2024-07-23 16:55 瀏覽量:31535 來源:中國食品網
2024年7月16日,四川輕化工大學、邛崍市邛酒產業(yè)發(fā)展中心、宜府春酒業(yè)集團有限公司在川酒成都產區(qū)·邛崍舉行“四川輕化工大學實踐教學實習基地”舉行簽約,四川輕化工大學黨委副書記、校長庹先國,中共邛崍市委副書記、市長王德彰,宜府春酒業(yè)集團董事長王久明等出席簽約儀式。


“校、企、地”三方合作,“四川輕化工大學實踐教學實習基地”落地邛崍,是四川輕化工大學對邛崍市邛酒產業(yè)進行評估,經過學校、地方、企業(yè)三方研究討論,最終決定由宜府春酒業(yè)集團作為“實踐教學實習基地”首個項目承載主體,將開展白酒科研、學術交流、實踐教育,開展本科生、研究生實習項目。

各位專家參觀了宜府春酒業(yè)釀造園區(qū),崔艷主任向庹校長一行介紹了川酒成都產區(qū)·邛崍酒類產業(yè)發(fā)展情況,邛酒產區(qū)特殊的黃金九度釀造環(huán)境,邛酒千年發(fā)展史。

王久明董事長向領導專家們匯報了宜府春酒業(yè)非遺釀造技藝、白酒全產業(yè)鏈科研、創(chuàng)新工作情況,以及由酒曲業(yè)務、基酒業(yè)務、發(fā)酵工程業(yè)務、品牌孵化業(yè)務、灌裝業(yè)務、零售業(yè)務所組成的六大業(yè)務板塊、十六大品類、二十多個產品輸出的情況。
宜府春酒業(yè)集團是四川原酒20強企業(yè),獲得了四川首屆名優(yōu)老窖池認定、成都市非物質文化遺產代表性項目認定、純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認證、邛崍市非遺工坊認證、四川十佳影響力品牌原酒生產企業(yè)等榮譽稱號。宜府春酒業(yè)重視科研、創(chuàng)新工作,積極投身于校地企聯(lián)動的產、學、研實踐教育工作。在此之前與江南大學、四川大學、四川釀酒研究所、四川酒類科研所、精釀原酒標準技術研究院等科研機構展開了產學研合作,有實力、有能力支持科研項目實驗和人才培養(yǎng)實踐教育工作。

聘請專家、學者型優(yōu)秀企業(yè)家,教授級高級工程師王久明擔任碩士研究生導師
宜府春酒業(yè)集團董事長王久明,理學碩士學位,教授級高級工程師,中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術委員會委員、國家級白酒評委,江南大學生物工程學院、四川輕化工大學中國白酒學院兼職教授,歷年來熱衷于釀造技藝的學術交流,常年應邀為學校、行業(yè)協(xié)會、科研機構開展學術講座、學術交流活動;并參與編寫教育部高等學校教材《中國酒概述》,作為副主編編寫出版《白酒生產實用技術》等教材。宜府春酒業(yè)始終堅守品質釀好酒穩(wěn)中求進,企業(yè)成為川酒邛崍產區(qū)中穩(wěn)健發(fā)展的優(yōu)秀代表。
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