傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的每一代新王，每一個(gè)新的超級(jí)品牌，幾乎都是靠給出了新的消費(fèi)理由（價(jià)值），并將這些理由變成新的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而超越外部周期形成了自己的周期。

　　以一座超級(jí)莊園自成一派的郎酒，就正在白酒業(yè)釀造著這樣的周期。

　　打造稀缺，成就極致

　　“在白酒行業(yè)具有重要地位；與赤水河右岸的茅臺(tái)各具特色，共同做大高端醬酒；郎酒莊園成為世界級(jí)酒莊，白酒愛(ài)好者的向往之地。”

　　新一年“端午制曲”的致辭中，郎酒股份總經(jīng)理汪博煒，一如既往地重申郎酒的愿景。

　　茅臺(tái)、郎酒為代表的醬香白酒都以小麥制曲。端午時(shí)節(jié)，小麥夏收，新麥制新曲，沿襲古法智慧，年復(fù)一年，便有了這“端午制曲”的傳統(tǒng)。

　　白酒業(yè)很傳統(tǒng)，醬酒的傳統(tǒng)尤其多。比如，很多人無(wú)數(shù)次想要記住但卻不容易記住的“12987”工藝：一年為期，端午制曲、重陽(yáng)下沙、兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。

　　郎酒和所有醬酒同行一樣謹(jǐn)遵著這些傳統(tǒng)，但從2020年郎酒莊園初步建成，更嚴(yán)格說(shuō)，是從郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林2008年決心打造一座世界級(jí)的中國(guó)白酒莊園那天起，它給人更深印象的便不再是謹(jǐn)遵傳統(tǒng)，而是在傳統(tǒng)中創(chuàng)新。

　　其中，最大的創(chuàng)新便是郎酒莊園本身。

　　當(dāng)年的汪俊林，站在歐洲一個(gè)個(gè)紅酒莊園里，有些唏噓：千年歷史的中國(guó)白酒竟沒(méi)有一座這樣的酒莊；又有些“野心”：郎酒要代表中國(guó)白酒做出一座比這些更好的酒莊來(lái)。

　　2020初，歷經(jīng)超百億資金、12年時(shí)間持續(xù)投入之后，占地10平方公里，集釀造、消費(fèi)、娛樂(lè)、體驗(yàn)于一體的郎酒莊園初步建成，也把郎酒和郎酒的酒從傳統(tǒng)中標(biāo)新出來(lái)，自成一派。

　　在《中國(guó)國(guó)家地理》看來(lái)，與其他大型酒企廠在地表橫向鋪展不同，被“鑲嵌”在赤水河左岸海拔300—1000米山谷的郎酒，擁有最立體的河谷釀造與生態(tài)優(yōu)勢(shì)釀造環(huán)境，是中國(guó)所有酒企當(dāng)中最“立體”的白酒產(chǎn)地，“沒(méi)有之一，絕無(wú)僅有！”

　　郎酒莊園則邀請(qǐng)世界頂級(jí)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，以極致美學(xué)與品味，將這“立體”化為了一座融合世界審美、東方韻味，中國(guó)氣派的東方釀造與酒文化新坐標(biāo)，也是白酒工業(yè)里的“世外桃源”。

　　今年3月4日，中國(guó)建筑師劉家琨榮獲被譽(yù)為“建筑界諾貝爾獎(jiǎng)”的普利茲克獎(jiǎng)，而劉家琨出圈的作品之一，就有青云閣、洞仙別院等郎酒莊園天寶洞區(qū)域改造項(xiàng)目。

　　用一座莊園，釀一瓶好酒。

　　郎酒與茅臺(tái)各具特色的特色因此彰顯，從此開(kāi)始，中國(guó)醬酒有兩種：

　　一種是莊園醬酒，一種是醬酒。

　　這也就是郎酒給消費(fèi)者的新理由，是酒桌上，或者贈(zèng)送他人酒時(shí)，可以與茅臺(tái)各具特色的一句話：“我這是中國(guó)第一白酒莊園郎酒莊園的莊園醬酒”。

　　莊園醬酒與醬酒，區(qū)別不只是“用一座莊園 釀一瓶好酒”的儀式感加冕，也更是“用一座莊園 釀一瓶好酒”的品質(zhì)加持。

　　醬酒是白酒中最體現(xiàn)時(shí)間價(jià)值的，好的醬酒，既要好釀造，也要好貯存，相同的酒體貯存越長(zhǎng)品質(zhì)越好。以高端醬酒為例，茅臺(tái)飛天新酒至少要存5年才可出廠，郎酒青花郎則要7年。

　　“用一座莊園 釀一瓶好酒”所帶來(lái)的，則是郎酒在傳承千年古法的同時(shí)，從釀酒糧食種植開(kāi)始的對(duì)釀造與貯存系統(tǒng)的創(chuàng)新升級(jí)，是以“生長(zhǎng)養(yǎng)藏”釀出的獨(dú)特品質(zhì)和味道。

　　如今，“生長(zhǎng)養(yǎng)藏”釀出的醬香郎酒，到2024年年底已擁有貫穿赤水河左岸整個(gè)49公里醬酒龍脈的六大生態(tài)釀酒區(qū)，以及已達(dá)7.2萬(wàn)噸的產(chǎn)能和26.5萬(wàn)噸的基酒貯存量。

　　立足于這“生長(zhǎng)養(yǎng)藏”，醬香郎酒的核心大單品青花郎已是貯存7年以上主體基酒+20年以上洞藏陳年酒，紅花郎（15）已是貯存5年以上主體基酒+15年以上洞藏陳年酒，進(jìn)而每一滴酒都既有莊園之冠冕，也有品質(zhì)的極致。

　　這又是郎酒為消費(fèi)者給出的新理由（價(jià)值）：“我這（青花郎）不但是莊園醬酒，而且是7+20年的老酒了。”

　　但郎酒并沒(méi)有滿足于這些理由，它還要更多，要給消費(fèi)者更多。

　　唯客是尊，私享專(zhuān)屬

　　今年的端午制曲，郎酒也是既有對(duì)傳統(tǒng)的傳承，也有“不一樣”創(chuàng)新。

　　他們邀請(qǐng)了380位員工親朋參加制曲大典并暢游莊園，這是行業(yè)從來(lái)沒(méi)有過(guò)。

　　他們還邀請(qǐng)了10對(duì)參加紅花郎“幸福辦婚宴，浪漫游莊園”活動(dòng)的新人觀禮并暢游莊園，這個(gè)也是行業(yè)沒(méi)有的，而且其他企業(yè)想有也有不了，因?yàn)橹挥欣删撇庞羞@莊園。

　　他們發(fā)布了兩款新產(chǎn)品。

　　一款是對(duì)傳統(tǒng)的傳承：2025版郎牌郎。創(chuàng)品于上世紀(jì)70年代的郎牌郎，1984年被評(píng)為“中國(guó)名酒”，此后又獲“中華老字號(hào)”殊榮，是郎酒擁有最廣泛消費(fèi)者，也最經(jīng)典的產(chǎn)品之一。

　　此次，郎酒依然延續(xù)傳統(tǒng)，將郎牌郎定位于200-300元左右價(jià)格帶的大眾醬酒，這也讓郎酒從大眾市場(chǎng)到超高端市場(chǎng)的產(chǎn)品矩陣也進(jìn)一步得到夯實(shí)。

　　另一款則更多是創(chuàng)新：“郎酒莊園·華夏百家姓系列酒。”這是郎酒推出的首款現(xiàn)場(chǎng)定制產(chǎn)品。在中國(guó)文化里，郎本身即與姓氏、家庭、家人有著高度關(guān)聯(lián)，百家姓系列酒將提供囊括“百家姓大全”約520個(gè)姓氏的定制服務(wù)，也就是讓每個(gè)姓氏都可有自己專(zhuān)享的莊園醬酒。

　　除了邀請(qǐng)新的觀禮者，發(fā)布新產(chǎn)品，今年舞臺(tái)上的主角和主題也有新變化。老一輩釀酒大師，新一代釀酒人，被請(qǐng)到舞臺(tái)中央講述自己的故事，也就是郎酒傳承與創(chuàng)新的故事。

　　而所有這些都指向一個(gè)核心，這也是郎酒不斷強(qiáng)調(diào)和貫徹的：唯客是尊，讓郎酒成為“大家的郎酒”，以及汪博煒出任總經(jīng)理之后反復(fù)強(qiáng)調(diào)的向消費(fèi)者再貼緊一點(diǎn)點(diǎn)。

　　從消費(fèi)者獲得感與體驗(yàn)感而言，就是讓郎酒莊園與莊園醬酒變成：

　　“我的莊園，我的酒”。

　　不只是釀更好的酒，也要改變酒企與消費(fèi)者，改變消費(fèi)者與酒的關(guān)系，終極目標(biāo)還是創(chuàng)造更大價(jià)值，更好服務(wù)消費(fèi)者的生活，這也是汪俊林決定建設(shè)郎酒莊園時(shí)就有的目標(biāo)。

　　于是，郎酒莊園有了令人贊不絕口的酒店與餐飲配套，有了奧運(yùn)開(kāi)幕式團(tuán)隊(duì)導(dǎo)演的山谷光影秀，有了同時(shí)容納數(shù)百人戶外餐飲娛樂(lè)的酒歌廣場(chǎng)，有了業(yè)內(nèi)最大的白酒勾調(diào)中心，有了業(yè)內(nèi)最頂級(jí)的品質(zhì)研究綜合樓，有千人大禮堂，有藝術(shù)展覽中心……

　　于是，郎酒莊園有了“郎酒莊園三品節(jié)”，每年與央視春晚主持人主持的隆重其事，獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)郎酒三品——品質(zhì)、品牌、品味做出貢獻(xiàn)的企業(yè)內(nèi)外人士，并邀請(qǐng)郎酒伙伴、消費(fèi)者代表參加，用對(duì)三品進(jìn)步的獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)郎酒人為消費(fèi)者價(jià)值而追求極致。

　　于是，郎酒莊園有了價(jià)值百萬(wàn)起跳，越來(lái)越被民營(yíng)企業(yè)家們擁躉的“仁和洞”私人封壇珍藏，有了生肖定制酒，星座定制酒，華夏百家姓系列定制酒，有了各種私人版與限量版，有了中國(guó)白酒業(yè)最成熟先進(jìn)的私人定制服務(wù)體系，也將中國(guó)白酒業(yè)引入到柔性定制化的新時(shí)代。

　　于是，郎酒莊園有了長(zhǎng)江商學(xué)院、中歐商學(xué)院等將教學(xué)課堂搬進(jìn)莊園，有了莫言將自己的展覽永久落戶莊園，有紅運(yùn)郎、青花郎的系列高爾夫聯(lián)誼賽，有了一年一度的“郎酒莊園會(huì)員節(jié)”，有了中國(guó)白酒業(yè)規(guī)模最大的會(huì)員制體系，也將中國(guó)白酒業(yè)引入到會(huì)員制新時(shí)代。

　　從莊園落成起，郎酒通過(guò)上述各種形式，持續(xù)邀請(qǐng)社會(huì)各界朋友，尤其是消費(fèi)者走進(jìn)莊園，且只以免費(fèi)邀請(qǐng)制邀請(qǐng)?bào)w驗(yàn)莊園，不對(duì)外開(kāi)放經(jīng)營(yíng)，至今已有超過(guò)60萬(wàn)人次走進(jìn)郎酒莊園，這也讓郎酒創(chuàng)下中國(guó)白酒業(yè)的一個(gè)之最：擁有最多消費(fèi)者走進(jìn)沉浸式體驗(yàn)的酒企。

　　一切都在讓消費(fèi)者更好地走進(jìn)酒，認(rèn)知酒，體驗(yàn)酒，也在重新定義著酒，將酒更多樣化融入消費(fèi)者生活，在莊園醬酒的稀缺之上，繼續(xù)建構(gòu)極致，為消費(fèi)者創(chuàng)造更多的專(zhuān)屬與私享價(jià)值。

　　郎酒與消費(fèi)者之間最獨(dú)特，最牢固的關(guān)系和聯(lián)系也因此建立。在這種私人與個(gè)性的深入和進(jìn)化之下，莊園和莊園醬酒最終成為消費(fèi)者的一部分，在歸屬與認(rèn)同上精神合體：

　　“郎酒莊園就是我的莊園，我的酒，我們的莊園，我們的酒。”

　　這也是郎酒為消費(fèi)者選擇它給出的更大理由，甚至無(wú)須選擇的理由：選擇品牌是選擇一種生活方式，而郎酒與消費(fèi)者一起，重新定義和創(chuàng)造了一種新的生活方式。

　　如今，一張莊園藍(lán)圖已經(jīng)走了17年的郎酒莊園，還在持續(xù)軟硬件建設(shè)，圍繞釀好酒，服務(wù)消費(fèi)者美好生活不斷優(yōu)化與進(jìn)化，并從中國(guó)走向世界：

　　2024年8月的“郎酒莊園會(huì)員節(jié)”上，郎酒攜手全球頂級(jí)名酒集團(tuán)保樂(lè)力加啟動(dòng)了世界酒莊聯(lián)盟；今年5月，第19屆威尼斯國(guó)際建筑雙年展中國(guó)館在意大利開(kāi)幕，郎酒成為“中國(guó)之夜”晚宴的釀造人，汪博煒用中英雙語(yǔ)化表達(dá)，向世界講述中國(guó)“郎”字故事。”

　　如今，郎酒已遠(yuǎn)銷(xiāo)全球26個(gè)國(guó)家及地區(qū)，也是海外華人市場(chǎng)最受歡迎的品牌之一。

　　自己的節(jié)奏，自己的周期

　　最近幾年，長(zhǎng)期主義，穿越周期，甚至活下去，都成為中國(guó)企業(yè)界的熱詞。

　　某種程度說(shuō)，這也是被逼的。

　　改革開(kāi)放幾十年，中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)雖然經(jīng)歷了不少的周期變化，但整體而言，各行各業(yè)都是處于持續(xù)增長(zhǎng)與放量的市場(chǎng)，然而現(xiàn)在，市場(chǎng)變了。

　　現(xiàn)在，整個(gè)經(jīng)濟(jì)體告別高增長(zhǎng)時(shí)代，越來(lái)越多行業(yè)從競(jìng)爭(zhēng)增量轉(zhuǎn)到了競(jìng)爭(zhēng)存量，一些行業(yè)甚至還要忍受總量的下滑，越來(lái)越多企業(yè)開(kāi)始面臨史無(wú)前例的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

　　如何在新的環(huán)境持續(xù)發(fā)展，甚至穿越周期，實(shí)現(xiàn)超越，成為新的贏家，甚至王者？

　　郎酒的幸運(yùn)是，早在10多年前，汪俊林就開(kāi)始了這樣的提問(wèn)，并且給出自己的答案：

　　以長(zhǎng)期思維和思考，找到建立自我的長(zhǎng)期機(jī)會(huì)點(diǎn)，描繪出自己的目標(biāo)路徑，然后堅(jiān)定地按照自己的節(jié)奏，不著急，抓緊干，行穩(wěn)致遠(yuǎn)，做出自己的周期。

　　以莊園和莊園醬酒建立特色，壘筑自己的城堡與護(hù)城河，就是郎酒給自己找到的機(jī)會(huì)點(diǎn)，近20年來(lái)，無(wú)論外部環(huán)境如何變幻，郎酒都心無(wú)旁騖地走著自己的路，而且越來(lái)越走出自己的節(jié)奏，也越來(lái)越堅(jiān)定地按照自己的節(jié)奏走。

　　近20年持續(xù)對(duì)準(zhǔn)這一目標(biāo)的積累，讓郎酒以一座莊園在白酒業(yè)自成一派，傲立行業(yè)，也更為郎酒面向未來(lái)?yè)屨剂讼葯C(jī)，為郎酒成為下一個(gè)時(shí)代的贏家打下了最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　只有超級(jí)品牌，才可成就自己的周期。

　　如何成就超級(jí)品牌？提供品質(zhì)卓越產(chǎn)品是基本前提。汪俊林是卓越品質(zhì)的信奉者，他建設(shè)郎酒莊園的首先目標(biāo)就是對(duì)品質(zhì)的提升，郎酒莊園建設(shè)中投入最大的頭號(hào)工程也是在此。

　　莊園醬酒的“生長(zhǎng)養(yǎng)藏”，每一個(gè)字對(duì)應(yīng)的，都是數(shù)以億計(jì)，十億計(jì)的投入。如今，郎酒也正將莊園模式引用到旗下郎酒兼香，最終讓整個(gè)郎酒都是莊園釀造。

　　對(duì)高端白酒這樣的消費(fèi)品而言，產(chǎn)品品質(zhì)是必要條件卻不是充分條件，充分條件在產(chǎn)品之外，在于你的產(chǎn)品除了品質(zhì)卓越，還有什么？而這也是郎酒20年來(lái)，為自己筑起的更高堡壘。

　　去年以來(lái)，以精神消費(fèi)體驗(yàn)，情緒價(jià)值為主打的“谷子經(jīng)濟(jì)”爆紅。

　　代表性公司泡泡瑪特的業(yè)績(jī)飛漲，股價(jià)在2年內(nèi)翻了10多倍，最新市值超過(guò)3000億港幣，其原創(chuàng)IP LABUBU系列現(xiàn)在更是席卷世界，掀起追捧潮流。

　　精神消費(fèi)、情緒價(jià)值并非是新鮮事物，品牌之所以是品牌，很重要一點(diǎn)便是精神、情感的加注與差異，越是高端品牌，精神和情感的占比越大。

　　傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的每一代新王，每一個(gè)新的超級(jí)品牌，幾乎都是靠給出了新的消費(fèi)理由（價(jià)值），并將這些理由變成新的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而超越外部周期形成了自己的周期。

　　而這些創(chuàng)新中，很重要的便是精神、情感的突破。包括在千年傳統(tǒng)的白酒業(yè)，也是如此。如茅臺(tái)取代五糧液，品質(zhì)是基礎(chǔ)，但更重要的是，還在于它給出了新的精神和情緒價(jià)值。

　　谷子經(jīng)濟(jì)的爆火，既彰顯了精神和情緒價(jià)值正在變得更加重要，也昭示著精神和情緒價(jià)值的本身正在發(fā)生變化。其顯著的特征便是，更加個(gè)性化，更加注重自我表達(dá)，甚至是更加反傳統(tǒng)，新潮流就是反潮流。當(dāng)LABUBU成為潮流，一些過(guò)去的潮流也就真正在成為過(guò)去。

　　而LABUBU成為潮流的背后，就有泡泡瑪特及其設(shè)計(jì)師超過(guò)10年，持續(xù)為其注入的獨(dú)特個(gè)性和精神內(nèi)涵，最終使其成為一些表達(dá)個(gè)性的消費(fèi)者“替身”、“自己”。

　　精神、情感價(jià)值引領(lǐng)潮流變化的趨勢(shì)，也正在更多消費(fèi)領(lǐng)域發(fā)生：越在精神、情感上更深度與消費(fèi)者連接、共鳴，越能帶給消費(fèi)者更獨(dú)特體驗(yàn)的品牌，越有可能成為下一代超級(jí)大牌。

　　在中國(guó)名酒企業(yè)中，郎酒顯然更有基礎(chǔ)去成為這樣的品牌，甚至是唯一更有基礎(chǔ)的。