以匠心，致未來。近日，由《中國酒業(yè)》雜志、酒通社、中國釀酒網(wǎng)聯(lián)合各省市自治區(qū)的酒類行業(yè)組織，在全國范圍內開展的第二屆中國酒業(yè)工匠論壇在天津舉行，來自全國各地的酒業(yè)工匠共襄盛舉。

　　堅持開拓創(chuàng)新

　　瀘州老窖工匠人才斬獲殊榮

　　本次論壇旨在集中探討酒業(yè)工匠精神在新形勢下的機遇，展現(xiàn)酒業(yè)三年來取得的技術人才建設成果，為中國酒業(yè)未來發(fā)展積蓄技術與人才。同時，為進一步傳承和發(fā)揚酒業(yè)工匠精神，助推中國酒業(yè)高質量發(fā)展，本屆大會設置了工匠之星頒獎盛典，瀘州老窖股份有限公司釀酒公司副總經理秦輝榮獲第二屆“中國酒業(yè)大國工匠”榮譽稱號，來自瀘州老窖股份有限公司的周軍、蔡小波、楊甲平、董異、代宇、劉世龍、鄭偉、宋艷、姚瑤、毛振宇、陳垚、宋攀榮獲第二屆“中國酒業(yè)大國工匠之星”榮譽稱號。

　　頒獎盛典上，秦輝作為第二屆中國酒業(yè)大國工匠代表發(fā)言時表示：“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝歷經700年、24代人的薪火相傳，延續(xù)至今，離不開工匠精神，我作為瀘州老窖技藝第23代傳承人受益匪淺，當然，也更覺得傳承使命在肩。對瀘州老窖而言，工匠精神就是堅持用心釀酒，堅持開拓創(chuàng)新，讓中國白酒的質量看得見。”

▲瀘州老窖股份有限公司釀酒公司副總經理秦輝在頒獎盛典上發(fā)言

　　肩負名酒使命

　　弘揚工匠精神

　　1324年，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第一代傳承人郭懷玉，歷經30余年潛心研究，發(fā)明了被譽為“天下第一曲”的甘醇曲，開創(chuàng)了中國大曲蒸餾酒釀造時代，極大地推動了白酒傳統(tǒng)釀造技藝的進步和繁榮。

　　2023年，瀘州老窖創(chuàng)新成果《白酒盒裝產品數(shù)字化檢測及封裝關鍵技術與應用》，突破了白酒盒裝產品數(shù)字化檢測及封裝“卡脖子”問題，填補行業(yè)空白、達到國際領先水平，榮獲第七屆全國職工優(yōu)秀技術創(chuàng)新成果二等獎。

　　榮獲中國酒業(yè)大國工匠相關獎項和榮譽的背后，是全體瀘州老窖國窖人對中國白酒傳統(tǒng)釀藝的傳承之心，和奮進實干、創(chuàng)新探索的堅實踐行。

　　瀘州老窖對工匠精神的深刻踐行，還體現(xiàn)在持續(xù)打造人才隊伍，公司建設了一支重知識、善技能、創(chuàng)新型的酒業(yè)人才大軍。截至目前，瀘州老窖擁有行業(yè)數(shù)量領先的大師技術團隊，占技能人才總數(shù)76.2%。近日，四川省總工會發(fā)布第六批四川省勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室名單，瀘州老窖沈才洪勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室、秦輝勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室入選。

　　正如瀘州老窖股份有限公司副總經理、工會主席熊娉婷所言，長期以來，瀘州老窖高度重視產業(yè)工人隊伍建設和工匠人才培養(yǎng)，鍛造出一大批以中國釀酒大師、中國白酒大師、輕工“大國工匠”為引領，四川工匠、天府工匠、酒城工匠帶頭，各級技術標兵、能手聯(lián)動的工匠隊伍，為瀘州老窖實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略奠定了堅實的人才基礎。

　　作為中國名酒企業(yè)，瀘州老窖一直以來以產業(yè)報國為己任，始終堅守一絲不茍、精益求精、追求卓越、勇于創(chuàng)新的工匠精神，為廣大消費者釀造大國濃香，并以科技創(chuàng)新推動中國白酒行業(yè)從傳統(tǒng)工藝走向智能釀造，助力中國酒業(yè)在新時代轉型升級。

　　以工匠精神筑夢新時代。未來，瀘州老窖將繼續(xù)大力弘揚工匠精神、培育大國工匠、鍛造工匠隊伍，切實承擔中國名酒的責任擔當，為推動中國酒業(yè)高質量發(fā)展、提升中國制造品質與水平作出新的更大貢獻。