4月14日，由吉林省食品協(xié)會(huì)、吉食吉酒集團(tuán)主辦，榆樹(shù)錢(qián)酒業(yè)承辦的"塑造高質(zhì)量品牌吉酒—酒海香型座談會(huì)"在長(zhǎng)春榆樹(shù)錢(qián)酒業(yè)舉行。協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、白酒專(zhuān)家、白酒企業(yè)家們齊聚一堂，就進(jìn)一步深挖酒海香型文化內(nèi)涵、塑造吉酒品牌特色、加強(qiáng)行業(yè)聯(lián)動(dòng)等話題進(jìn)行深入研討。

　　吉林省食品協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)張迎新表示，目前，白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，國(guó)內(nèi)知名品牌白酒仍然在省內(nèi)市場(chǎng)上占據(jù)主導(dǎo)地位，同時(shí)有數(shù)據(jù)表明，白酒行業(yè)內(nèi)低端產(chǎn)品的市場(chǎng)份額在逐年下降，中高端產(chǎn)品的市場(chǎng)份額在持續(xù)上升。在這一市場(chǎng)環(huán)境下，吉林省白酒企業(yè)的發(fā)展更需聚焦品質(zhì)化和品牌化兩個(gè)方向，不僅要持續(xù)提高產(chǎn)品品質(zhì)，更要打造有特色的吉酒品牌形象。

　　酒海儲(chǔ)酒，在吉林省白酒行業(yè)內(nèi)有著深厚的歷史傳承，也賦予了吉酒獨(dú)特的酒海香型。省內(nèi)酒企應(yīng)該聯(lián)起手來(lái)，在挖掘酒海文化上下足功夫，使之成為吉酒的特色名片。

　　張迎新同時(shí)表示，隨著國(guó)家對(duì)全面振興東北的高度重視及相關(guān)工作的持續(xù)推進(jìn)，相信吉酒定將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

　　吉林省榆樹(shù)錢(qián)酒業(yè)副總經(jīng)理董銳表示，榆樹(shù)錢(qián)酒業(yè)作為“使用木質(zhì)酒海數(shù)量最多酒廠”的酒海群基尼斯世界紀(jì)錄保持者，多年來(lái)不僅一直在使用酒海，更致力于酒海文化的探索和推廣。

　　酒海作為獨(dú)特的白酒儲(chǔ)存容器，有著近千年的歷史，其不僅能夠提高白酒的品質(zhì)，更能賦予白酒獨(dú)特的香型，這也造就了榆樹(shù)錢(qián)酒"工藝多一步，酒體香三分"的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

　　期待未來(lái)能在協(xié)會(huì)的引領(lǐng)下，與省內(nèi)行業(yè)專(zhuān)家及同行一道，深挖吉酒酒海文化及優(yōu)勢(shì)，為吉酒發(fā)展貢獻(xiàn)力量。會(huì)議上，眾多白酒專(zhuān)家、白酒企業(yè)家分別就吉酒所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)、酒海儲(chǔ)酒工藝特點(diǎn)、酒海香型特點(diǎn)等進(jìn)行了研討。

　　與會(huì)專(zhuān)家和企業(yè)家們表示，面對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)的新發(fā)展趨勢(shì)，要以酒海香型作為吉酒的品牌特色，繼續(xù)秉承開(kāi)放合作，共同助力吉酒品牌實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

　　（中國(guó)酒莊網(wǎng)）