2024-05-14 09:42 瀏覽量:15474 來源:中國(guó)食品網(wǎng)
原標(biāo)題:2、郎酒又出“大招”,整合力量沖擊“濃醬兼香”領(lǐng)跑者!
日前,郎酒接連的動(dòng)作引發(fā)市場(chǎng)多方關(guān)注:5月9日,龍馬郎事業(yè)部、順品郎事業(yè)部合并,設(shè)立“郎酒兼香事業(yè)部”,統(tǒng)籌運(yùn)營(yíng)郎酒兼香系列產(chǎn)品,同時(shí)公布相應(yīng)人事調(diào)整;5月11日,郎酒兼香事業(yè)部首次全國(guó)工作會(huì)議上,董事長(zhǎng)汪俊林官宣郎酒兼香四大戰(zhàn)略產(chǎn)品,同時(shí)再次強(qiáng)調(diào)郎酒將堅(jiān)定不移推進(jìn)兼香戰(zhàn)略,持續(xù)做強(qiáng)、做長(zhǎng)、做大郎酒兼香事業(yè),形成”醬香高端,兼香領(lǐng)先,兩香雙優(yōu)“格局。

細(xì)細(xì)算來,“兼香百億”目標(biāo)提出一年有余,郎酒方面的動(dòng)作頻頻、步履不停。“兼香”已成白酒市場(chǎng)增長(zhǎng)的重要一極,此次郎酒再次加碼布局,誓做兼香白酒領(lǐng)航者的決心令人驚嘆,百億目標(biāo)能否更近一步?
01 力爭(zhēng)“兼香排頭兵”:郎酒步履不停
從2019年首次提出“大兼香戰(zhàn)略”,到如今郎牌·黑馬特、郎牌特曲、順品郎、小郎酒形成的郎酒兼香四大戰(zhàn)略產(chǎn)品矩陣,郎酒在兼香市場(chǎng)規(guī)模已日漸壯大。
2023年2月,郎酒正式官宣“郎酒濃醬兼香戰(zhàn)略”:“2-3年內(nèi),郎酒兼香要實(shí)現(xiàn)100億元年銷售規(guī)模的目標(biāo)。”
半年之后,郎酒首座兼香酒莊——龍馬酒莊正式奠基:
“郎酒決定投資150億元建設(shè)兼香產(chǎn)區(qū)和龍馬酒莊,以立體布局創(chuàng)新的生產(chǎn)配套體系和縱深布局專業(yè)運(yùn)營(yíng)的營(yíng)銷體系,共同塑造郎酒兼香專業(yè)價(jià)值。”
2024年的郎酒品牌年會(huì)上,郎酒宣布:原郎牌特曲事業(yè)部升級(jí)為龍馬郎事業(yè)部,原小郎事業(yè)部升級(jí)為順品郎事業(yè)部,兩大事業(yè)部正式升級(jí),啟動(dòng)“兼香百億”沖刺。
短短四個(gè)多月后,已經(jīng)升級(jí)的龍馬郎事業(yè)部、順品郎事業(yè)部再度合并,正式成立“郎酒兼香事業(yè)部”,郎酒內(nèi)部對(duì)于領(lǐng)跑兼香白酒的重視程度可見一斑。

郎酒要做“兼香排頭兵”,底氣從何而來?
2023年,“87后”總經(jīng)理汪博煒正式上任,年輕化、專業(yè)化、高知化的人才梯隊(duì)正式浮出水面,無限澎湃的青春勢(shì)能和創(chuàng)新活力在郎酒激蕩。
一場(chǎng)由組織變革所驅(qū)動(dòng)的思想、團(tuán)隊(duì)和產(chǎn)品“三大升級(jí)”,也正在悄然進(jìn)行。
思想上,在“唯客是尊”的戰(zhàn)略指引下,郎酒從向消費(fèi)者“再靠近一點(diǎn)點(diǎn)”升級(jí)為“再貼緊一點(diǎn)點(diǎn)”,讓產(chǎn)品更加洞悉消費(fèi)者的需求。
團(tuán)隊(duì)上,根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境變化,郎酒多次進(jìn)行組織變革和自我革新,優(yōu)化人才選拔、培育、激勵(lì)機(jī)制,大膽啟用新生代人才,激發(fā)戰(zhàn)略定力和創(chuàng)新活力。
產(chǎn)品上,郎酒押注品牌勢(shì)能升級(jí)、產(chǎn)品質(zhì)能升級(jí),將郎牌特曲事業(yè)部正式升級(jí)為龍馬郎事業(yè)部,打通酒莊與市場(chǎng)的天然壁壘,培育兼香白酒賽道上的超級(jí)單品,在行業(yè)多元發(fā)展大趨勢(shì)下,將資源與戰(zhàn)略的進(jìn)一步優(yōu)化配置。
同時(shí),去年9月已經(jīng)正式奠基的中國(guó)首座兼香白酒莊園——龍馬酒莊,待到全面建成后,其兼香原酒年產(chǎn)能將達(dá)15萬噸、儲(chǔ)能將達(dá)35萬噸,也為兼香郎酒夯實(shí)了品質(zhì)基座。

圖:龍馬酒莊設(shè)計(jì)效果圖
天然的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)、積淀的產(chǎn)能優(yōu)勢(shì),以及獨(dú)特的工藝優(yōu)勢(shì),這些都將成為郎酒做大兼香、獨(dú)步市場(chǎng)的堅(jiān)實(shí)護(hù)城河。
不同市場(chǎng)層級(jí)的廣泛消費(fèi)基礎(chǔ),特色差異化的品類創(chuàng)新道路,以及獨(dú)具郎酒氣韻的戰(zhàn)略發(fā)展路徑,共同推動(dòng)了濃醬兼香郎酒持續(xù)領(lǐng)跑兼香白酒的黃金賽道。
有業(yè)內(nèi)人士對(duì)此表示,如今再度升級(jí)整合力量,沖刺兼香百億目標(biāo),“郎酒就是希望通過統(tǒng)一陣地、統(tǒng)一戰(zhàn)術(shù)、統(tǒng)一布局,讓產(chǎn)品矩陣形成合力,筑高勢(shì)能。”
02 大力加碼“兼香戰(zhàn)略”,郎酒勝算幾何?
今年年初,郎酒就正式啟動(dòng)了百億沖刺倒計(jì)時(shí),在剩下的七百多天里,押注兼香市場(chǎng)爆發(fā),勝算幾何?
早在1979年,郎酒就生產(chǎn)出“濃頭醬尾、濃中帶醬”的新型風(fēng)味酒,名為“郎泉酒”,一時(shí)間廣受市場(chǎng)歡迎,郎泉酒也成為了當(dāng)時(shí)“兼香”白酒的重要代表,這就是郎酒釀造兼香白酒的文化底蘊(yùn)。

隨著時(shí)間推移,一代代郎酒人不斷傳承創(chuàng)新兼香技藝。
2000年,郎酒在傳統(tǒng)“一步法”的釀制技藝基礎(chǔ)上,探索出先醬香、濃香分型釀制、貯存, 再精心勾調(diào)的“兩步法”,助力兼香郎酒成為“中國(guó)白酒濃醬兼香型代表”。10年后,郎酒再次將“兩步法”兼香工藝重新升級(jí),提升酒體復(fù)合香醇和甜爽口感,在市場(chǎng)上大殺四方的“小郎酒、順品郎”也因此順勢(shì)誕生,這就是郎酒釀造兼香白酒的創(chuàng)新精神。
近些年,隨著小郎酒等特色酒類的異軍突起,業(yè)內(nèi)逐漸凝聚共識(shí):兼香價(jià)值被大眾認(rèn)可,只會(huì)是時(shí)間問題。
2020年,全國(guó)兼香白酒份額只占整個(gè)白酒市場(chǎng)的7%,作為中國(guó)白酒的第五大品類,這是真實(shí)現(xiàn)狀,更是崛起機(jī)遇。
有業(yè)內(nèi)人士分析,當(dāng)前全國(guó)兼香酒類市場(chǎng)規(guī)模大約在400億元左右,并且規(guī)模還在快速膨脹,這也成為許多酒企的全新增長(zhǎng)點(diǎn)。
事實(shí)上,兼香白酒一酒多香,風(fēng)味獨(dú)特,最受歡迎的濃醬兼香,既有濃香的醇厚,也有醬香的回味,雙味和諧統(tǒng)一,彼此差異對(duì)撞,受到了許多消費(fèi)者的長(zhǎng)期青睞,也積累了一大批忠實(shí)粉絲。

圖:郎酒兼香四大戰(zhàn)略產(chǎn)品
近日郎酒接連宣布的消息,也讓其兼香布局更加明晰:先是官宣龍馬郎事業(yè)部、順品郎事業(yè)部合并設(shè)立“郎酒兼香事業(yè)部”,隨后公布兼香四大戰(zhàn)略產(chǎn)品,從郎牌·黑馬特、郎牌特曲T8到順品郎、小郎酒,已經(jīng)覆蓋高中低端需求的產(chǎn)品矩陣不斷成熟,完全滿足不同市場(chǎng)群體對(duì)于濃醬兼香白酒的口味需求。
業(yè)內(nèi)指出,郎酒整合濃醬兼香底下的分散力量,將進(jìn)一步形成勢(shì)能合力,有助于其迅速占領(lǐng)兼香白酒的市場(chǎng)增長(zhǎng)份額,將百億目標(biāo)再向前推進(jìn)一步。
或許目前還不是郎酒加碼布局的最后一步棋,天時(shí)地利人和不斷匯聚,郎酒要做的,只是靜待東風(fēng)來。
這兩天,一位北京資深經(jīng)銷商的自信表態(tài),似乎已經(jīng)能聞到一些風(fēng)向的味道:“不說其他,順品郎在我這一片,大概今年就會(huì)爆發(fā)!”
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