2024-07-16 09:05 瀏覽量:22388 來源:中國食品網(wǎng)
7月15日, 以《從名酒價格波動和消費稅改革,研討新周期下白酒價格戰(zhàn)略和策略的優(yōu)化》為主題的風(fēng)醞薈第一期主題智慧沙龍在成都舉行。
茅臺價格波動,名酒價格長期倒掛,是節(jié)氣之間的短期波動還是會長期持續(xù)下去?
白酒的價格和銷售渠道之間如何才能維系好最合理的供需關(guān)系?
崍州蒸餾廠整桶威士忌兩小時售罄的秘訣是什么?
從長城坦克到特斯拉和小米汽車,傳統(tǒng)汽車4S店的分銷系統(tǒng)是如何被顛覆的……
這些話題,專家們怎么看?

風(fēng)醞薈主題智慧沙龍是由長江風(fēng)醞商學(xué)院打造的中國酒業(yè)高端智慧思想的交流平臺,邀請營銷實戰(zhàn)方法培訓(xùn)專家共聚一堂,以“研討真問題、輸出真方法、共創(chuàng)真價值”為價值主張,以“幫助企業(yè)價值增長”為使命,探討中國酒業(yè)最新最熱的話題,為酒企和酒商的發(fā)展提供新思路、新方法。
嘉賓觀點分享
四川省酒類流通協(xié)會執(zhí)行會長、長江風(fēng)醞商學(xué)院院長鐵犁

鐵犁表示,在當前環(huán)境下銷售困難會增加、銷售機會會轉(zhuǎn)移,對多數(shù)企業(yè)而言風(fēng)險大于機會。但是對突破思想、開放精神、追求信念,以及具備整合資源能力的企業(yè)反而是機會更大。那么這些機會我們能抓住嗎?
從產(chǎn)品價格結(jié)構(gòu)變動機會上,我總結(jié)為A+、A-、B-、C+四個明顯的價格劃分。在這個過程中,宏觀經(jīng)濟帶動經(jīng)濟結(jié)構(gòu)變化,導(dǎo)致社會財富在不同階層之間的分配變化,最終會體現(xiàn)在白酒消費結(jié)構(gòu)變化上。這就是我們面臨的機會。
鐵犁進一步分析到,對于市場機會是“仁者見仁,智者見智”,悲觀者看到的是壓力,樂觀者看到的是機會。比如說,年銷3000-1.5億之間的經(jīng)銷商,全國至少6000-10000家,他們大概銷售了3000-4000億白酒,以賣名酒為主,但是基本上面臨價格倒掛。這是一個可以整合的機會。

四川省酒類流通協(xié)會咨詢專委會主任、成都大學(xué)川酒川茶品牌營銷研究中心高級研究員李學(xué)
李學(xué)指出,我國現(xiàn)行15個消費稅稅目中,已經(jīng)在零售環(huán)節(jié)征收的包括2個稅目下的2個子稅目:貴重首飾及珠寶玉石稅目下的金銀首飾、鉑金首飾和鉆石及鉆石飾品子稅目,小汽車稅目下的超豪華小汽車子稅目。
李學(xué)認為,酒在消費稅的稅目中與煙同屬于“寓禁于征”的對象,所以,一方面對其課以較高的稅率,另一方面對其嚴格管理。當前,白酒產(chǎn)品物流追蹤和溯源比較完善,使得消費稅在流通環(huán)節(jié)的征收管控成為可能。
李學(xué)提醒白酒消費后移要重點關(guān)注三大問題:
首先,高檔白酒會否單獨定稅率?參照化妝品的消費稅發(fā)展過程,是從小眾人群消費的小品類,演變到大眾消費的大品類,消費稅稅目隨即更改為“高檔化妝品”,因此,高檔白酒有可能會單獨定稅率。
其次,價稅分列會不會對高端白酒產(chǎn)生不利影響?李學(xué)認為,對頭部品牌影響不大,對地產(chǎn)酒和非名高端酒影響大。
第三,對什么樣的商家影響大?因為高溢價酒開發(fā)商,需要自行承擔(dān)稅負,高溢價地產(chǎn)酒區(qū)域經(jīng)銷商、名酒黃牛或者批發(fā)商要注意如何規(guī)避重復(fù)征收。

長江風(fēng)醞商學(xué)院執(zhí)行院長李春霖
李春霖認為,在經(jīng)濟下行背景下,酒業(yè)進入弱周期,酒業(yè)市場的表象是競爭,內(nèi)在是合作。要在博弈中把握好自己優(yōu)勢,通過追求邊際收入=邊際成本,實現(xiàn)利潤。
成都大學(xué)川酒川茶品牌營銷研究中心高級研究員馮云飛:

馮云飛表示:“價格就是價值。”
并例舉聽花酒、光良酒兩大品牌做價格策略分享,認為企業(yè)需要有成本意識。“價格是整個營銷組合元素最能體現(xiàn)戰(zhàn)略的元素,在企業(yè)中排在一號位。但基本上執(zhí)行層面對定價只能是參考。”
馮云飛提出了“價性比”的觀點。在當前全國市場陷入價格戰(zhàn),最求性價比的客觀現(xiàn)實下,品牌企業(yè)要敢于定價,在價格戰(zhàn)中需要做到價格最優(yōu),做強“護城河”,并在那個價格帶里面做到最優(yōu)。

四川酒玖匯酒業(yè)有限公司總經(jīng)理朱海虹表示,酒不是賣得越多利潤越高,產(chǎn)品的利潤關(guān)乎價格變化、價值波動。當前價格變化對于品牌運營商是一個偽命題,品牌運營商產(chǎn)品定價更多參考品牌占位、酒企標品價格、品牌品質(zhì)以及市場變化等因素。
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