3月25日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，市酒業(yè)發(fā)展局承辦的“酒城論劍·品酒爭(zhēng)霸”第九屆全國(guó)品酒師大賽在瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院落幕。

　　今日15時(shí)6分，瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院籃球館內(nèi)，參加決賽的選手正緊張比賽。賽場(chǎng)正前方大屏上有一個(gè)巨大的倒計(jì)時(shí)，顯示時(shí)間14分30秒。選手的考桌上，有八九只小酒杯、三瓶礦泉水、一臺(tái)平板電腦，他們一邊嘗酒，一邊在平板上作答；還有的選手用筆記本記下來對(duì)比數(shù)據(jù)，一邊嘗酒一邊翻看記錄核對(duì)。比賽時(shí)間還剩10分鐘左右，已有選手提前交卷，走出賽場(chǎng)將小酒杯清洗后，遞給志愿者送回賽場(chǎng)。

　　參賽選手孫鵬是一位來自山東的酒體設(shè)計(jì)師。他2021年來瀘州參加過一次全國(guó)品酒師大賽，這是第二次參賽。他表示，題型與上次差別不大，但難度增大了不少。他說：“比如酒的年份方面，這次要求直接答出廠商，這相當(dāng)考驗(yàn)選手的經(jīng)驗(yàn)。”缺了三屆比賽，孫鵬表示十分遺憾，他認(rèn)為能參加這項(xiàng)全國(guó)頂尖賽事是每個(gè)酒體設(shè)計(jì)師的幸運(yùn)。他說：“有一句話叫實(shí)踐出真知，你不去比賽，永遠(yuǎn)不知道自己的水平怎樣，來參加這個(gè)比賽，和全國(guó)的高手一起公開競(jìng)爭(zhēng)，是檢驗(yàn)自己水平很好的機(jī)會(huì)。”選手陳曉琳有同樣看法，她來自山東三門酒業(yè)，今年已是連續(xù)第三次參加比賽。她說：“這個(gè)賽事很不錯(cuò)，同行切磋、交流，有利于磨煉技能，對(duì)自己的業(yè)務(wù)提升很有幫助。”陳曉琳也同樣認(rèn)為今年的題較難，考得很細(xì)、考驗(yàn)選手平時(shí)積累。

　　本屆全國(guó)品酒師大賽作為第二十二屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)的同期重磅活動(dòng)，共吸引了220余名業(yè)內(nèi)頂尖品酒師報(bào)名參賽。大賽共設(shè)置一、二、三、四、五等獎(jiǎng)各1名，獎(jiǎng)金分別為10萬元、6萬元、4萬元、3萬元、2萬元，以及獎(jiǎng)勵(lì)金額不一的激勵(lì)獎(jiǎng)35名。

　　本屆賽事按照《品酒師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和《白酒品酒師職業(yè)（資格）培訓(xùn)教材》（試用本）的內(nèi)容進(jìn)行命題，設(shè)理論答題競(jìng)賽和品評(píng)技能競(jìng)賽兩項(xiàng)內(nèi)容。理論答題時(shí)間為30分鐘，主要考核選手對(duì)白酒理論知識(shí)掌握情況；品評(píng)技能競(jìng)賽共15輪，每輪30分鐘，每輪次均分為四組題目，每輪次開始前由監(jiān)審組人員將全體選手隨機(jī)編組，由服務(wù)人員依照每輪次編組表發(fā)放對(duì)應(yīng)樣品進(jìn)行能力考核。