6月28日，第五屆酒類零售連鎖高質(zhì)量發(fā)展大會舉行并發(fā)布《2025中國酒類零售連鎖行業(yè)發(fā)展白皮書》?！栋灼凤@示，高達(dá)82.76%的連鎖品牌重點布局100-300元價格帶，并借力“白酒+”策略增強(qiáng)韌性。同時，76%的企業(yè)實現(xiàn)90天內(nèi)良性庫存周轉(zhuǎn)，品牌酒標(biāo)品仍是酒類連鎖企業(yè)主要的經(jīng)營產(chǎn)品，超70%企業(yè)的自主開發(fā)產(chǎn)品占比仍低于20%。

　　數(shù)據(jù)顯示，有6家企業(yè)的門店數(shù)量超1000家。在區(qū)域內(nèi)形成影響力的品牌有37家，門店數(shù)量在50-500家。從營收數(shù)據(jù)來看，目前酒類連鎖行業(yè)營收10億以上的企業(yè)達(dá)到了19家，占調(diào)研數(shù)據(jù)的18%，初步形成頭部引領(lǐng)效應(yīng)。目前全國化綜合酒類連鎖品牌包括1919、華致酒行、京東酒世界、酒仙系（含國際名酒城和酒快到）、泰山系（含泰山名飲和正元名飲）等；特色酒類連鎖品牌有肆拾玖坊、酣客（社群類連鎖）、酒小二（即時零售平臺）、優(yōu)布勞（精釀酒館連鎖）和專賣連鎖品牌（茅臺和五糧液等）。價格帶方面，多數(shù)酒類連鎖企業(yè)仍主要布局300元以上的中高端產(chǎn)品，同時，受當(dāng)前市場環(huán)境影響，82.76%的企業(yè)布局了100-300元價格帶產(chǎn)品。品牌酒標(biāo)品仍是酒類連鎖企業(yè)主要的經(jīng)營產(chǎn)品，超過70%的酒類連鎖企業(yè)自主開發(fā)產(chǎn)品占比在20%以下，受標(biāo)品價格倒掛、利潤下滑影響，未來酒類連鎖品牌自主開發(fā)產(chǎn)品的比例或?qū)⒂兴嵘?。在模式?chuàng)新方面，《白皮書》提出“酒飲+”戰(zhàn)略。通過“酒飲+生活品質(zhì)”“酒飲+生活方式”“酒飲+生活場景”的創(chuàng)新融合，深度契合消費(fèi)者日益多元化、個性化的消費(fèi)需求，為酒類連鎖企業(yè)開辟新的發(fā)展路徑與增長空間。寬窄研究院酒業(yè)財經(jīng)觀察