據(jù)四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的“關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告（2024年第12號）”顯示，該局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品等14大類食品1672批次樣品，檢出33批次樣品不合格，發(fā)現(xiàn)的主要問題是食品添加劑違規(guī)使用、農(nóng)獸藥殘留超標、品質(zhì)指標不達標、重金屬、生物毒素、微生物污染等。

　　本次抽檢產(chǎn)品不合格的名單中，標識生產(chǎn)企業(yè)名稱四川米老頭食品工業(yè)集團股份有限公司雪花煎卷花生味蛋卷產(chǎn)品，生產(chǎn)日期為2024年3月10日，不合格項目為檸檬黃‖0.0547g/kg‖≤ 0.04g/kg，蛋卷中檸檬黃標準值超標。復檢機構(gòu)為成都海關(guān)技術(shù)中心，初檢機構(gòu)為四川省食品檢驗研究院。標稱生產(chǎn)企業(yè)于同一日期生產(chǎn)的1批次150克/袋 “蛋黃卷香橙味蛋卷”和2024年3月7日生產(chǎn)的150 克/袋“雪花煎卷椰奶味蛋卷”均檢出同樣問題； 復檢均不合格。

　　公開資料顯示，四川米老頭食品工業(yè)有限公司創(chuàng)建于1997年，公司總部位于廣漢市向陽鎮(zhèn)月亮灣工業(yè)園區(qū)。形成中國現(xiàn)代化程度較高、生產(chǎn)規(guī)模較大，品種規(guī)格較齊全的大型食品聯(lián)合企業(yè)。覆蓋休閑食品，速食代餐，預制食品，蒸餾酒及產(chǎn)業(yè)金融相關(guān)方面。米老頭倡導充滿陽光的生活，高品質(zhì)食品的生活，彌漫這人間愛意的生活，有社會責任心的生活。

　　檸檬黃是一種人工合成色素，一般不會對人體產(chǎn)生危害，適量的檸檬黃可安全用于規(guī)定的食品、飲料、藥品、化妝品和飼料等，按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，檸檬黃可用于果汁飲料、碳酸飲料、糖果、果凍等食物，但用量有嚴格限制，人如果長期或一次性大量食用檸檬黃等色素含量超標的食品，可能會引起過敏、腹瀉等癥狀，還有可能引起兒童多動，當攝入量過大，超過肝臟負荷時，會在體內(nèi)蓄積，對腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害。

　　食品安全無小事，責任重于泰山。希望食品安全責任主體四川米老頭食品工業(yè)集團股份有限公司積極針對監(jiān)管部門公布的產(chǎn)品抽檢問題加強自我查找問題整改，完善產(chǎn)品生產(chǎn)管理全程追溯，杜絕作品問題發(fā)生，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)贏得消費者的口碑。（食聞頭條）