2025-04-08 11:17 瀏覽量:12296 來(lái)源:中國(guó)食品網(wǎng)
從“買(mǎi)酒”到“生活”,解鎖酒飲新方式
在酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益內(nèi)卷的今天,1919酒類直供以顛覆性的創(chuàng)新思維,在基本盤(pán)酒類直供零售模塊的基礎(chǔ)上,融合酒肆(沉浸式名酒+美食的品牌體驗(yàn)空間)、酒館(“日超夜酒”的全天候社交空間)、新酒飲會(huì)席(輕酒+輕飲+輕食的微醺新范式)、特色酒咖(全品類酒水風(fēng)味特調(diào)咖啡)等,將傳統(tǒng)酒類零售升級(jí)為覆蓋全場(chǎng)景的酒飲生活館,打造一站式沉浸式酒飲體驗(yàn)空間。這不僅是一次商業(yè)模式的革新,更是一場(chǎng)關(guān)于酒飲生活方式的重新定義!


升級(jí)亮點(diǎn)1
買(mǎi)酒送餐,解鎖“酒飲+美食”的閉環(huán)體驗(yàn)
1919酒飲生活館此次升級(jí),通過(guò)“買(mǎi)酒送餐”的消費(fèi)模式——消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)指定金額的酒飲,即可獲贈(zèng)等值餐券或咖啡券,用于在館內(nèi)會(huì)席鐵板燒、酒肆私宴、MOJT咖啡等場(chǎng)景兌換高品質(zhì)餐食飲品。這一模式不僅打通了酒與餐的消費(fèi)鏈路,更以“雙向引流”策略激活用戶復(fù)購(gòu),形成“微醺+美食”的沉浸式體驗(yàn)閉環(huán)。

升級(jí)亮點(diǎn)2
一個(gè)場(chǎng)景,N種業(yè)態(tài)
重構(gòu)酒飲消費(fèi)的空間想象力
1919酒飲生活館的突破性創(chuàng)新在于“空間復(fù)用+業(yè)態(tài)共生”,通過(guò)打破傳統(tǒng)商業(yè)的物理邊界,在同一場(chǎng)景下融合“酒飲零售、餐飲服務(wù)、社交體驗(yàn)、即時(shí)配送”等多元業(yè)態(tài),形成晝夜交替、需求互補(bǔ)的消費(fèi)閉環(huán)。這種“一店多能”的模式不僅提升坪效,更讓消費(fèi)者的每一次到訪都能解鎖多重體驗(yàn),真正實(shí)現(xiàn)“空間即服務(wù)”的價(jià)值躍遷。
全新體驗(yàn)
從“酒類直供”到“酒飲生活館”:五大業(yè)態(tài)重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景
01.“沉浸式購(gòu)酒空間” 酒類直供
升級(jí)后的酒類直供區(qū)打破傳統(tǒng)貨架式陳列,以“沉浸式購(gòu)酒空間”為核心,營(yíng)造輕松愉悅的購(gòu)物氛圍。依托1919全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),覆蓋茅臺(tái)、五糧液等名酒及1919戰(zhàn)略新品,保證“優(yōu)質(zhì)低價(jià)”、“19分鐘急速送達(dá)”.

02.“高端商務(wù)社交主場(chǎng)” 酒肆
酒肆主打名酒沉浸式品鑒私享場(chǎng)景,未來(lái)將推出“論語(yǔ)宴” “杜牧宴”等高端品鑒活動(dòng),以美食“劇場(chǎng)”的形式將宴飲與歷史故事、文化等有機(jī)結(jié)合,讓賓客體驗(yàn)一秒穿越千年。
03.“日超夜酒的全天候社交空間” 好耍酒館
酒館區(qū)采用“日超夜酒”模式顛覆傳統(tǒng)酒吧高價(jià)標(biāo)簽,向消費(fèi)者提供精釀啤酒、低度潮飲及深夜燒鳥(niǎo)等小食,讓消費(fèi)者用超市的價(jià)格享受酒吧的服務(wù)。夜間化身“平價(jià)星巴克”,結(jié)合趣味互動(dòng)與輕食服務(wù),成為年輕人夜生活的聚集地。

04.“日咖夜酒新體驗(yàn)” MOJT咖啡
精準(zhǔn)捕捉年輕人“早咖啡晚酒精”的生活方式,MOJT咖啡以“酒咖一體”為特色,將全品類酒水/酒飲風(fēng)味物質(zhì)與咖啡創(chuàng)意結(jié)合,推出酒香咖啡、茶飲特調(diào)等跨界產(chǎn)品,酒咖模塊“又C又A”,解鎖酒水的更多可能。

05.“一菜一酒的微醺搭配” 會(huì)席鐵板燒
以“買(mǎi)酒送餐”的業(yè)務(wù)模式為核心,搭配新鮮優(yōu)質(zhì)的食材,打造高端會(huì)席鐵板燒等私享餐酒體驗(yàn)場(chǎng)。采用開(kāi)放式空間以滿足消費(fèi)者的社交需求,同時(shí)精心打造“一菜一酒”新餐酒體驗(yàn),感受1+1>2的微醺體驗(yàn)。新鮮優(yōu)質(zhì)食材匠心入饌,不管是朋友聚會(huì)、家庭聚餐、還是一人獨(dú)享都能輕松享受。
1919酒飲生活館的升級(jí),不僅是商業(yè)模式的突破,更是對(duì)消費(fèi)者生活方式的深度洞察。在這里,酒不再只是商品,而是連接社交、文化、美食與情感的媒介。無(wú)論是獨(dú)酌小憩、朋友歡聚,還是商務(wù)宴請(qǐng),1919以全場(chǎng)景生態(tài)重新定義“酒飲生活”的無(wú)限可能,推動(dòng)行業(yè)從傳統(tǒng)零售向無(wú)限零售的躍遷。
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