當(dāng)前，中國(guó)酒業(yè)正經(jīng)歷著從高速增長(zhǎng)向高質(zhì)量發(fā)展的深刻轉(zhuǎn)型。國(guó)際環(huán)境復(fù)雜多變，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)面臨多重壓力，酒類消費(fèi)市場(chǎng)也從增量競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向存量競(jìng)爭(zhēng)。在這一背景下，第十四屆中國(guó)白酒T9峰會(huì)以“強(qiáng)基、重構(gòu)、立新”為主題，邀請(qǐng)頭部企業(yè)掌舵人，共同探討當(dāng)下行業(yè)發(fā)展的階段和特征，分享對(duì)行業(yè)穿越周期的思考與實(shí)踐，無(wú)疑給當(dāng)下處于轉(zhuǎn)型發(fā)展關(guān)鍵期的白酒行業(yè)乃至中國(guó)酒業(yè)指明了前進(jìn)的方向。

茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)張德芹        

　　1、堅(jiān)持用時(shí)間釀美酒、用時(shí)間樹(shù)品牌，不做產(chǎn)業(yè)的投機(jī)者和概念的偷換者，始終以時(shí)間法則樹(shù)牢產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。要呵護(hù)生態(tài)環(huán)境。做好釀造生態(tài)和產(chǎn)區(qū)生態(tài)的一體保護(hù)，實(shí)現(xiàn)綠色產(chǎn)品和綠色產(chǎn)區(qū)的一體打造，呵護(hù)好中國(guó)白酒不可復(fù)制的釀造基因和生態(tài)密碼。

　　2、‌要堅(jiān)守文化傳承，創(chuàng)新文化表達(dá)。中國(guó)酒文化百花齊放，但共同根植于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，我們既要尊重各個(gè)企業(yè)的個(gè)性化主張，更要做好共性文化的集體表達(dá)，共同推動(dòng)中國(guó)白酒物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“雙遺”申報(bào)，做好“活態(tài)文化”、產(chǎn)區(qū)文化的創(chuàng)新表達(dá)，持續(xù)增強(qiáng)消費(fèi)者的文化認(rèn)同。

　　3、要站在消費(fèi)者的角度去思考，給足消費(fèi)理由，并圍繞當(dāng)前消費(fèi)者自由、個(gè)性、品質(zhì)的生活追求，不斷創(chuàng)新拓展“友飲”“親飲”等消費(fèi)場(chǎng)景，讓中國(guó)白酒更深入地走進(jìn)消費(fèi)者日常生活。要融入“酒＋”業(yè)態(tài)。中國(guó)的白酒產(chǎn)區(qū)、傳統(tǒng)菜系、風(fēng)景名勝都具有很強(qiáng)的“地域關(guān)聯(lián)性”，擁有天然的產(chǎn)業(yè)融合優(yōu)勢(shì)，要更加積極拓展酒菜、酒旅等融合業(yè)態(tài)，引領(lǐng)生活方式，提高生活品質(zhì)。

　　五糧液集團(tuán)（股份）有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)曾從欽        

　　1、帶頭做好價(jià)值與品質(zhì)的雙重平衡，以品質(zhì)誠(chéng)實(shí)、服務(wù)誠(chéng)心、產(chǎn)業(yè)誠(chéng)信做好三大價(jià)值表達(dá)。引領(lǐng)做好品質(zhì)價(jià)值表達(dá)，攜手完善白酒價(jià)值表達(dá)體系，共同講好白酒的產(chǎn)區(qū)故事、窖池故事、工藝故事、貯存故事等；共同制定中國(guó)白酒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。引領(lǐng)做好服務(wù)價(jià)值表達(dá)，攜手探索白酒“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展模式，以新業(yè)態(tài)新模式新生態(tài)引領(lǐng)白酒消費(fèi)新需求。引領(lǐng)做好產(chǎn)業(yè)價(jià)值表達(dá)，共同探索與國(guó)際接軌的ESG體系建設(shè)，攜手打造一批獨(dú)具地方特色的酒都、酒城、酒鎮(zhèn)、酒鄉(xiāng)、酒莊、酒谷、酒家等。

　　2、帶頭圍繞年輕消費(fèi)者培育和國(guó)際市場(chǎng)拓展，打造“雙輪驅(qū)動(dòng)”的新發(fā)展格局。引領(lǐng)做好年輕化的內(nèi)向驅(qū)動(dòng)，帶頭推進(jìn)包裝審美迭代、酒體口感優(yōu)化、飲用方式革新，以年輕消費(fèi)者喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式構(gòu)建新的白酒敘事體系，共同改變年輕消費(fèi)者對(duì)白酒的傳統(tǒng)刻板認(rèn)識(shí)。

　　3、產(chǎn)業(yè)生態(tài)的良性進(jìn)化，是突破“零和博弈”、實(shí)現(xiàn)“經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”基業(yè)長(zhǎng)青的核心命題。需要堅(jiān)定以“競(jìng)合思維”引領(lǐng)行業(yè)實(shí)現(xiàn)從“個(gè)美”到“共美”、“共美”到“眾美”、“眾美”到“各美”的雙贏、多贏、共贏。

　　江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)張聯(lián)東          

　　1、深挖品牌文化的底蘊(yùn)，將產(chǎn)品研發(fā)與悠久的酒文化精髓深度融合，打造并傳播各具特色的品牌文化符號(hào)。深耕產(chǎn)區(qū)發(fā)展的路徑，緊緊把握得天獨(dú)厚的酒文化旅游資源優(yōu)勢(shì)，酒文融合、酒旅共生，積極探索并開(kāi)辟創(chuàng)新產(chǎn)區(qū)發(fā)展的新模式 與新路徑。

　　2、消費(fèi)者注重“心價(jià)比”和產(chǎn)品的“性價(jià)比”，要求酒企更具“信價(jià)比”，消費(fèi)者的不“將就”，要求中國(guó)白酒更“講究”；消費(fèi)者的“真誠(chéng)心”，要求中國(guó)白酒“真誠(chéng)信”。

　　3、聚焦“品牌賦能的智能化應(yīng)用”，深度挖掘AI時(shí)代品牌與口碑建設(shè)的創(chuàng)新方法和有效路徑。聚焦“市場(chǎng)營(yíng)銷的智能化革新”，通過(guò)建設(shè)ERP系統(tǒng)和大中臺(tái)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷全鏈條的貫通，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)。

　　汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)袁清茂        

　　1、精心盤點(diǎn)產(chǎn)品資源，精心打磨極致產(chǎn)品，精心呵護(hù)產(chǎn)品周期，像威士忌、白蘭地一樣出現(xiàn)一批長(zhǎng)盛不衰的百年單品，可能是“品牌格局固化”時(shí)代的主要產(chǎn)品形態(tài)。

　　2、AI蓬勃發(fā)展的時(shí)代背景下，AI為重構(gòu)消費(fèi)者溝通提供了新的可能性。我們需要借助AI的力量，重構(gòu)消費(fèi)者溝通體系。

　　3、白酒整體顏值與年輕人的距離，可能相當(dāng)于白酒視頻廣告與《哪吒2》的距離。未來(lái)，我們真的有必要推動(dòng)關(guān)于顏值的自我革命。

　　4、我們“中國(guó)白酒”也需要找到自己的公約數(shù)，建立一些統(tǒng)一的東西，而這些統(tǒng)一的東西組合起來(lái)的整體形象，一定是個(gè)性非常強(qiáng)烈而且能夠代表中國(guó)特色、中國(guó)風(fēng)格、中國(guó)氣派的“中國(guó)形象”。

　　瀘州老窖集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長(zhǎng)劉淼        

　　1、面向未來(lái)，白酒依舊具有其它商品無(wú)法替代的特性，是一個(gè)長(zhǎng)期傳承、長(zhǎng)期發(fā)展、也在長(zhǎng)期調(diào)整的行業(yè)。只有秉持長(zhǎng)期主義，才能持續(xù)優(yōu)化白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；只有秉持長(zhǎng)期主義，才能持續(xù)推動(dòng)行業(yè)良性健康發(fā)展；只有秉持長(zhǎng)期主義，才能持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防御能力。 

　　2、當(dāng)前，消費(fèi)市場(chǎng)正面臨深度變革，情緒共鳴、價(jià)值認(rèn)同和文化觀念正在影響消費(fèi)選擇，傳統(tǒng)的消費(fèi)供需關(guān)系正在被重新定義。在這個(gè)過(guò)程中，以文化共鳴激活情緒消費(fèi)，以產(chǎn)品創(chuàng)新重構(gòu)需求圖譜，以文明對(duì)話打開(kāi)全球市場(chǎng)，成為白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值重構(gòu)的重要環(huán)節(jié)。 

　　3、一是要以科研創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展；二是要以數(shù)智創(chuàng)新重構(gòu)產(chǎn)業(yè)格局；三是要以文化創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)價(jià)值。要“以消費(fèi)者為中心”，構(gòu)建白酒“消費(fèi)樂(lè)園”；要“以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為己任”，構(gòu)建白酒“產(chǎn)業(yè)樂(lè)園”；要“以從業(yè)者為根本”，構(gòu)建白酒“人才樂(lè)園”。

　　安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司黨委書記、董事長(zhǎng)梁金輝        

　　1、從橫向來(lái)看，在“馬太效應(yīng)”的影響下，市場(chǎng)并沒(méi)有拋棄堅(jiān)守品質(zhì)的企業(yè)；縱向來(lái)看，始終保持匠心，才是企業(yè)穿越行業(yè)周期的定海神針。 

　　2、白酒企業(yè)的成功，離不開(kāi)健康、有序的行業(yè)環(huán)境和良好生態(tài)。曾經(jīng)，白酒行業(yè)也經(jīng)歷過(guò)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格混戰(zhàn)、標(biāo)準(zhǔn)缺失的時(shí)期，最終導(dǎo)致消費(fèi)者信任度下降、行業(yè)形象整體受損。而近年來(lái)，隨著頭部企業(yè)的引領(lǐng)和行業(yè)自律的加強(qiáng)，白酒行業(yè)逐步走向高質(zhì)量發(fā)展。 

　　3、白酒行業(yè)過(guò)去過(guò)多依賴政務(wù)、商務(wù)宴請(qǐng)等傳統(tǒng)場(chǎng)景，但如今年輕消費(fèi)者、新興中產(chǎn)階層、調(diào)飲和社交化營(yíng)銷等正在發(fā)生深度的變化，破局之道在于創(chuàng)造新的消費(fèi)理由、挖掘健康因子和創(chuàng)建舒適的白酒文化，讓白酒融入更多生活新場(chǎng)景。 

　　貴州習(xí)酒投資控股集團(tuán)有限責(zé)任公司黨委書記、董事長(zhǎng)汪地強(qiáng)        

　　1、數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)是白酒行業(yè)的一個(gè)“必答題”，作為傳統(tǒng)行業(yè)更是要積極擁抱智能化變革，才能跟上時(shí)代的步伐。以用戶生態(tài)為帆，構(gòu)建線上線下深度融合的消費(fèi)新場(chǎng)景‌，精準(zhǔn)連接不同代際的情感共鳴；以文化賦能為翼，借數(shù)字技術(shù)激活釀造的文化密碼‌，才能在變局中開(kāi)新局。

　　2、從消費(fèi)需求、消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)路徑三個(gè)方面著手，推動(dòng)“賣酒向賣生活方式”轉(zhuǎn)變。一是滿足新需求。積極打造多元化、個(gè)性化產(chǎn)品，滿足多層級(jí)消費(fèi)需要，從“渠道為王”向“用戶主權(quán)”轉(zhuǎn)變，賦予白酒更多“美好生活方式的價(jià)值”。二是探索新場(chǎng)景。重構(gòu)酒廠直達(dá)消費(fèi)者的消費(fèi)場(chǎng)景新體驗(yàn)。三是拓展新路徑。通過(guò)酒文旅等多業(yè)態(tài)發(fā)展路徑，打造真正滿足消費(fèi)者情感需求、社交需求的“新價(jià)值”體系。

　　3、一是做“難而正確的事”，甘坐冷板凳打磨品質(zhì)，而非追逐流量快錢；二是做“創(chuàng)新但不忘本的事”，在順應(yīng)數(shù)字化發(fā)展趨勢(shì)的同時(shí)堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造工藝，在變革中堅(jiān)守品質(zhì)；三是做“利他且共贏的事”，一方面更加自覺(jué)推動(dòng)綠色低碳轉(zhuǎn)型的發(fā)展方式，另一方面構(gòu)建多方共贏的生態(tài)圈。

　　郎酒股份公司總經(jīng)理汪博煒        

　　1、正心正德，敬畏自然，崇尚科學(xué)，釀好酒，這是郎酒迎接時(shí)代變局，不確定性中的確定性底氣和不斷強(qiáng)壯的根基之所在。

　　2、持續(xù)推動(dòng)思想升級(jí)、團(tuán)隊(duì)升級(jí)、產(chǎn)品升級(jí)“三大升級(jí)”，郎酒以更立體的營(yíng)銷體系，更專業(yè)、更廣泛的布局，來(lái)更敏捷、更深層次地運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)，讓喜愛(ài)郎酒的消費(fèi)者都能喝到好酒，喝到更好的酒。

　　3、我們用這樣一座莊園，將郎酒“生長(zhǎng)養(yǎng)藏”的獨(dú)特釀造貯存法則立體串聯(lián)；我們用這樣一座莊園，將郎酒對(duì)“品質(zhì)、品牌、品味”的極致追求生動(dòng)展現(xiàn)；我們用這樣一座莊園，將我們對(duì)中國(guó)白酒的文化自信和對(duì)消費(fèi)者的熱愛(ài)匯聚，而后又從郎酒莊園出發(fā)，傳遞到世界的每一個(gè)觸點(diǎn)。郎酒莊園是郎酒最大的守正創(chuàng)新，這是郎酒不斷向上的生命力之所在。

　　四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司黨委委員、監(jiān)事會(huì)主席、總工程師徐占成

　　1、我們傳統(tǒng)釀酒業(yè)不能再止步于“神秘主義”，應(yīng)加大傳統(tǒng)釀造技藝的研究力度，達(dá)到“感知經(jīng)驗(yàn)”的數(shù)據(jù)化，“表面現(xiàn)象”科學(xué)化，“要素控制”智能化，從而構(gòu)建科學(xué)的品質(zhì)提升和品質(zhì)表達(dá)體系。

　　2、讓消費(fèi)者了解美酒背后的獨(dú)特匠心和技藝特色，以及深厚的文化底蘊(yùn)，讓其感受真實(shí)存在的品質(zhì)之美。 高品質(zhì)的白酒在飲用過(guò)程中會(huì)帶來(lái)愉悅的感受，如何釀造更加舒適健康的白酒，這是我們必須要面對(duì)的新課題。

　　3、以文化傳承為基石，以品質(zhì)提升為核心，以科技創(chuàng)新為路徑，通過(guò)智能技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)換代，構(gòu)建傳統(tǒng)與現(xiàn)代平衡共生的產(chǎn)業(yè)新生態(tài)，并進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)向高端化、智能化、綠色化進(jìn)階。

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