近日，根據(jù)貴州民族酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司的申請，經(jīng)中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)管理辦公室批準(zhǔn)，成都海關(guān)技術(shù)中心組成專家組，對貴州民族酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司申請的民族酒業(yè)醬香型白酒生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)進(jìn)行了現(xiàn)場評審。

　　此次評審工作由中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)生態(tài)原產(chǎn)地專家劉育禾擔(dān)任評審組長、由產(chǎn)品專家高級工程師楊苗、生態(tài)專家高級農(nóng)藝師王成華，原產(chǎn)地專家高級工程師于剛擔(dān)任評審員，組成專家組進(jìn)行評審工作，集團(tuán)綜合部總監(jiān)熊偉，技術(shù)部總監(jiān)李喜學(xué)，商品中心總監(jiān)吳曉峰，行政負(fù)責(zé)人劉青及其他相關(guān)負(fù)責(zé)人參與了現(xiàn)場評審會(huì)。

　　生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品是指產(chǎn)品生產(chǎn)周期中，符合綠色環(huán)保、低碳節(jié)能、資源節(jié)約要求、并具有原產(chǎn)地特征/特性產(chǎn)品。本次評審專家組嚴(yán)格按照《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品通用要求》、《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)申請和評審管理程序》等要求，深入申報(bào)產(chǎn)品原產(chǎn)地，對其所在地的地質(zhì)地貌、生態(tài)環(huán)境、空氣質(zhì)量實(shí)施綜合評價(jià)，同時(shí)對民族酒業(yè)醬香型白酒原料來源、生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、銷售、廢棄物處理、質(zhì)量管理體系、科技創(chuàng)新、品牌建設(shè)、社會(huì)責(zé)任、可追溯體系等環(huán)節(jié)進(jìn)行了現(xiàn)場審核和綜合評審，一致同意申報(bào)產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求，予以推薦。

　　貴州民族酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司創(chuàng)立于1984年，是仁懷最早成立的民營企業(yè)之一，集團(tuán)總占地面積480畝，公司現(xiàn)有職工1000余人，管理人員120余人，專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)30余人；窖池618口，具備年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒6000余噸，擁有6條先進(jìn)全自動(dòng)化罐裝生產(chǎn)線，日可罐裝20萬瓶成品酒（約3萬箱），是一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的市級大規(guī)模企業(yè)。集團(tuán)擁有注冊商標(biāo)52個(gè)，能滿足客戶多方位的合作發(fā)展需求。其中民族心、大民族、民族名酒、民族美酒、民族醬酒、民族熊貓美酒、求實(shí)、省大師等品牌系列產(chǎn)品具有廣泛的市場知名度，深受消費(fèi)者的好評。

　　仁懷市茅臺鎮(zhèn)地處赤水河畔，地勢低凹，是川黔水陸交通的咽喉要地。茅臺鎮(zhèn)的地層由沉積巖組成，為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。土壤中礫石和沙質(zhì)土體含量高，滲水性很好，地下水、地表水通過紅壤層時(shí)，對人體有益的多種微量元素被溶解，經(jīng)過層層滲透過濾，形成清冽泉水。仁懷市氣候?qū)僦衼啛釒駶櫦撅L(fēng)氣候，四季分明，雨熱同季，無霜期長，冬暖、夏熱、少雨、少風(fēng)的特殊小氣候十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。廠區(qū)四周依山環(huán)繞，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，獨(dú)特的空氣、土壤和水質(zhì)等自然環(huán)境，形成了富含獨(dú)特微生物菌群天然窖池，孕育出民族酒業(yè)醬香型白酒的獨(dú)特風(fēng)味。

　　民族酒業(yè)歷史文化悠久，民族酒業(yè)坐落于國酒之都——貴州茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的核心產(chǎn)區(qū)，其前身為播州“楊氏燒坊”，始建于公元1011年，至今已有千余年的釀酒傳承史，在播州土司楊粲統(tǒng)治期間“文武兼資”，廣開商路，宋嘉定年間燒坊美酒曾隨古代絲綢之路遠(yuǎn)銷海外。歷史上楊氏燒坊曾于明朝戰(zhàn)亂傾毀，于清道光年間重建。醬香文化，百年傳承，醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，具有獨(dú)特的營養(yǎng)和風(fēng)味。

　　民族酒業(yè)發(fā)展歷程中先后榮獲諸多殊榮，“中國自主創(chuàng)新企業(yè)” 、“中國優(yōu)秀民族品牌”、“國家3·15誠信企業(yè)”等榮譽(yù)。2019年，民族酒業(yè)憑借卓越的品質(zhì)于眾多品牌中脫穎而出，在布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽上斬獲2金1銀；2020年登陸美國納斯達(dá)克大屏，民族酒業(yè)集團(tuán)先后榮獲“3A級信用企業(yè)”，“全國產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量無投訴用戶滿意品牌（企業(yè)）”，“2020年醬酒新領(lǐng)袖企業(yè)”，“貴州省仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長單位”，“貴州民族酒業(yè)醬酒研發(fā)示范平臺基地”，“貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院研發(fā)基地”，“貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事單位”，“社會(huì)化擁軍企業(yè)”，“遵義市生態(tài)環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)理事單位”，“中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）第七屆紅高粱獎(jiǎng)-品牌建設(shè)獎(jiǎng)”，“中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）第七屆紅高粱獎(jiǎng)-生產(chǎn)規(guī)范獎(jiǎng)”“中國倉儲(chǔ)與配送協(xié)會(huì)CAWD會(huì)員單位”，“三型五強(qiáng)”優(yōu)質(zhì)關(guān)工委。用實(shí)力證明了企業(yè)品質(zhì)與品牌實(shí)力。

　　民族酒業(yè)積極加強(qiáng)科技創(chuàng)新，先后與貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院共同組建了白酒研發(fā)中心，與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同成立醬酒聯(lián)合研發(fā)中心，聘任馮小寧老師為集團(tuán)酒體研發(fā)中心總工程師，與陳仁遠(yuǎn)、文正福、巫英義、王忠寶、劉大昌等業(yè)界知名大師成立專家組，對酒廠生產(chǎn)釀造進(jìn)行指導(dǎo)以及全程把控，親自盤勾，確保每一滴醬酒都有卓越品質(zhì)、醬香醇正、口感完美，獨(dú)具醬香風(fēng)格。

　　民族酒業(yè)積極加強(qiáng)品牌建設(shè)，歷經(jīng)40載發(fā)展至今，先后通過食品安全管理體系、HACCP體系、質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系及有機(jī)產(chǎn)品等多項(xiàng)認(rèn)證。自2019年始，集團(tuán)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，從釀造端首先入手打造核心醬酒品牌底層資源，規(guī)劃建設(shè)500畝二期工程，為基酒5年儲(chǔ)存提供品質(zhì)保障。

　　未來，民族酒業(yè)以打造10個(gè)上億級自主及合作品牌為核心戰(zhàn)略規(guī)劃，確立扶持現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)品牌基因的良性成長品類為支撐，以市場營銷為核心，通過3—5年努力孵化出具有民族酒業(yè)集團(tuán)特征的核心品牌組合。致力于打造高品質(zhì)、優(yōu)誠信、低碳環(huán)保的民族企業(yè)。

　　民族酒業(yè)積極履行社會(huì)責(zé)任，公司對員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，從事各種酒業(yè)相關(guān)的工作，為當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了很大的貢獻(xiàn)。

　　“綠水青山就是金山銀山”，民族酒業(yè)將繼續(xù)深耕白酒行業(yè)，踐行生態(tài)發(fā)展理念，走綠色發(fā)展的道路，將生態(tài)理念滲入到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和管理的各個(gè)方面，通過生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)，助力民族酒業(yè)醬香型白酒持續(xù)健康的發(fā)展，秉持精益求精的工匠精神、立足貴州、面向全國、放眼世界，將生態(tài)健康的食品推向世界，讓世界人民共享健康純糧醬香白酒。

民族酒業(yè)產(chǎn)品系列

　　（四川出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)張倩供稿）