本報(bào)訊  為積極應(yīng)對(duì)當(dāng)前奶業(yè)低迷形勢(shì)，提振乳品消費(fèi)、緩解產(chǎn)業(yè)困難，日前，山東省畜牧局聯(lián)合省畜牧協(xié)會(huì)、省奶業(yè)協(xié)會(huì)，發(fā)布促進(jìn)乳品消費(fèi)的措施建議。

　　促進(jìn)乳品消費(fèi)的措施、建議包括：加大科普宣傳力度，政府部門主導(dǎo)，加大乳品公益宣傳力度；發(fā)揮協(xié)會(huì)作用，聯(lián)合有關(guān)部門進(jìn)街道、社區(qū)以及單位場(chǎng)所，積極開展各類乳品科普宣講活動(dòng)。主動(dòng)協(xié)調(diào)發(fā)放消費(fèi)券，畜牧部門主動(dòng)協(xié)調(diào)溝通商務(wù)等部門，充分利用各地現(xiàn)有或推動(dòng)出臺(tái)新的促消費(fèi)政策，通過(guò)發(fā)放“乳品消費(fèi)券”或不限品類消費(fèi)券，刺激乳品消費(fèi)，協(xié)助乳品進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)食堂。積極協(xié)助乳品企業(yè)與當(dāng)?shù)貦C(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、高校等食堂建立合作關(guān)系，定期供應(yīng)乳品；或者采購(gòu)乳品企業(yè)產(chǎn)品作為單位福利，推動(dòng)消費(fèi)。擴(kuò)大學(xué)生奶實(shí)施范圍，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，擴(kuò)大“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”實(shí)施范圍，加強(qiáng)品牌推薦。引導(dǎo)開設(shè)體驗(yàn)活動(dòng)，鼓勵(lì)指導(dǎo)乳品企業(yè)設(shè)置“牧場(chǎng)開放日”“牧場(chǎng)一日游”“工廠開放日”等活動(dòng)，讓消費(fèi)者了解牛奶生產(chǎn)、加工全過(guò)程，提升消費(fèi)意愿。

　　同時(shí)，大力拓展挖掘市場(chǎng)，鼓勵(lì)乳品企業(yè)利用短視頻、直播等社媒傳播方式，通過(guò)明星、“網(wǎng)紅”等直播帶貨，拓展線上銷售渠道，提升線下體驗(yàn)、配送和服務(wù)水平；推動(dòng)乳品市場(chǎng)進(jìn)一步下沉，疏通物流渠道，挖掘廣大農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)潛力。積極培育消費(fèi)新場(chǎng)景，引導(dǎo)乳品消費(fèi)進(jìn)廚房，深入挖掘牛奶、奶油、奶酪等的廚房用途，比如自制牛奶饅頭、牛奶甜點(diǎn)、牛奶湯鍋等，普及、培訓(xùn)制作工藝，促進(jìn)由“喝牛奶”向“食牛奶”轉(zhuǎn)變。

　　（魯新）