全國“兩會時間”如期而至，在這一年一度重要時刻，代表們獻言獻策，表達心聲，匯聚社會進步、產業(yè)發(fā)展的澎湃力量。酒業(yè)作為重要的民生產業(yè)，用一杯有溫度的熱飲，傳遞表達國泰民安，家國情懷，溫暖天下。

　　2025的“兩會時間”，酒業(yè)代表又提出了酒業(yè)發(fā)展的好建議、好舉措、好思想，精彩的酒業(yè)話題再次被高度關注。

　　聲音｜全國人大代表、五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽：加快制定中國白酒國際標準，構建適應國際貿易的白酒標準體系

　　2025年政府工作報告把提振消費、擴大國內需求放在了更加突出的位置。五糧液作為消費行業(yè)企業(yè)和白酒產業(yè)龍頭，將深入貫徹落實黨和國家決策部署，找準供給側結構性改革和消費趨勢變革的交匯點，以更大力度和更精準措施擴需求、促創(chuàng)新、抓發(fā)展，引領白酒產業(yè)穿越調整周期，推動企業(yè)高質量發(fā)展再上新臺階。 

　　白酒是重要的消費行業(yè)之一，也是地方經濟發(fā)展的重要支柱產業(yè)。五糧液將在聚焦優(yōu)質供給方面下功夫，持續(xù)深化供給側結構性改革，更加注重以高質量供給引領需求、創(chuàng)造需求，以新穎的產品矩陣、優(yōu)質的產品服務滿足市場需求，進一步釋放消費潛力、激發(fā)消費活力。同時，五糧液將繼續(xù)聚焦科技創(chuàng)新增效，深化新一代信息技術與制造業(yè)融合應用，促進產量提升、品質提升、風味提升，將科技創(chuàng)新“關鍵變量”轉化為高質量發(fā)展的“最大增量”，引領白酒傳統(tǒng)產業(yè)打造成為獨具特色的經典產業(yè)。 

　　政府工作報告指出，緊抓高質量發(fā)展這個首要任務，堅持以質取勝和發(fā)揮規(guī)模效應相統(tǒng)一，實現(xiàn)質的有效提升和量的合理增長。五糧液將統(tǒng)籌好發(fā)展的“質”與“量”，堅定“穩(wěn)中求進、以進促穩(wěn)，守正創(chuàng)新、綜合施策，提質增效、多作貢獻”的工作總基調，全力以赴拼經濟、搞建設、促發(fā)展，努力實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展規(guī)模和發(fā)展質量高位進階。

　　聲音｜全國政協(xié)委員、中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學教授孫寶國：舉全國之力系統(tǒng)推進白酒國際化進程、鼓勵中國白酒申遺   

　　應從國家層面予以關注，舉全國之力系統(tǒng)推進白酒國際化進程。應鼓勵中國白酒申請世界非物質文化遺產，從技藝到記憶，從內部到外部，從國家到世界，推動中國文化在全世界范圍的傳播和繼承。 

　　同時，應加快制定中國白酒國際標準，構建適應國際貿易的白酒標準體系，積極參與國際標準談判，提升中國白酒在國際烈性酒標準制定中的話語權。此外，還應將白酒作為國際貿易談判的重要品類，爭取更加優(yōu)惠的關稅安排，并推動搭建多部門參與的平臺，制訂一系列的白酒出口優(yōu)惠政策。 

　　白酒國際化是踐行文化自信、服務雙循環(huán)戰(zhàn)略的迫切需求。應將白酒納入“中國制造”“中國品牌”全球行動優(yōu)先領域，助力中國白酒從“民族瑰寶”邁向“世界名酒”，為構建新發(fā)展格局注入強勁動能。

　　聲音｜全國人大代表，遵義市委副書記、市長黃偉：力爭今年遵義白酒產業(yè)總產值突破1500億元           

　　在推動白酒產業(yè)穩(wěn)底方面，將重點通過“以銷促產”穩(wěn)增長，力爭今年白酒產業(yè)總產值突破1500億元。 一方面，抓好“四個一批”建設，不斷豐富消費場景和業(yè)態(tài)，更大力度推進“賣酒向賣生活方式轉變”。另一方面，創(chuàng)新營銷方式拓展國內外市場，深入研究全國各地和東南亞、南亞、中亞等地區(qū)白酒消費層次和結構，引導企業(yè)開發(fā)適應不同地區(qū)消費需求的新產品，更加有針對性地辦好“黔酒中國行（全球行）”等活動。同時，將抓住香港大調烈酒稅政策的機遇，通過香港自由貿易港這一對外“窗口”，推動白酒“出海”。 

　　在強化科技賦能提效方面，遵義將積極運用數(shù)字技術、綠色技術改造提升傳統(tǒng)產業(yè)，開展“人工智能＋”行動，促進盤古大模型、DeepSeek在白酒、煤礦等領域全面應用，積極創(chuàng)建中小企業(yè)數(shù)字化轉型試點城市，完成企業(yè)技術改造和設備更新100家以上，完成企業(yè)數(shù)字化改造200家。

　　聲音｜全國人大代表、亳州市市長秦鳳玉：積極拓展“白酒+中醫(yī)藥”融合     

　　亳州發(fā)揮“藥酒農旅”資源優(yōu)勢，著力打造中醫(yī)藥及大健康、綠色食品、文化旅游3個千億級產業(yè)和500億級的白酒及保健酒產業(yè)，不斷夯實高質量發(fā)展基本盤。 

　　在白酒及保健酒產業(yè)方面，亳州重點抓龍頭、抓轉型、抓融合。古井集團品牌價值居全國白酒行業(yè)第4位、安徽白酒行業(yè)第1位。古井貢酒獲批中國工業(yè)數(shù)據治理“領跑者”企業(yè)，古井集團5G工廠獲工信部認定。同時，亳州積極拓展“白酒+中醫(yī)藥”融合，推出古井集團風過無痕酒、古奇草本威士忌等8款保健酒產品。

　　聲音｜全國人大代表、古井集團黨委書記、董事長梁金輝：制定白酒出口優(yōu)惠政策，助力中國白酒走向世界

　　酒作為中華文化的重要載體和民族特色產業(yè)，承載著千年釀造技藝與文化傳承。在“雙循環(huán)”新發(fā)展格局下，推動白酒國際化不僅是產業(yè)升級的必由之路，更是增強文化軟實力、服務國家戰(zhàn)略的關鍵舉措。隨著全球“中國熱”持續(xù)升溫，RCEP、共建“一帶一路”等機制為白酒文化國際傳播提供了通道。然而，白酒企業(yè)“走出去”仍面臨國際標準缺失、文化認知壁壘、海外渠道薄弱等現(xiàn)實挑戰(zhàn)，亟需國家層面統(tǒng)籌規(guī)劃與政策賦能。 

　　中國白酒若想廣泛參與國際競爭和提升話語權，需從國家層面予以關注，頂層設計，系統(tǒng)推進。通過鼓勵中國白酒申請世界非物質文化遺產，從技藝到記憶，從內部到外部，從國家到世界，推動中國文化在全世界范圍的傳播和繼承，顯著提高中國白酒文化的國際地位與認可度。 

　　此外，支持行業(yè)協(xié)會組織龍頭企業(yè)，加快制定中國白酒國際標準，構建適應國際貿易的白酒標準體系；與主要烈性酒生產國加強溝通協(xié)調，積極參與國際標準談判，提升中國白酒在國際烈性酒標準制定中的話語權；由國家牽頭優(yōu)化國際酒類貿易規(guī)則，將白酒作為國際貿易談判的重要品類，爭取更加優(yōu)惠的關稅安排，提高海外消費者對中國白酒價格接受度；積極推動搭建標準、文化、商務、海關、出入境檢驗、行業(yè)協(xié)會等多部門參與的平臺，制定一系列的白酒出口優(yōu)惠政策，助力中國白酒走向世界；將白酒納入“中國制造”“中國品牌”全球行動優(yōu)先領域，助力中國白酒從“民族瑰寶”邁向“世界名酒”。 

　　聲音｜全國人大代表、今世緣酒業(yè)黨委書記、董事長顧祥悅：從制度與監(jiān)管層面構建更完善的電商治理體系           

　　線上電商平臺存在低價傾銷擾亂市場、假貨與竄貨問題頻發(fā)、刷單與偷逃稅款等問題。建議從制度與監(jiān)管層面入手，構建更完善的治理體系。 

　　一是完善價格監(jiān)測機制。通過大數(shù)據技術實時監(jiān)控商品價格波動，遏制惡性低價競爭；二是強化稅收監(jiān)管與數(shù)據共享。推動稅務部門與電商平臺數(shù)據互通，打擊偷逃稅款行為；三是規(guī)范直播帶貨授權管理。明確直播銷售資質要求，嚴查虛假宣傳與侵權問題；四是加大假貨打擊力度。建立跨部門聯(lián)合執(zhí)法機制，提高消費者維權效率。全國人大代表、汾酒廠股份公司貯配一廠配置車間高級技師、竹葉青酒泡制工藝省級非物質文化遺產傳承人、汾酒國家級技能大師工作室負責人郝持勝：構建“中華老字號+”現(xiàn)代發(fā)展平臺           

　　要幫助中華老字號實現(xiàn)文化傳承與創(chuàng)新，構建“中華老字號+”現(xiàn)代發(fā)展平臺，推動中華老字號與不同領域、不同行業(yè)之間的合作交流，實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補。 

　　建議搭建中華老字號人才培育平臺，通過教育、培訓、實踐等方式，培養(yǎng)一批既懂傳統(tǒng)文化又掌握現(xiàn)代技術和創(chuàng)意理念的專業(yè)人才，為中華老字號的創(chuàng)新轉化提供智力支持。

　　聲音｜全國人大代表、瀘州老窖酒釀制技藝第23代傳承人曾娜：加快推動白酒聯(lián)合申遺進程          

　　曾娜圍繞非遺傳承與保護、白酒國際化以及電商平臺知識產權保護等議題，提出了多項建議。其中，加快中國白酒聯(lián)合申報世界遺產進程、推動白酒國際化成為她關注的重點。 

　　建議加快推動中國白酒聯(lián)合申報世界遺產進程的建議。一是建議加快構建標準體系，推動國際標準互認。建議國家有關部門和單位聯(lián)合規(guī)劃建設與國際接軌的、完整的、安全的標準化體系，以實現(xiàn)白酒在國際市場上開展國際貿易時能夠做到“有據可查”“有理可依”；二是建議行業(yè)有關組織和機構加強白酒聯(lián)合申報世界遺產的統(tǒng)籌協(xié)調；三是白酒企業(yè)應提高白酒文化遺產的保護傳承和“申遺”的法律意識。建議由國家有關部門指導，聯(lián)合各級相關單位和機構，通過提供培訓、文化遺產申報的法律咨詢等方式，加強白酒企業(yè)對自身文化遺產的保護傳承；四是廣筑宣傳平臺與渠道，加大宣傳力度，加速“申遺”步伐。建議有關部門和單位在對外交流活動中，聯(lián)合相關白酒企業(yè)，加強民族品牌宣傳，強化白酒品牌的傳播和整體塑造，提高白酒在國際上的知名度和關注度。 

　　為進一步推動白酒國際化，曾娜建議國家有關部門推進建立國際化統(tǒng)一白酒認證標準體系，讓中國白酒在國際上獲得合理的分類和身份定義，以實現(xiàn)白酒在國際市場上的公平競爭。同時，建議由國家有關部門牽頭，爭取酒類國際貿易的政策支持。 

　　聚焦電商平臺的白酒知識產權保護。電商平臺要建立授權公示與核驗機制，提高準入門檻與保證金制度，并通過技術手段加強動態(tài)監(jiān)管。司法系統(tǒng)要推動立法與司法解釋更新，加大線上平臺知識產權侵權的懲罰性賠償力度，提高違法成本，形成司法震懾。 

　　聲音｜全國人大代表、金東投資集團有限公司黨委書記、珍酒李渡集團執(zhí)行董事、湖南湘窖酒業(yè)總裁顏濤：企業(yè)做強做大，為社會多承擔責任

　　政府工作報告再一次強調，要堅持和落實“兩個毫不動搖”，要扎扎實實促進民營企業(yè)、民營經濟的發(fā)展，這再一次給我們民營企業(yè)吹東風、鼓干勁，我們的信心更足了。我們應該把我們的企業(yè)做強做好做大，還要為社會多承擔責任。

　　聲音｜全國人大代表、舍得酒業(yè)股份有限公司酒體設計師陳柏蓉：推動傳統(tǒng)酒類產業(yè)高質量發(fā)展           

　　陳柏蓉表示，通過引入新質生產力，酒企可以實現(xiàn)生產過程的智能化和數(shù)字化，提高生產效率和產品質量；與此同時，加強產品溯源和品牌建設，能夠提升消費者對白酒品牌的信任度和忠誠度，推動傳統(tǒng)酒類產業(yè)的高質量發(fā)展。 

　　第一，酒企應構建數(shù)字化生產管理體系和質量把控追溯體系，運用物聯(lián)網技術和自動化技術，通過傳感器實時采集溫度、濕度、酸度、酒精度等關鍵數(shù)據，建立釀造過程的數(shù)學模型，實現(xiàn)對發(fā)酵過程的智能監(jiān)控和精準調控?；诮殉財?shù)據，酒企可以運用AI技術構建窖池模型，預測不同窖池在不同季節(jié)、不同工藝條件下的出酒品質和產量。同時，酒企還可以利用該模型指導生產決策，優(yōu)化窖池使用和釀造工藝，提高優(yōu)質酒產出率。 

　　第二，行業(yè)協(xié)會應組織龍頭企業(yè)、科研機構等共同制定和完善白酒行業(yè)標準；在原料采購、生產工藝、質量檢測、酒齡認定等方面制定詳細、可操作的量化標準，明確各環(huán)節(jié)的技術規(guī)范和質量要求；參照《壇貯老酒（濃香型白酒）》標準，嚴格保證脫敏數(shù)據上傳至區(qū)塊鏈平臺。 

　　第三，政府應提升監(jiān)管技術水平，建立監(jiān)管大數(shù)據平臺，整合企業(yè)生產、銷售、質量檢測等信息，實現(xiàn)對白酒產業(yè)的動態(tài)監(jiān)管。建議政策出臺相關政策，鼓勵白酒企業(yè)進行技術創(chuàng)新和數(shù)字化轉型，對采用新技術、新設備，建設數(shù)字化生產管理體系、溯源系統(tǒng)的企業(yè)給予財政補貼、稅收優(yōu)惠等支持。 

　　聲音｜全國人大代表、賒店老酒股份有限公司副總經理兼總工程師王賢：申報世界“雙遺產” 

　　聚焦建設中國酒文化的國際化表達體系，王賢提出了《關于中國酒業(yè)物質文化遺產和非物質文化遺產申報世界“雙遺產”》的建議：國家文物局等申報世界文化遺產主管部門，組織中國酒業(yè)聯(lián)合申報世界文化遺產；國家文旅部等申報世界非物質文化遺產主管部門，組織中國酒業(yè)聯(lián)合申報世界非物質文化遺產；國家文物局、國家文旅部等遺產主管部門，組織中國酒業(yè)與聯(lián)合國教科文組織、世界酒類遺產展開交流互動。 

　　聲音｜全國人大代表、中國紹興黃酒集團有限公司質量技術部副部長李智慧：助力中國黃酒從民族瑰寶邁向世界名酒           

　　聚焦歷史經典產業(yè)振興與黃酒高質量發(fā)展，李智慧認為，歷史經典產業(yè)發(fā)展不均衡，行業(yè)轉型發(fā)展較慢，整體規(guī)模偏小，產業(yè)高端化、智能化、綠色化轉型發(fā)展迫在眉睫。針對這一問題，李智慧提出了《關于將歷史經典產業(yè)納入到產業(yè)結構調整指導目錄鼓勵類的建議》，認為這將有利于歷史經典產業(yè)傳承保護，為黃酒等歷史經典產業(yè)的發(fā)展提供更有力的政策支持。 

　　針對黃酒市場認知度不足的問題，李智慧提出《關于利用官方渠道提升黃酒等歷史經典產業(yè)影響力的建議》，建議整合官方媒體資源，加大黃酒文化宣傳力度，讓更多人了解黃酒的健康價值與文化內涵。他指出，法國葡萄酒、德國啤酒、日本清酒等已成為國家的關聯(lián)詞，帶動了當?shù)氐慕洕?、文化和旅游發(fā)展，而中國黃酒的影響力尚未達到此高度。他建議國家媒體資源加大對黃酒的宣傳引導，國家文化和旅游部加大對黃酒文化傳播的支持，外交部、商務部多場合亮相黃酒，堅定黃酒文化自信，讓黃酒走向世界。 

　　此外，李智慧還提出《關于積極推動中國黃酒走出去，大力支持黃酒國際化的建議》。他強調，黃酒企業(yè)“走出去”面臨諸多挑戰(zhàn)，亟需國家層面統(tǒng)籌規(guī)劃與政策賦能。他提出鼓勵中國黃酒申請世界非物質文化遺產，加大政策支持建立對外合作機制，多渠道助力中國黃酒海外推廣等建議，助力中國黃酒從民族瑰寶邁向世界名酒。 

　　早在2006年，紹興黃酒釀制技藝就被列入首批國家非物質文化遺產，為提高紹興黃酒的影響力，此次李智慧提出《關于支持紹興黃酒申報“雙非遺”的建議》，即同時申報世界非物質文化遺產和物質文化遺產名錄。他希望紹興黃酒以“雙非遺”身份提升品牌價值，助力文旅融合與產業(yè)升級。 

　　聲音｜全國人大代表、河南省新鄉(xiāng)市糖業(yè)煙酒有限責任公司董事長、總經理買世蕊：《食品安全法》亟需修訂完善     

　　兩會期間，買世蕊帶來了一份關于修改《中華人民共和國食品安全法》（下稱《食品安全法》）的建議。她表示，現(xiàn)行《食品安全法》自2009年實施以來，雖取得顯著成效，但隨著食品產業(yè)形態(tài)多元化、供應鏈復雜化及食品安全風險日益凸顯，部分條款已難以適應新形勢下的監(jiān)管需求。為了更好地保障食品安全，維護公眾健康，促進食品產業(yè)高質量發(fā)展，《食品安全法》亟需修訂完善。 

　　聲音｜全國人大代表、江蘇綜藝集團股份有限公司董事長、總經理昝圣達：深入破解民營企業(yè)貸款難問題           

　　昝圣達繼續(xù)關注民營經濟的發(fā)展特別是民營企業(yè)融資問題，在即將召開的全國兩會上提交《關于建立“敢貸”民企長效機制的建議》，希望職能部門和金融機構能夠堅持不懈地深入破解民營企業(yè)貸款難問題。此外，昝圣達還長期關注前沿技術的研發(fā)與應用、養(yǎng)老事業(yè)發(fā)展等領域。

　　聲音｜全國人大代表、河源市東源縣三紅糯稻專業(yè)合作社理事長肖麗梅：守住傳統(tǒng)文化根脈推動鄉(xiāng)村經濟發(fā)展           

　　今年，肖麗梅依然關注鄉(xiāng)村振興和鄉(xiāng)村產業(yè)的發(fā)展。“作為一名基層代表和省級非遺代表性傳承人（客家糯米酒傳統(tǒng)釀造技藝），希望這一非遺項目能為鄉(xiāng)村振興注入產業(yè)動能，推動農文旅發(fā)展，形成‘一壇酒激活一片鄉(xiāng)村’的效應。既守住傳統(tǒng)文化根脈，又推動鄉(xiāng)村經濟發(fā)展。”

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