文/中國質(zhì)量萬里行酒業(yè)頻道、酒莊頭條

　　10月19日，婺酒秋釀開窖封壇儀式舉行，展現(xiàn)中華傳統(tǒng)釀酒文化的深厚底蘊(yùn)，更讓現(xiàn)場每一位參與者親身體驗婺酒獨(dú)有的魅力與情懷。向酒祖致敬，祈愿風(fēng)調(diào)雨順、酒香四溢，傳承千年的釀酒智慧在這一刻被賦予了新的生命力。政府領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)銷商代表共同見證婺酒2024秋釀開窖。

　　在歲月激蕩中，源遠(yuǎn)流長的中國酒文化總是因為創(chuàng)新力量而更加璀璨多姿，永葆活力。作為中國清醬特香白酒開創(chuàng)者，江西婺酒傳承百年歷史底蘊(yùn)，開辟一條特色品牌發(fā)展路徑。

　　今年以來，在掌舵人王立新的帶領(lǐng)下，婺酒酒業(yè)不斷穩(wěn)健邁進(jìn)，在品質(zhì)堅守、品牌塑造、文化建設(shè)、酒旅融合、創(chuàng)新發(fā)展等多方面書寫了優(yōu)秀的答卷，持續(xù)增強(qiáng)江西傳統(tǒng)名酒、清醬特香創(chuàng)新品類的發(fā)展勢能。

　　最美的景與最好的酒 擦亮兩張名片

　　婺源莊園一旁的婺源篁嶺村，被評委中國最美鄉(xiāng)村。層層壘疊的梯云村落里，天街和九巷將水墨畫般的徽派古建串聯(lián)。煙雨繚繞，大地朦朧的浪漫情景，真是讓人如癡如醉。湛藍(lán)的天，那潔白的云，那青蔥的樹，自己就像是畫中人。因為油菜花，這里的秋天變得更美。長長木架托起圓圓的曬匾，春曬蕨菜、水筍；夏曬南瓜、豆角；稻谷，秋曬成為這里獨(dú)享的名字。

　　好山好水出好酒，一座“中國最美鄉(xiāng)村”，一瓶“醉美特色好酒”。層巒疊嶂間婺水相隨，絕佳的生態(tài)環(huán)境孕育優(yōu)質(zhì)的山泉與秈米，理學(xué)淵源天人合一，婺源詩酒文化福澤千年，講述了婺酒百年傳承的故事。

　　從清朝末期的“細(xì)源老酒坊”，到1958年創(chuàng)建的婺源縣國營珍珠山綜合墾殖場酒廠，到如今的江西婺酒酒業(yè)有限公司，婺酒傳承百年釀造技藝，承載歷史文化，升級產(chǎn)品品質(zhì)，開創(chuàng)新香型，創(chuàng)新品宣模式。

　　師承白酒泰斗梁邦昌的婺酒酒業(yè)董事長王立新，是“清香、醬香、特香馥郁幽雅，醇厚綿柔，尾味爽凈，酒體豐滿圓潤”的中國清醬特香白酒開創(chuàng)者。他注重白酒工藝的傳承和創(chuàng)新，尋找屬于自己的藍(lán)海，譜寫出江西白酒的絢麗新篇章。

　　婺源酒莊在堅定釀造好酒的長期主義下，清醬特香白酒釀造技術(shù)榮獲國家發(fā)明成果獎，婺酒酒業(yè)擁有“婺緣紅”、“婺”江西省著名商標(biāo)，榮獲江西省優(yōu)質(zhì)酒、江西省“消費(fèi)者信得過單位”、全國食品工業(yè)優(yōu)秀食品企業(yè)等稱號。

　　同時，婺酒堅持走生態(tài)工業(yè)旅游之路，斥巨資建設(shè)了園林式酒莊，打造集研發(fā)釀造、全景體驗、品牌傳播、旅游購物為一體的工業(yè)旅游新品牌，實現(xiàn)了全市白酒行業(yè)第一的產(chǎn)能。

　　2023年8月，婺酒酒莊通過了中國酒莊分級評價委員會專家的現(xiàn)場考察調(diào)研，以特級白酒酒莊的身份向世界表達(dá)個性的特色釀酒文化。在王立新的規(guī)劃中，婺酒莊園未來將會進(jìn)一步擴(kuò)大范圍，打造成為一個婺酒村，讓更多的人前來，品味婺酒的全感官的美。

　　“打造厚重文化特色、生態(tài)觀光型酒企，保持基業(yè)長青，成就卓越貢獻(xiàn)的公司。”從行業(yè)中脫穎而出的婺酒，堅持走屬于自己的特色品牌發(fā)展路徑。

　　品質(zhì)好酒匠心釀造，推進(jìn)與消費(fèi)者的溝通表達(dá)

　　在中國白酒處于新一輪調(diào)整期的背景下，酒企品牌們都鉚足了勁，持續(xù)尋求新增長與新突破。作為江西省傳統(tǒng)名酒的婺酒，始終堅守和傳承百年歷史文化底蘊(yùn)，秉持“一生只為釀好酒”的工匠精神。

　　今年以來，婺酒酒業(yè)不斷穩(wěn)健邁進(jìn)，在品質(zhì)堅守、品牌塑造、文化建設(shè)、酒旅融合、創(chuàng)新發(fā)展等多方面書寫著優(yōu)秀的答卷，在滿載榮譽(yù)中擦亮江西省食品工業(yè)和中國白酒界新品類的亮麗名片。

　　1月16日，在首屆江西省企業(yè)文化年會上，江西婺酒（婺源紅）酒業(yè)獲“企業(yè)文化優(yōu)秀成果一等獎”，王立新獲“企業(yè)文化建設(shè)突出貢獻(xiàn)人物”榮譽(yù)稱號。1月29日，在江西省食品工業(yè)協(xié)會成立40周年慶典活動上，婺酒酒業(yè)獲突出貢獻(xiàn)獎。

　　3月19日，在2024“中國酒業(yè)華夏獎”頒獎典禮上，婺酒1958獲“2023年度最具香型創(chuàng)新品牌”；4月18日，王立新獲“江西省酒類行業(yè)功勛人物”稱號。5月31日，江西婺酒酒業(yè)新品婺酒10在第七屆中國（江西）糖酒會上隆重發(fā)布，備受矚目。

　　5月29日，婺酒莊園獲錦江杯·酒業(yè)金酌獎“2024年度唯美酒莊”、“2024年度創(chuàng)新品牌——杰釀獎”雙項榮譽(yù)。7月，婺牌清醬特香45%vol婺酒10榮獲“第十四屆湘鄂贛渝閩桂滇粵酒類質(zhì)量檢評交流會”金質(zhì)獎。

　　8月11日，在江西省評酒委員隊伍建設(shè)60年慶典上，婺酒酒業(yè)獲評“突出貢獻(xiàn)企業(yè)”，董事長王立新獲“突出貢獻(xiàn)人物”、“江西白酒工藝大師”稱號，婺酒總工程師方躍進(jìn)獲“江西白酒工藝大師”稱號。

　　“一生只做一件事，一生只為釀好酒。”這是王立新的座右銘。四十余年的酒業(yè)人生，從一個普通釀酒工人到婺酒酒業(yè)（婺源紅酒業(yè)）的掌舵人，他帶領(lǐng)婺酒開拓創(chuàng)新，穩(wěn)步前行。

　　正如王立新所說“婺酒要真正進(jìn)入消費(fèi)者的生活，給其生活品質(zhì)帶來實質(zhì)的提升”，婺酒以匠心釀就極致品質(zhì)，用文化成就品牌價值，在洶涌的市場洪流中始終力爭上游。立足新階段，依托“敢于創(chuàng)新，謀求變局”的發(fā)展思路，婺酒將迎來更好發(fā)展。