，數(shù)學(xué)上具有不可積分性（變量不獨立）和不可求導(dǎo)性（有間斷點）。香味物質(zhì)不可單獨成勢，整體不可分，是“希格斯（Higgs）場”（2013年諾貝爾獎）作用。

　　目前白酒消費趨勢發(fā)生了重要變化，由個性化、多元化、品牌化轉(zhuǎn)向樸素化、實用化、本地化。消費者關(guān)注點是味道60%、價格50%、健康45%、品牌35%、口碑30%、份量32%、外觀28%、新品14%、促銷26%。但營銷廣告80%無效，這是因為新的消費者不相信廣告，廣告與消費者利益關(guān)聯(lián)度不大，廠家和商家存在“一廂情愿”、“單相思”問題。必須采取換位思考、第三方思考，與消費者同頻共振。讓消費者真正相信您，做事要厚道，為人要老實。

　　要學(xué)習(xí)毛主席“四渡赤水”的指揮智慧，一切從實際出發(fā)，具體問題具體分析，牽著別人鼻子走，從而達到以少勝多、以動獲能的愿景。白酒的核心競爭力在風(fēng)味與健康，要研究功能性微生物，這與環(huán)境關(guān)系密切！

　　窖老，酒好，這是共識。酒是文化，酒為情物。由于喝酒、釀酒沒有門檻限制，目前“偽酒文化”、“假酒文化”盛行，甚至泛濫，必須清理！文化包括物質(zhì)文化與精神文化，大致是物質(zhì)占80%、精神占20%，因此要大力發(fā)展物質(zhì)文化。文化有好的，也有壞的，但文明都是好東西。

　　要破解白酒“五大悖論”——有害與有益？玄學(xué)與科學(xué)？詩性與理性？時間與品質(zhì)？江河與海洋？等問題，回歸科學(xué)、回歸文明、回歸健康、回歸真情、回歸法治。瀘州老窖1573是物質(zhì)與精神的融合之物，是文明之物。