在四川省眉山市青神縣，有這樣一位年過7旬的退役老兵，堅守傳統(tǒng)釀造工藝，傳承匠人精神的執(zhí)著創(chuàng)業(yè)故事，就是一部現(xiàn)代版的教科書感動著每個人。他經(jīng)歷了四次重傷、五次病危、六年癱瘓，被醫(yī)學專家判過“死刑”；他見義勇為、拾金不昧、重信守諾；他開辦企業(yè)，擁有7項實用新型專利、4項發(fā)明專利，幫助10余萬人脫貧致富……他就是四川翠微食品有限公司董事長、退役軍人張仲安。

　　張仲安曾在部隊服役期間，為救4個孩子被摔傷造成嚴重腦神經(jīng)癱瘓癥。入院治療期間發(fā)現(xiàn)身患淋巴癌，手術后放棄了在成都軍區(qū)療養(yǎng)院終身療養(yǎng)的待遇，回到農(nóng)村老家。

　　創(chuàng)建的四川翠微食品企業(yè)從90年代初開始，生產(chǎn)的“翠微牌”原汁醬油、醬類、食醋在省內(nèi)外暢銷。2008年5月12日，汶川地震將張仲安的廠房全部摧毀，企業(yè)頃刻癱瘓停產(chǎn)。面對貸下的銀行貸款和債務，張仲安作為一名退役軍人，沒有選擇逃避困難，而是承擔起全部責任，重振旗鼓“從頭再來”。2013年，張仲安還清了銀行2000多萬元的貸款，直到2020年還清了所有的債務。

　　如今，張仲安的兒子張兵任翠微食品有限公司總經(jīng)理接過父輩的接力棒，感到壓力又信心滿滿，老一輩艱苦創(chuàng)業(yè)、重信重義、自強不息的精神，也深深地烙印在了張兵身上。張兵說，“即使在最難的時候，我們都沒有想過放棄，有人愿意出千萬元的價格，購買父親的發(fā)明專利，機械化流水線生產(chǎn)。但父親都沒有同意，我也就是想接過父親手中的接力棒，進一步完善產(chǎn)品升級包裝，提升品牌的知名度，我們現(xiàn)在要做‘小而精’的優(yōu)勢企業(yè)，做可傳承的百年品牌。”

　　張仲安被評為第八屆眉山市道德模范、2023年“眉山好人榜”，還被中共青神縣委黨校聘任為兼職教師，為黨員干部授課。近3年來，翠微食品在政府各級部門領導的有力幫助下，正在重新邁入做穩(wěn)、做強、做大品牌的發(fā)展新征程。張仲安一生在釀造事業(yè)奮斗不息，追求卓越攀登釀造事業(yè)科研高峰，用有限生命追求無限事業(yè)的長度。在新時代波瀾壯闊的經(jīng)濟建設大潮，釋放出璀璨耀眼的光芒。

　　2024年8月28日，中國愛國擁軍促進會第三屆會員代表大會邀請四川翠微食品的優(yōu)秀退役軍人代表、現(xiàn)年78歲的老兵張仲安赴京參會。張仲安在會上發(fā)言，滿懷深情地說：我通過創(chuàng)辦企業(yè)幫扶帶動了全國數(shù)十萬人脫貧致了富，并考取了高級釀造師等6項高級職稱，獲得了填補世界空白的‘中國微生物發(fā)酵無鹽醬油技術’等11項專利成果，這既是我的榮譽，也是退役軍人的榮譽，我一定更加努力在中國式現(xiàn)代化建設的道路上奮斗不止！

　　張仲安至今還在不斷探索研究釀造技術，他表示，翠微食品將一如既往堅守品質(zhì)釀造，更加努力地將翠微食品企業(yè)做穩(wěn)、做強、做大，為健康安全食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在造福于民的事業(yè)中與大眾共創(chuàng)幸福。

　?。?a target="_blank" href="http://www.yidezhubao.com">中國食品網(wǎng)報道）