2024-01-22 08:59 瀏覽量:28198 來源:中國(guó)食品網(wǎng)
2023年,面對(duì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境深刻變化、酒業(yè)發(fā)展的不確定性,在穩(wěn)趨勢(shì)中謀求加速度成為企業(yè)共同期待。保持戰(zhàn)略定力堅(jiān)持長(zhǎng)期主義,聚焦品牌引領(lǐng)、品質(zhì)立基、文化鑄魂,成為穿越新周期的重要助力。

封藏大典、國(guó)際詩(shī)酒文化大會(huì)、窖主節(jié)等品牌活動(dòng),獲四川省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、入選“中華老字號(hào)守正創(chuàng)新案例”等,品牌價(jià)值創(chuàng)新高,持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品矩陣,開拓中國(guó)名酒新未來……2023年,瀘州老窖守傳承之心、展創(chuàng)新之志,在品質(zhì)提升、品牌打造、文化深耕、科技創(chuàng)新、多元營(yíng)銷等領(lǐng)域穩(wěn)扎穩(wěn)打,交出高質(zhì)量發(fā)展的高分答卷。
創(chuàng)新升級(jí) 樹立高品質(zhì)戰(zhàn)線
中國(guó)名酒引領(lǐng)酒業(yè)發(fā)展,從單純講究產(chǎn)量到進(jìn)一步追求質(zhì)量,從有喝酒到喝好酒,白酒的品質(zhì)屬性、品類價(jià)值得到進(jìn)一步突顯。2023年,瀘州老窖持續(xù)堅(jiān)守“活態(tài)雙國(guó)寶”最核心的資源優(yōu)勢(shì),強(qiáng)化科技研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化,推動(dòng)優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)能升級(jí),增加高品質(zhì)、多元化產(chǎn)品供給,不斷提升蓬勃向上的內(nèi)生動(dòng)力。
在質(zhì)量戰(zhàn)線上,瀘州老窖大力推動(dòng)優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)能升級(jí),能夠確保每滴酒都是純糧固態(tài)釀造。全行業(yè)還在產(chǎn)酒的90%以上的國(guó)家保護(hù)文物窖池在瀘州老窖,各品種的老窖池群產(chǎn)生了不同特色的產(chǎn)香窖泥群,其中始建于公元1573年的國(guó)寶窖池群,自建成起已持續(xù)釀造450年。

固態(tài)白酒釀造規(guī)模行業(yè)第一、酒曲產(chǎn)能行業(yè)第一、智能釀造水平行業(yè)第一的黃艤釀酒生態(tài)園,烏蒙山區(qū)8大有機(jī)原糧基地,不斷健全涵蓋產(chǎn)品全生命周期的質(zhì)量溯源體系,建成8大國(guó)家級(jí)技術(shù)平臺(tái)……這些都是瀘州老窖堅(jiān)如磐石的產(chǎn)能保障,“有機(jī)釀造”的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。
2023年,在新一輪產(chǎn)業(yè)變革背景下,瀘州老窖在品質(zhì)提升上收獲頗豐,充分發(fā)揮行業(yè)龍頭企業(yè)的引領(lǐng)示范作用,持續(xù)提升傳統(tǒng)釀造、智能化釀造水平,從科技引領(lǐng)和創(chuàng)新升級(jí)等方向?qū)崿F(xiàn)跨越式轉(zhuǎn)型和升級(jí),推動(dòng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
3月,瀘州老窖集團(tuán)及股份公司黨委書記、董事長(zhǎng)劉淼,瀘州老窖股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理、首席質(zhì)量官何誠(chéng)被授予“第三屆中國(guó)釀酒大師”稱號(hào)。2023瀘州老窖“懷玉杯”釀酒技能大賽的舉行,體現(xiàn)了瀘州老窖對(duì)傳統(tǒng)工匠精神的創(chuàng)新傳承。
3月28日,由瀘州老窖牽頭完成的“傳統(tǒng)濃香型白酒精準(zhǔn)釀造關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用”成果榮獲2022年四川省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng),是行業(yè)唯一獲此殊榮的創(chuàng)新成果,確立了瀘州老窖在白酒行業(yè)的智能釀造標(biāo)桿地位。
“國(guó)寶生態(tài)研究協(xié)同創(chuàng)新中心”的正式揭牌,中國(guó)職工技術(shù)協(xié)會(huì)白酒釀造與酒體設(shè)計(jì)專業(yè)委員會(huì)的正式成立,瀘州老窖聯(lián)合江南大學(xué)在白酒陳釀機(jī)制和年份鑒定方面取得新進(jìn)展等,都為白酒產(chǎn)業(yè)技藝水平提升注入澎湃動(dòng)能。
在產(chǎn)品體系建設(shè)方面,瀘州老窖聚焦“雙品牌、三品系、大單品”,完善產(chǎn)品矩陣全面發(fā)力,在1000元、300-600元、100元等主流價(jià)格帶實(shí)現(xiàn)了全價(jià)格體系、全產(chǎn)品概念、全包裝形態(tài)覆蓋。其中,國(guó)窖1573站穩(wěn)“中國(guó)三大高端白酒”陣營(yíng),引領(lǐng)高端產(chǎn)品在全國(guó)持續(xù)放量;瀘州老窖品牌系列產(chǎn)品發(fā)展勢(shì)頭良好,特曲、窖齡、頭曲遍地開花。
2023年,白酒復(fù)蘇調(diào)整不斷角力,以光瓶酒為代表的大眾消費(fèi)市場(chǎng)成為戰(zhàn)略爭(zhēng)奪關(guān)鍵點(diǎn)之一。4月9日,“光瓶的答案——首屆名酒榜樣盛典”在成都舉行。瀘州老窖分享其黑蓋產(chǎn)品創(chuàng)新理念,共論光瓶酒未來。瀘州老窖黑蓋依托國(guó)家保護(hù)文物窖池資源,堅(jiān)持純糧固態(tài)發(fā)酵、窖泥傳承技術(shù)、極簡(jiǎn)包裝理念三大核心價(jià)值,樹立高品質(zhì)光瓶酒引領(lǐng)者的價(jià)值標(biāo)桿。
立足新時(shí)代,瀘州老窖在產(chǎn)品創(chuàng)新、消費(fèi)創(chuàng)新上不斷探索實(shí)踐,培育養(yǎng)生酒、中式果釀酒等創(chuàng)新產(chǎn)品,加速邁向年輕化、時(shí)尚化、健康化和國(guó)際化。“1573國(guó)寶窖池群持續(xù)釀造450周年紀(jì)念”、“國(guó)窖1573龍藏天釀、瀘州老窖新春禮酒2024特別版”等產(chǎn)品的發(fā)布亮相,讓瀘州老窖以酒為媒弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化,進(jìn)一步提升品牌力和市占率。
品質(zhì)是白酒之基,釀造美好生活是名酒企業(yè)不變的初心。被譽(yù)為“濃香鼻祖”的瀘州老窖,以正統(tǒng)濃香的血脈傳承,推動(dòng)形成“濃香天下”的行業(yè)格局。
文化賦能 塑造品牌范本
中國(guó)白酒經(jīng)歷了產(chǎn)品時(shí)代、渠道時(shí)代,目前正處于品牌時(shí)代、流量時(shí)代和文化時(shí)代的疊加期。所謂“十年品牌靠營(yíng)銷、百年品牌靠質(zhì)量、千年品牌靠文化”,品牌的長(zhǎng)期主義,離不開對(duì)自身文化內(nèi)涵的不斷挖掘。

瀘州老窖始終堅(jiān)持文化賦能品牌,通過連續(xù)舉辦封藏大典、國(guó)際詩(shī)酒文化大會(huì)、“讓世界品味中國(guó)”全球之旅、窖主節(jié)等特色文化IP活動(dòng),持續(xù)輸出品牌核心價(jià)值;深度植入澳網(wǎng)、世界杯等國(guó)際頂級(jí)賽事,與美食、藝術(shù)、時(shí)尚界等開展跨界合作,為品牌注入發(fā)展動(dòng)能。2023年,瀘州老窖堅(jiān)持探索中國(guó)白酒歷史文化的創(chuàng)新表達(dá),品牌塑造亮點(diǎn)紛呈。
閏二月初二,2023年瀘州老窖·國(guó)窖1573封藏大典拉開序幕。展現(xiàn)中華世代傳承的酒史、酒禮、酒情,1573國(guó)寶窖池群釀出第450個(gè)春天,這個(gè)連續(xù)舉辦16屆的重量級(jí)盛會(huì)不僅是瀘州老窖文化傳承的盛舉和優(yōu)秀IP,更引領(lǐng)了中國(guó)酒業(yè)十余年來的文化潮流。
4月10日,瀘州老窖封藏大典入選《第六批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄》。瀘州老窖賡續(xù)文脈創(chuàng)新中國(guó)白酒文化表達(dá),傳承濃香彰顯中國(guó)白酒歷史底蘊(yùn),堅(jiān)守匠心塑造中國(guó)白酒發(fā)展典范,勇?lián)姑苿?dòng)中國(guó)白酒香飄世界。
在封藏大典期間,瀘州老窖·國(guó)窖1573“榮耀盛典”巨星演唱會(huì)在瀘州奧體中心活力開唱。演唱會(huì)還陸續(xù)走進(jìn)濟(jì)寧站、唐山站、揚(yáng)州站等,奏響濃香美酒與華語經(jīng)典碰撞交織的動(dòng)人樂章,也不斷提升瀘州老窖的品牌聲量。
4月7日,瀘州老窖首屆窖主節(jié)啟動(dòng)暨春糖品牌館揭幕儀式在成都舉行,以一系列白酒文化體驗(yàn)活動(dòng)打造美酒嘉年華。“窖主節(jié)”還陸續(xù)走進(jìn)河北秦皇島、杭州、深圳等地。以“窖”文化為核心,以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,窖主節(jié)是瀘州老窖粉絲的專屬節(jié)日。窖主既是潮流新身份,也將是白酒文化的大眾“傳承人”,讓瀘州老窖數(shù)百年釀造的濃香傳奇不斷續(xù)寫。
隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和品質(zhì)升級(jí)的加速,“喝老酒、喝名酒”“藏新為陳、藏新喝陳”正在成為酒類消費(fèi)時(shí)尚。2023年,瀘州老窖全國(guó)巡回鑒評(píng)會(huì)走進(jìn)上海、深圳、北京、武漢等城市,與更多陳年酒愛好者分享陳年瀘州老窖酒的醇厚芬芳。瀘州老窖作為中國(guó)瓶?jī)?chǔ)年份酒的開拓者,持續(xù)挖掘陳酒價(jià)值、加強(qiáng)陳酒品牌建設(shè)。
2023年,國(guó)際詩(shī)酒文化大會(huì)啟動(dòng)“從源頭到大海”詩(shī)歌之旅:杯酒敬黃河主題活動(dòng),“國(guó)寶遇見國(guó)寶·國(guó)寶大講堂”系列活動(dòng)講述國(guó)寶故事……瀘州老窖不斷探索中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新性表達(dá)和世界性傳播,譜寫民族文化繁榮發(fā)展新篇。
通過跨界合作奈雪的茶、街球霸王、中國(guó)滑雪人大會(huì)、華潤(rùn)萬象生活、北斗、網(wǎng)易云音樂等,瀘州老窖持續(xù)激發(fā)破圈增長(zhǎng)的品牌生命力,擦亮敢想、敢做、敢玩的標(biāo)簽。
通過參與中國(guó)名酒再出發(fā)論壇暨名酒70年功勛70人頒獎(jiǎng)典禮、2023中國(guó)(寶雞)國(guó)際酒業(yè)展覽會(huì)、中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)、2023“川酒全國(guó)行”、第三屆“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇等重要活動(dòng),瀘州老窖展示品牌實(shí)力、發(fā)展成績(jī),獲得國(guó)內(nèi)外的高度關(guān)注與評(píng)價(jià)。
一直以來,瀘州老窖守正創(chuàng)新、勇于開拓,以“時(shí)光樂宴”、“窖齡研酒所”趣味科普空間、國(guó)窖1573冰·JOYS快閃活動(dòng)等一系列極具新意和文化底蘊(yùn)的方式與消費(fèi)者拉近距離、建立情感聯(lián)系,使品牌形象愈加鮮活而多元化。
站位標(biāo)志性事件、舉辦標(biāo)志性活動(dòng)、搶占標(biāo)志性點(diǎn)位、梳理標(biāo)志性文化,瀘州老窖借力傳統(tǒng)文化賦能品牌價(jià)值,并在保護(hù)與延續(xù)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步創(chuàng)新發(fā)展。以消費(fèi)者為中心,塑造高層次的品牌體驗(yàn),讓世界品味中國(guó)。
穿越周期 邁入濃香700年
回望2023年全年,在行業(yè)擠壓式增長(zhǎng)的調(diào)整周期下,中國(guó)酒業(yè)的日子并不如意。而瀘州老窖實(shí)現(xiàn)營(yíng)收、凈利潤(rùn)的雙雙高增長(zhǎng),前三季度凈利潤(rùn)更是突破了100億大關(guān),成為新周期下穩(wěn)健前行、跨越發(fā)展的名酒頭部典范。

2023年,在歷史積淀、歲月洗禮、市場(chǎng)檢驗(yàn)下,瀘州老窖不斷塑造自身品牌核心價(jià)值,加快全國(guó)化步伐,推進(jìn)廠商一體化和渠道立體化建設(shè),構(gòu)建起持續(xù)向好的高質(zhì)量發(fā)展局面。得益于“長(zhǎng)期主義”的經(jīng)營(yíng)心態(tài)耕耘市場(chǎng),瀘州老窖的品牌辨識(shí)度和含金量大幅提升。
4月3日發(fā)布的《2022胡潤(rùn)品牌榜》上,“國(guó)窖1573”以1050億元品牌價(jià)值進(jìn)入前十,排名上升至第九,以285億元的增長(zhǎng)額成為2022年價(jià)值增長(zhǎng)最多的品牌。在5月9日發(fā)布的“2023中國(guó)上市公司品牌價(jià)值榜”上,瀘州老窖以858.4億元的品牌價(jià)值躍升至54位,同比增長(zhǎng)近20%,漲幅在上榜酒企中居首位。
9月8日,被譽(yù)為全球品牌界“奧斯卡”的2023年“凱度BrandZ”最具價(jià)值中國(guó)品牌100強(qiáng)榜單及完整報(bào)告正式發(fā)布。瀘州老窖旗下雙品牌“國(guó)窖1573”與“瀘州老窖”共同上榜,繼續(xù)包攬酒類品牌第三位和第四位,雙品牌總價(jià)值115.99億美元,位列白酒行業(yè)第二位,成為白酒行業(yè)唯一雙品牌入圍的企業(yè)。
一直以來,瀘州老窖立足行業(yè),在綠色低碳、社會(huì)公益、鄉(xiāng)村振興、非遺傳承、數(shù)智建設(shè)等方面取得矚目成效,助力建設(shè)品牌、品質(zhì)、文化、創(chuàng)新、數(shù)智、和諧“六位一體”的創(chuàng)新與實(shí)踐。11月中旬,瀘州老窖成功入選“中華老字號(hào)守正創(chuàng)新案例”,白酒行業(yè)唯一。
在業(yè)內(nèi)看來,提升品牌熱度是強(qiáng)化中國(guó)名酒地位的關(guān)鍵,瀘州老窖在品牌建設(shè)上的創(chuàng)新探索,為更多中國(guó)品牌提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。站在新的歷史起點(diǎn)上,瀘州老窖已具備再攀新高峰的雄厚實(shí)力,正在用實(shí)際行動(dòng)書寫趕超跨越、突破發(fā)展的靚麗新篇章。
3月24日舉行的2022-2023瀘州老窖年度經(jīng)銷商表彰暨營(yíng)銷會(huì)議上,瀘州老窖再次強(qiáng)調(diào)“十四五”戰(zhàn)略目標(biāo)并發(fā)布“十五五”遠(yuǎn)景目標(biāo),表彰了數(shù)百位合作伙伴、經(jīng)銷商,傳遞了瀘州老窖上下同心、錨定目標(biāo),全面打響決勝“十四五”攻堅(jiān)戰(zhàn)的堅(jiān)定決心。
劉淼指出,瀘州老窖要踏上高質(zhì)量發(fā)展新征程、打贏“十四五”攻堅(jiān)戰(zhàn),必須強(qiáng)化樂觀、拼搶、創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)“四種精神”、堅(jiān)持戰(zhàn)略定力不動(dòng)搖、廠商一體不動(dòng)搖、責(zé)任擔(dān)當(dāng)不動(dòng)搖等“五不動(dòng)搖”,推進(jìn)流量賦能、公關(guān)賦能、文化賦能等“七大行動(dòng)”。
12月15-16日,2023瀘州老窖·國(guó)窖1573研究院年終研討會(huì)在四川西昌舉行。瀘州老窖·國(guó)窖1573研究院作為瀘州老窖全面復(fù)興的戰(zhàn)略支撐、智力支持平臺(tái),在助力文化建設(shè)、品牌宣傳、消費(fèi)建設(shè)等方面取得顯著成效。
面向未來,瀘州老窖·國(guó)窖1573研究院將繼續(xù)以開拓精神、前瞻眼光和國(guó)際視野凝聚高端智庫(kù)力量,引領(lǐng)技術(shù)創(chuàng)新、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展、推動(dòng)研究課題成果轉(zhuǎn)化,為瀘州老窖、中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)走向世界注入新的力量。

作為中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品,國(guó)窖1573由全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位“1573國(guó)寶窖池群”和入選首批“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝釀造,被譽(yù)為“活態(tài)雙國(guó)寶之釀”?;顟B(tài)釀酒窖池451年持續(xù)生香,活態(tài)釀酒技藝700年有序傳承,國(guó)窖1573在活態(tài)傳承中守護(hù)民族瑰寶,不斷為其注入活力與生機(jī)。
2024龍年,也是瀘州老窖濃香700年。龍行龘龘賀新春,舉杯龍騰中國(guó)年。國(guó)酒與國(guó)藝、美好愿景與文化傳承,在這個(gè)龍年春節(jié)完美交匯。我們共同祈愿龍騰盛世、奮發(fā)有為,一起“龍行龘龘”,一起品味中國(guó)年!
新的一年,瀘州老窖將滿懷創(chuàng)新發(fā)展的信心和底氣,把握機(jī)遇、破局開路,深耕中國(guó)名酒品牌,提升中國(guó)名酒價(jià)值,推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
舉杯未來,敬請(qǐng)“7”待!
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