2018-09-12 09:11 瀏覽量：28720 來(lái)源：中國(guó)食品網(wǎng)
中國(guó)食品網(wǎng)訊（任江）按國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局及省、市食藥監(jiān)局要求，為進(jìn)一步加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管，防止染疫豬肉流入我縣生豬產(chǎn)品市場(chǎng)和餐飲服務(wù)單位，9月11日，蘆山縣食藥監(jiān)局聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)局開(kāi)展轄區(qū)“豬肉溯源”專項(xiàng)行動(dòng)。
檢查組結(jié)合轄區(qū)內(nèi)市場(chǎng)行情和特點(diǎn)，以大型超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)豬肉經(jīng)營(yíng)戶為檢查對(duì)象，重點(diǎn)對(duì)豬肉購(gòu)進(jìn)和銷售環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)檢疫是否合格、索證索票、經(jīng)營(yíng)質(zhì)資、“兩證兩章”等方面進(jìn)行全面排查。檢查過(guò)程中，未發(fā)現(xiàn)有不合格豬肉銷售。
檢查組要求，經(jīng)營(yíng)戶要嚴(yán)格按照國(guó)家、省、市、縣相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行豬肉銷售，嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)和銷售關(guān)，建立購(gòu)銷臺(tái)賬，防止出現(xiàn)不合格豬肉進(jìn)入市場(chǎng)；要嚴(yán)格落實(shí)檢疫檢驗(yàn)要求，嚴(yán)禁生產(chǎn)加工銷售病死豬肉等違法行為，保障群眾食品安全。
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