2025-03-20 09:20 瀏覽量:29850 來源:中國食品網(wǎng)
全國糖酒會,稱之為“天下第一會”并不過分。特別是春季永久在成都舉辦的3月春糖,短短的幾天時間,全國乃至全球的客人蜂擁而至來到成都,大街小巷,餐館酒店,人流如織,川流不息,熱浪襲人。

全國糖酒商品交易會始于1955年,一年兩屆,分春、秋兩季舉行。目前,每年全國糖酒會展覽面積超50萬平方米,年度參展企業(yè)超一萬家,年度觀展人次超60萬。是中國食品酒類行業(yè)歷史悠久、規(guī)模宏大、影響深遠的展覽會。

從1955年到2025年,從第1屆全國供應(yīng)會在北京西苑飯店召開,到第112屆糖酒會即將在成都舉行,走過的這70年,中國經(jīng)濟發(fā)生了翻天覆地的巨大變化。一路走來的全國糖酒會也見證、參與和記錄了中國食品和酒類行業(yè)波瀾壯闊的發(fā)展史,陪伴著一代代業(yè)內(nèi)廠商和從業(yè)者的成長,也造就了許許多多的優(yōu)秀杰出品牌。
糖酒會在隨著時代的進步,也在不斷變革與創(chuàng)新。以前信息相對不暢通、交通不便利,營銷成本高的多方面因素影響,需要通過舉辦糖酒會這樣規(guī)模宏大的聚集產(chǎn)業(yè)代表性商品采購大會,過渡演變進化到新消費時代,體現(xiàn)多功能、多業(yè)態(tài)融合、多形式表達的綜合性盛會。
因信息科技的高度發(fā)達,產(chǎn)供銷獲得資源與渠道暢通便捷,營銷工作更多在日常就能完全實現(xiàn)?,F(xiàn)在,通過參加糖酒會更多傾向于,了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿資訊動態(tài),企業(yè)老新朋友的聚會,產(chǎn)業(yè)趨勢的觀點獲取與分享,同行或跨界交流中,思考當(dāng)下,發(fā)現(xiàn)機會,看見未來。
因此,糖酒會這樣重要的盛會,需要得到活動主體廣大企業(yè)的積極參與。尤其是當(dāng)下正處于提振消費復(fù)蘇經(jīng)濟的時期,需要聚集共同的力量破局,政府、協(xié)會、企業(yè)、媒體、民眾,都是提振經(jīng)濟不可缺少的重要力量。
據(jù)了解,2025成都糖酒會又有了新的創(chuàng)新。打破了傳統(tǒng)展會時間與空間的局限,創(chuàng)造性實踐了“由館到城、由展到節(jié)”的展城融合模式。不局限于展館內(nèi)的展覽和交易活動,還將范圍擴展到城市多個區(qū)域,讓更多企業(yè)借“春糖節(jié)”搭臺唱戲,用足品牌展會的紅利。邛崍、崇州等區(qū)域從3月初開啟相關(guān)活動反響較好。
各地舉辦的豐富多彩的活動,如“美食節(jié)”“啤酒節(jié)”“購物節(jié)”等,形成了覆蓋成都全域的活動矩陣,喚醒了消費活力和潛力。緊扣“提振消費”核心目標(biāo),集合城市核心商圈、文旅、餐飲等優(yōu)質(zhì)資源,為食品酒類企業(yè)打造多元消費場景、品牌互動場景。通過廣泛的官方與自媒體短視頻傳播,吸引了更多人關(guān)注成都走進成都。

糖酒會需要與時俱進,不斷變化創(chuàng)新場景,許多參展企業(yè)高額的布展投入,并沒有得到想要的結(jié)果。“得與失”,其原因都是多方面的,但消費環(huán)境的變化,更多熱心人士認為,糖酒會傳統(tǒng)模式已到了必須變革的時候了。
收集到幾點建議:
1、多務(wù)實少勿虛,過分豪華的“門面”外表裝修不可取,浪費人力物力財力意義不大。
2、注重內(nèi)在多體驗,品質(zhì)品牌文化是關(guān)鍵,產(chǎn)品具備的核心價值表達好,消費體驗很重要。
3、創(chuàng)新營銷有新意,參展企業(yè)可以根據(jù)自身企業(yè)文化或產(chǎn)品個性特點,選擇自己的方式表達。
4、糖酒會主辦方還需要更加開放的姿態(tài),站在為廣大參與企業(yè)的利益出發(fā),要有為推動產(chǎn)業(yè)繁榮的大胸懷、大擔(dān)當(dāng),共同辦好更有吸引力、影響力的糖酒會。
5、主辦方可以考慮分類設(shè)置年度獎項榮譽公開評選,褒獎產(chǎn)業(yè)的優(yōu)秀代表品牌,樹行業(yè)標(biāo)桿,向先進榜樣學(xué)習(xí)。
6、每年糖酒會需要有“爆點”,需要策劃有一件或幾件具有代表性熱點事件,來提升糖酒會的持續(xù)關(guān)注度。
全國糖酒會影響力價值還在,還是值得你來參與。
你有什么好建議,說說看。
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