“五一”將至，為保障節(jié)日期間食品安全，營造和諧平安的節(jié)日消費環(huán)境，宜賓市南溪區(qū)市場監(jiān)管局深入民生消費食品重點領域，開展節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查，當好“三員”筑牢食品安全防線，保障廣大人民群眾食品安全。

　　把好檢查關，當好“監(jiān)管員”。針對節(jié)前突出的風險隱患開展大排查大整治，對轄區(qū)內(nèi)的餐飲集中區(qū)、旅游風景區(qū)周邊、網(wǎng)紅餐飲店、農(nóng)家樂等場所的經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康狀況、原材料采購索證索票、食品加工制作過程、場所衛(wèi)生環(huán)境以及餐具清洗消毒等情況進行細致檢查，全面消除食品安全風險隱患。

　　把好源頭關，當好“守門員”。一方面推動節(jié)前食品安全包保落實落細，引導食品經(jīng)營者規(guī)范完善經(jīng)營行為，壓實壓緊食品安全主體責任，另一方面從源頭抓起，緊盯問題隱患、排查重點領域、嚴查關鍵環(huán)節(jié)，消除隱患，對發(fā)現(xiàn)的風險隱患，現(xiàn)場指導督促食品經(jīng)營單位及時落實整改。

　　把好宣傳關，當好“宣傳員”。執(zhí)法人員在監(jiān)督檢查的過程中對《中華人民共和國食品安全法》等食品安全法律法規(guī)、投訴舉報途徑等內(nèi)容進行宣傳，同時提醒消費者在購買食物時，要注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否超過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，不要購買三無產(chǎn)品。

　　截至目前，共出動執(zhí)法人員50余人次，檢查超市、預包裝食品店等食品經(jīng)營主體110余家次，餐飲服務單位60余家次。下一步，南溪區(qū)市場監(jiān)管局將進一步加強“五一”期間食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，全面做好應急值守，暢通消費投訴舉報渠道，切實規(guī)范市場食品經(jīng)營行為，保障食品市場秩序穩(wěn)定。（袁其瑞）