當(dāng)前酒業(yè)面臨的共同困難，集中在市場(chǎng)動(dòng)銷疲軟、消費(fèi)場(chǎng)景萎縮、庫(kù)存積壓嚴(yán)重、價(jià)格倒掛普遍以及結(jié)構(gòu)性壓力加劇，今年上半年白酒行業(yè)遭遇了量?jī)r(jià)齊跌、營(yíng)銷費(fèi)用攀升的雙重困境。數(shù)據(jù)顯示，一季度白酒產(chǎn)量為103.2萬(wàn)千升，同比下降7.2%，行業(yè)整體承壓態(tài)勢(shì)明顯。

　　面對(duì)比較困難的局勢(shì)，酒業(yè)人依然充滿斗志信念在不斷前行中尋求創(chuàng)新改變。酒飲風(fēng)味的多元化，低度光瓶白酒成為大熱現(xiàn)象，酒旅文旅融合成為中小企業(yè)發(fā)展的新路徑，茅臺(tái)、五糧液等設(shè)立廠商共建聯(lián)營(yíng)公司，甲乙方關(guān)系在逐步改變成為“一家人”，酒業(yè)從過(guò)去單純強(qiáng)調(diào)賣酒的傳統(tǒng)方式，在向激發(fā)消費(fèi)興趣情緒的新生活方式轉(zhuǎn)變。

　　酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)、供、銷如何協(xié)調(diào)融通，提高效率減少成本，上下游資源如何共享共贏？如何回歸合理價(jià)格讓消費(fèi)者買得起喝得起？白酒降度后是不是年輕人就能喜歡上白酒？中國(guó)酒桌文化如何順應(yīng)時(shí)代改變，在輕松愉悅中悅?cè)藧偧?，不再過(guò)度陪酒勸酒醉酒？

　　很多答案，需要酒業(yè)人自己去破解去改變。

　　中國(guó)食藥安全促進(jìn)會(huì)釀酒與發(fā)酵產(chǎn)業(yè)分會(huì)與中國(guó)（大連）輕工商品博覽會(huì)組委會(huì)共同主辦的“第十六屆中國(guó)（大連）輕工商品博覽會(huì)中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展論壇”，試圖對(duì)酒業(yè)當(dāng)下的現(xiàn)象、問(wèn)題、趨勢(shì)、以及酒業(yè)未來(lái)帶來(lái)積極有益的共同探討解析。

　　共同期待。

　　由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦的第十六屆中國(guó)（大連）輕工商品博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“輕博會(huì) ”）定于 2025年11月20日—23日在大連世界博覽廣場(chǎng)舉辦。作為國(guó)內(nèi)唯一綜合性展會(huì)，輕博會(huì)自2009年第一屆至今已成功舉辦十五屆。本屆展會(huì)預(yù)計(jì)展出面積 1.8 萬(wàn)平方米，規(guī)劃展位 700 余個(gè)。輕博會(huì)匯聚全國(guó)眾多輕工機(jī)構(gòu)、優(yōu)秀企業(yè)與品牌，通過(guò)高端平臺(tái)的展示推廣交流，助力企業(yè)拓市場(chǎng)樹形象加快發(fā)展。

　　博覽會(huì)展會(huì)期間將舉辦中輕“萬(wàn)花杯”消費(fèi)品創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽，表彰有創(chuàng)意、有市場(chǎng)潛力、設(shè)計(jì)新穎、受市場(chǎng)歡迎的商品(作品)。

　　釀酒產(chǎn)業(yè)作為中國(guó)輕工業(yè)的重要組成部分，是產(chǎn)業(yè)文化與消費(fèi)文化結(jié)合最緊密的領(lǐng)域之一。近年來(lái)，隨著品質(zhì)消費(fèi)需求變化和酒類品牌文化認(rèn)同增強(qiáng)，酒類飲品在市場(chǎng)的消費(fèi)潛力得到不斷釋放。

　　本屆展會(huì)將設(shè)立特色優(yōu)秀酒飲品牌展示專區(qū)（包括白酒、葡萄酒、果酒、黃酒、啤酒等品類），依托大連作為東北沿海核心城市和物流樞紐的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，輻射遼寧、吉林、黑龍江及環(huán)渤海地區(qū)，為參展企業(yè)的市場(chǎng)拓展提供高效的推廣通道和更多的市場(chǎng)渠道新機(jī)會(huì)。

　　為更好的服務(wù)中國(guó)酒業(yè)應(yīng)對(duì)當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境的變化，穿越周期應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，共同尋找酒業(yè)發(fā)展的突破口及發(fā)展路徑創(chuàng)新，中國(guó)食藥安全促進(jìn)會(huì)釀酒與發(fā)酵產(chǎn)業(yè)分會(huì)與中國(guó)（大連）輕工商品博覽會(huì)組委會(huì)共同主辦“第十六屆中國(guó)（大連）輕工商品博覽會(huì)中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展論壇”，通過(guò)本次輕工商品博覽會(huì)集中展示中國(guó)酒的核心產(chǎn)區(qū)價(jià)值，品質(zhì)品牌品味文化。

　　中國(guó)輕工商品博覽會(huì)組委會(huì)副秘書長(zhǎng)、中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展論壇組委會(huì)秘書長(zhǎng)葉青表示，本次活動(dòng)將聚集酒業(yè)觀察家，意見領(lǐng)袖，智庫(kù)專家學(xué)者，產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)秀企業(yè)代表，通過(guò)釀酒產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展論壇專場(chǎng)活動(dòng)，共同探討酒業(yè)在新消費(fèi)時(shí)代背景下的新破局之路，共同打造好本屆酒飲產(chǎn)業(yè)品牌展示、產(chǎn)銷對(duì)接、價(jià)值推廣的共享平臺(tái)，服務(wù)經(jīng)濟(jì)消費(fèi)大循環(huán)，助力釀酒產(chǎn)業(yè)鏈從“分散發(fā)展”向“集群共進(jìn)”轉(zhuǎn)變。

　　誠(chéng)摯邀請(qǐng)酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參與，共同尋找破解酒業(yè)周期的金鑰匙。

　　在酒業(yè)特殊時(shí)期，舉辦的本次釀酒產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展論壇，有那些重磅嘉賓、企業(yè)家、優(yōu)秀品牌、釀酒產(chǎn)區(qū)，榮耀亮相出彩？我們將一一揭曉，敬請(qǐng)期待。

　　活動(dòng)咨詢：中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展論壇組委會(huì)秘書長(zhǎng)葉青

　　相關(guān)文件：

　　往屆博覽會(huì)盛況：

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