中國(guó)白酒，不可能會(huì)遠(yuǎn)離我們的生活。四川、貴州、江蘇，這三個(gè)白酒核心產(chǎn)區(qū)，遇見(jiàn)到了人們對(duì)美好生活的新需求。酒莊建設(shè)發(fā)展在加快、加力。

　　看看他們的行動(dòng)。

　　四川：推出五條川酒精品旅游線

　　川酒之好，好在得天獨(dú)厚的釀酒生態(tài)；好在傳承千年的釀酒技藝；好在各美其美的美酒佳釀；好在人生百態(tài)的情感交流；好在與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新融合。

　　近十年，川酒在努力表達(dá)自己的品質(zhì)與優(yōu)勢(shì)，成績(jī)不錯(cuò)。營(yíng)收翻倍，利潤(rùn)增長(zhǎng)近兩倍，占據(jù)了全國(guó)70%以上的濃香產(chǎn)能和20%的醬香產(chǎn)能。

　　五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、舍得、水井坊“六朵金花”，以及敘府、豐谷酒、潭酒、文君酒、三溪大曲、古川酒、小角樓、江口醇、金雁、玉蟬“十朵小金花”，以及20強(qiáng)原酒釀造基地，形成了“6+10+20+N”的川酒產(chǎn)業(yè)集群體系，成為川酒依然保持絕對(duì)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　自2017年啟動(dòng)以來(lái)，從精準(zhǔn)對(duì)接產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)，到聚焦高質(zhì)量發(fā)展，“川酒全國(guó)行”不斷進(jìn)化，適應(yīng)市場(chǎng)變化，滿(mǎn)足消費(fèi)者多元化需求，成為協(xié)同四川特色產(chǎn)業(yè)走向全國(guó)的高品質(zhì)平臺(tái)。

　　除川酒全國(guó)行外，酒旅融合是川酒尋求突破發(fā)展的重要路徑。中國(guó)白酒博物館、中國(guó)酒城•長(zhǎng)江生態(tài)旅游帶等酒旅融合項(xiàng)目正在加速推進(jìn)，為川酒產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展注入新動(dòng)力。

　　而為了讓消費(fèi)者更加生動(dòng)地體驗(yàn)“川酒之好”、巴蜀之美，四川首批“川酒行”精品旅游線路引發(fā)廣泛關(guān)注，覆蓋川酒五大核心產(chǎn)區(qū)（成都、瀘州、德陽(yáng)、遂寧、宜賓）?？芍^是美景看一路、美酒喝一路。簡(jiǎn)直是快哉、美哉、樂(lè)哉！

　　成都線：“川酒行·酒貫千年”三日游

　　第一天：春熙路大慈坊、水井坊博物館、夜游錦江；

　　第二天：文脈坊·酒業(yè)夢(mèng)工廠、源窩子酒莊、平樂(lè)古鎮(zhèn)；

　　第三天：中國(guó)酒村·國(guó)際鄉(xiāng)村旅博小鎮(zhèn)。

　　酒城線：“川酒行·醉享酒城”三日游

　　第一天：瀘州老窖旅游區(qū)、張壩百年桂圓林、中國(guó)白酒金三角就業(yè)園區(qū)、乾坤酒堡、山河明月·醉酒城；

　　第二天：龍洄酒莊、順成和酒莊、大旺竹海（活之釀竹酒博物館）、大黑洞景區(qū)；

　　第三天：郎酒莊園太平古鎮(zhèn)（天寶洞、美酒河）、太平古鎮(zhèn)。

　　德綿線：“川酒行·尋秘佳釀”兩日游

　　第一天：劍南春“天益老號(hào)”釀酒工業(yè)遺址、杜甫詩(shī)酒文化博覽園、九龍山麓棠旅游度假區(qū)、綿竹年畫(huà)村、入住麓棠溫泉酒店；

　　第二天：紅峽谷、鐘鼎寺省級(jí)旅游度假區(qū)、三星堆博物館。

　　遂寧線：“川酒行·詩(shī)酒年華”三日游

　　第一天：射洪沱牌舍得酒文化旅游區(qū)、射洪3536三線城景區(qū)、子昂故里文化旅游區(qū)、射洪雙江村；

　　第二天：廣德景區(qū)(或靈泉景區(qū))、龍鳳古鎮(zhèn)、宋瓷博物館、遂寧非遺館、安居海龍凱歌景區(qū)、夜游觀音湖；

　　第三天：大英中國(guó)死海、夢(mèng)回東方樂(lè)園、蓬溪高峰山景區(qū)。

　　酒都線：“川酒行·暢游酒都”三日游

　　第一天：五糧液景區(qū)、流杯池公園、李莊古鎮(zhèn)；

　　第二天：宜賓東樓、冠英古街、長(zhǎng)江零公里地標(biāo)廣場(chǎng)、夾鏡樓、僰道歷史文化街區(qū)、夜游三江；

　　第三天：蜀南竹海、興文石海。

　　貴州賣(mài)生活方式  推出5條酒旅特色線路

　　日前，貴州發(fā)布《省政府關(guān)于支持遵義加快建設(shè)省域副中心若干政策措施的意見(jiàn)》（下稱(chēng)“意見(jiàn)”），提出要加快建設(shè)世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，積極推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)化，打造世界級(jí)旅游景區(qū)，涉及多項(xiàng)酒旅項(xiàng)目?！兑庖?jiàn)》中強(qiáng)調(diào)，將支持遵義加快建設(shè)省域副中心，并推動(dòng)赤水丹霞旅游區(qū)成為世界級(jí)旅游景區(qū)，同時(shí)，支持仁懷茅臺(tái)古鎮(zhèn)、夜郎酒谷等申報(bào)創(chuàng)建國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，支持仁懷市創(chuàng)建文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合示范區(qū)，以及赤水河谷打造世界級(jí)旅游度假區(qū)。還支持茅臺(tái)酒釀酒工業(yè)遺產(chǎn)群申報(bào)世界文化遺產(chǎn)名錄、茅臺(tái)酒釀制技藝申報(bào)人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　近期，貴州省文化和旅游廳聯(lián)合貴州旅游協(xié)會(huì)、貴州酒文化研究會(huì)等機(jī)構(gòu)，推出21個(gè)酒旅融合景區(qū)和5條精選旅游線路。

　　“醉美貴州·醉憶黔北”路線：

　　遵義-遵義會(huì)址舊址-《偉大轉(zhuǎn)折》-茅臺(tái)古鎮(zhèn)-國(guó)酒文化城-貴州鳛部酒谷-習(xí)水土城-佛光巖-赤水竹海-赤水貴福酒莊-赤水大瀑布-遵義；

　　“醉美貴州·酒茶圣山”路線：

　　遵義-烏江寨-珍酒酒旅融合產(chǎn)業(yè)園-海龍屯-湄潭茶海-遵義；

　　“醉美貴州·多彩精釀”路線：

　　貴陽(yáng)-凱里-下司古鎮(zhèn)-丹寨-西江千戶(hù)苗寨-鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城-鎮(zhèn)遠(yuǎn)青溪鎮(zhèn)（貴州青酒）-貴陽(yáng)；

　　“醉美貴州·烏蒙佳釀”路線：

　　貴陽(yáng)-烏江百里畫(huà)廊-織金洞-金沙酒旅-畢節(jié)酒廠-貴陽(yáng)；

　　“醉美貴州·萬(wàn)峰之醇”路線：

　　貴陽(yáng)-黃果樹(shù)瀑布-巖博酒廠-馬嶺河大峽谷-萬(wàn)峰林-峰林布依-貴州醇景區(qū)-貴陽(yáng)。

　　江蘇宿遷：打造全國(guó)白酒酒莊建設(shè)示范區(qū)

　　為貫徹落實(shí)《宿遷市千億級(jí)產(chǎn)業(yè)攻堅(jiān)三年行動(dòng)計(jì)劃（2023—2025年）》《宿遷市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2024—2030年）》，今年7月，《宿遷市酒莊建設(shè)三年行動(dòng)方案（2024—2026年）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》）正式出臺(tái)，旨在全力構(gòu)建特色酒莊集群發(fā)展新格局，為以釀酒為主導(dǎo)的綠色食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)千億元產(chǎn)值提供核心支撐。

　　作為中國(guó)酒都，白酒產(chǎn)業(yè)是宿遷經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、提升城市影響力具有重要意義?；诹己玫南忍鞐l件，在建設(shè)白酒酒莊方面，宿遷有著優(yōu)渥的自然環(huán)境、強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)、考究的生產(chǎn)工藝，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供更高的產(chǎn)品質(zhì)量、更優(yōu)的風(fēng)格口感。

　　鼓勵(lì)中小酒企之間組團(tuán)新建酒莊，通過(guò)成立合資公司的方式，減少單體企業(yè)投資壓力，實(shí)現(xiàn)要素資源的集約利用，同時(shí)更加高效地建出規(guī)模、建出形象。

　　《方案》提出，要以酒莊建設(shè)為抓手，有序推動(dòng)酒企特色化、規(guī)?；l(fā)展，到2026年底，全市規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量實(shí)現(xiàn)倍增，累計(jì)達(dá)到14家。積極打造一批區(qū)域性特色酒莊，建設(shè)完成10家以上宿遷市星級(jí)白酒酒莊，構(gòu)建富有特色的酒旅融合產(chǎn)業(yè)體系，打造全國(guó)白酒酒莊建設(shè)示范區(qū)。

　　宿遷白酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)，酒文化底蘊(yùn)深厚，產(chǎn)區(qū)具有明顯區(qū)域優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿?，但是白酒酒莊建設(shè)有特色才能更出色、更有吸引力?！斗桨浮诽岢觯涌旖ㄔO(shè)特色白酒酒莊。

　　《方案》要求，要深入挖掘酒文化內(nèi)涵，完善基礎(chǔ)配套設(shè)施，開(kāi)發(fā)精品旅游線路，重點(diǎn)建設(shè)市洋河新區(qū)洋河鎮(zhèn)徐淮路和古黃河沿線，泗洪縣雙溝鎮(zhèn)中大街，以及沭陽(yáng)縣沂濤鎮(zhèn)等點(diǎn)狀分布的酒莊展銷(xiāo)示范區(qū)，創(chuàng)新“白酒旅游+生態(tài)+工業(yè)+商務(wù)”模式，開(kāi)發(fā)集釀酒儲(chǔ)酒、觀光體驗(yàn)、展覽展示等于一體的多元化酒莊，打造沉浸式酒文化體驗(yàn)示范區(qū)。

　　鼓勵(lì)龍頭酒企積極參與酒莊建設(shè)工作，在現(xiàn)有工業(yè)旅游基礎(chǔ)上，定位國(guó)內(nèi)一流酒莊，深挖文化底蘊(yùn)，完善配套設(shè)施，深化休閑體驗(yàn)等功能，建設(shè)集產(chǎn)業(yè)發(fā)展、酒旅融合于一體的示范企業(yè)。

　　通過(guò)優(yōu)化廠區(qū)布局、豐富酒文旅項(xiàng)目等方式，建設(shè)一批宿遷市星級(jí)酒莊。同時(shí)，引進(jìn)有較強(qiáng)實(shí)力的社會(huì)資本投資新建多品類(lèi)、多元化、多業(yè)態(tài)的白酒酒莊，鼓勵(lì)一批中小酒企通過(guò)兼并重組，共建白酒酒莊，引導(dǎo)一批有發(fā)展?jié)摿Φ男∥⒕破?，積極做好生產(chǎn)工藝提升、質(zhì)量管控等基礎(chǔ)性工作，建設(shè)區(qū)域性特色酒莊。

　　宿遷市為鼓勵(lì)酒企積極建設(shè)酒莊，將加大財(cái)稅支持力度，支持酒莊品牌創(chuàng)建，對(duì)獲得全國(guó)特級(jí)、優(yōu)級(jí)、一級(jí)白酒酒莊的酒企依次給予不超過(guò)300萬(wàn)元、200萬(wàn)元、100萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)達(dá)到宿遷市五星級(jí)、四星級(jí)、三星級(jí)白酒酒莊標(biāo)準(zhǔn)的酒企依次給予不超過(guò)100萬(wàn)元、50萬(wàn)元、30萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。

　　酒莊研究者、中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)酒文化品牌創(chuàng)新轉(zhuǎn)化院執(zhí)行院長(zhǎng)、中國(guó)酒莊分級(jí)管理評(píng)價(jià)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)葉青認(rèn)為，酒莊模式發(fā)展是酒業(yè)未來(lái)的大趨勢(shì)。四川、貴州、江蘇，三個(gè)重要白酒產(chǎn)區(qū)，以政府層面推動(dòng)經(jīng)濟(jì)消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變可圈可點(diǎn)。

　　世界級(jí)酒莊有郎酒莊園的標(biāo)桿引領(lǐng)，已成為中國(guó)酒莊的樣本。中國(guó)酒莊更多需要因地制宜、因企制策，各具特色的“小而美”酒莊是方向。為消費(fèi)者帶來(lái)更多沉浸式體驗(yàn)，享受美好生活與感知悠久的美酒文化，不刻意賣(mài)酒，在賣(mài)生活方式中潛移默化實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者自發(fā)性消費(fèi)白酒。

　　酒莊、酒旅、農(nóng)旅、文旅的多元多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，是新生活方式的體現(xiàn)，也能為追求時(shí)尚美好生活的消費(fèi)者提供更多個(gè)性化選擇，在模式創(chuàng)新中提升服務(wù)能力創(chuàng)造服務(wù)價(jià)值，從而帶動(dòng)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇實(shí)現(xiàn)引領(lǐng)消費(fèi)刺激消費(fèi)的目的，帶動(dòng)當(dāng)前全產(chǎn)業(yè)困頓態(tài)勢(shì)不斷向好發(fā)生改變。

　　酒莊發(fā)展才開(kāi)始，路還很漫長(zhǎng)，但確定性是酒業(yè)未來(lái)中小酒業(yè)企業(yè)發(fā)展的新方向。

　　中國(guó)酒莊，你怎么看？