中國(guó)酒具有悠久的歷史文化底蘊(yùn)，與中華文明家國(guó)情懷一脈相承延續(xù)至今，中國(guó)釀酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。酒成為生活工作中不可分割開的物質(zhì)與精神屬性同時(shí)擁有的載體。消費(fèi)變化需求變化，傳統(tǒng)賣酒模式已經(jīng)在向賣生活方式轉(zhuǎn)變。

1952年開始中國(guó)的五屆全國(guó)酒評(píng)會(huì)，到今日中國(guó)酒業(yè)白酒、葡萄酒、啤酒、黃酒、果酒、威士忌等多類別酒種的美美與共，百花齊放，產(chǎn)業(yè)發(fā)展向核心產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)、品牌、文化高度集中，短期看，雖然當(dāng)下消費(fèi)不熱、酒業(yè)發(fā)展速度放緩、價(jià)格倒掛現(xiàn)象，發(fā)展面臨很多難點(diǎn)。長(zhǎng)期看，中國(guó)酒展現(xiàn)著獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)魅力和巨大的消費(fèi)前景，特別是走向國(guó)際化還在路上還處于初級(jí)階段，深耕細(xì)作有更多的機(jī)會(huì)與機(jī)遇，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)有文化底蘊(yùn)的產(chǎn)品、性價(jià)比高的酒類產(chǎn)品需求明顯。

酒產(chǎn)品作為消費(fèi)品不僅僅是傳統(tǒng)的飲用價(jià)值，在當(dāng)下新消費(fèi)時(shí)代包含有追求美好生活需求的情緒價(jià)值、場(chǎng)景價(jià)值、體驗(yàn)價(jià)值。走進(jìn)酒莊沉浸式體驗(yàn)更加能夠滿足人民向往自然、交流情感、增長(zhǎng)新知的需求，置身于個(gè)性化的多功能酒莊綜合體，更能夠在共情下刺激消費(fèi)欲望實(shí)現(xiàn)成交，才也是現(xiàn)代營(yíng)銷的最佳有效方式。

近年來，從國(guó)家層面到各個(gè)地方政府和酒莊酒企，都在大力提倡和推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，尤其是酒旅融合發(fā)展，拉動(dòng)消費(fèi)。不少酒企酒莊成為了3A、4A、5A級(jí)多功能綜合體景點(diǎn)景區(qū)，優(yōu)秀酒莊如郎酒莊園、張?jiān)Ｎ幕瘓@區(qū)等。

國(guó)際酒旅創(chuàng)新聯(lián)盟應(yīng)勢(shì)而生因時(shí)而立，立足中國(guó)，放眼世界，以服務(wù)振興中國(guó)酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代需要與使命擔(dān)當(dāng)，圍繞“酒產(chǎn)業(yè)+文化旅游”的主業(yè)務(wù)板塊，整合酒旅全領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者產(chǎn)學(xué)研資源，整合資源、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、會(huì)展服務(wù)、教育培訓(xùn)、文化交流、圖書出版等，創(chuàng)新服務(wù)中國(guó)全品類酒業(yè)發(fā)展需求，打造成為中國(guó)乃至世界具有影響力的酒旅服務(wù)組織機(jī)構(gòu)。

國(guó)際酒旅創(chuàng)新聯(lián)盟期待與全國(guó)有致力于服務(wù)中國(guó)酒業(yè)文化旅游的機(jī)構(gòu)組織協(xié)會(huì)學(xué)院企業(yè)公司以及個(gè)體攜手，整合資源合作共享，推動(dòng)美酒與文化旅游的多元融合，加快成果轉(zhuǎn)化實(shí)現(xiàn)價(jià)值，滿足人民群眾對(duì)美好生活的需要，向美好生活多元方式轉(zhuǎn)變。

國(guó)際酒旅創(chuàng)新聯(lián)盟總部辦公室