7月23日，金堂縣食安辦組織召開全縣餐飲行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患全面排查整治專題工作會(huì)，分析研判金堂縣餐飲行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患和突出問題，進(jìn)一步規(guī)范餐飲行業(yè)秩序，保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。金堂縣食安辦主任、縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)付俊出席會(huì)議，各鎮(zhèn)（街道）分管負(fù)責(zé)同志及科室負(fù)責(zé)人，縣商務(wù)局、縣公安局等部門相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人及基層監(jiān)管所長(zhǎng)共計(jì)50余人參加會(huì)議。

　　會(huì)上，金堂縣食安辦通報(bào)了上半年全縣餐飲行業(yè)存在的食品安全突出問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)當(dāng)前及今后金堂縣餐飲環(huán)節(jié)食品安全形勢(shì)進(jìn)行多維度、多角度分析研判，提出食品安全工作重點(diǎn)和普遍性問題改進(jìn)措施，進(jìn)一步織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”?？h食安辦解讀了《我縣餐飲行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患全面排查整治工作方案》《關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)食品安全管理規(guī)范的重要提示》，進(jìn)一步明確縣級(jí)各部門及鎮(zhèn)（街道）任務(wù)分工，要求強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合、信息互通，結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，對(duì)全縣餐飲經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全覆蓋檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的重大食品安全隱患和案件線索及時(shí)上報(bào)縣食安辦；對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問題隱患嚴(yán)格建立問題清單和整改臺(tái)賬，同步函告行業(yè)主管部門，逐一對(duì)賬銷號(hào)，確保問題解決形成閉環(huán)，專項(xiàng)整治取得實(shí)效。

　　會(huì)議要求，食品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全，也是金堂縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的重要因素，一定要高度重視，嚴(yán)格抓好、抓實(shí)、抓細(xì)此次專項(xiàng)整治工作。一是要強(qiáng)化部門協(xié)作，從主體責(zé)任、屬地管理、行業(yè)主管、部門監(jiān)管等方面，同向聯(lián)動(dòng)發(fā)力，高質(zhì)量完成好專項(xiàng)整治各項(xiàng)工作任務(wù)。二是要聚焦問題隱患，對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患不定期會(huì)商研判，找準(zhǔn)突出問題的癥結(jié)，為問題整改提供精準(zhǔn)靶向。三是要嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，對(duì)存在食品安全問題的食品經(jīng)營(yíng)戶和重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行集中約談，指導(dǎo)督促其完成整改；對(duì)問題隱患突出、社會(huì)危害大、多次違法違規(guī)的要依法從嚴(yán)從重處罰，不定期進(jìn)行“回頭看”。