2025-08-13 09:21 瀏覽量:23061 來源:中國食品網(wǎng)
酒業(yè)又會因這事熱鬧了。牛市啤酒剛上市就被專家“打臉”!
據(jù)紅星資本局報道,8月11日消息,今日,在一場公開活動上,中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇斷言近期一款啤酒新品,一定賣不好。他稱這款啤酒號稱自己使用了美國的酒花、澳大利亞的大麥、比利時的酵母等“世界上最好的原料”。

吳向東主導的牛市啤酒上市現(xiàn)場分享會
何勇解釋,如果遵循全世界各種酒類的發(fā)展軌跡和邏輯,任何一種酒,都需要“就地取材,因地制宜”,如果沒有本土化原料作為保障,就沒有未來。
紅星資本局注意到,8月8日,珍酒李渡(06979.HK)創(chuàng)始人吳向東直播推出牛市啤酒,稱原料選用美國雅基瑪山谷啤酒花、加拿大和澳大利亞的大麥、德國和比利時酵母,和中國莫干山的泉水。這款啤酒零售價88元/瓶,1056元/箱。

紅星新聞報道文章截圖
中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇雖然沒有直接說牛市產(chǎn)品,實質(zhì)上他傳遞的信息,任何明眼人都看得出,這完全就是說的吳向東剛主導上市的牛市啤酒。
也有報道說,何勇曾經(jīng)是啤酒專家,對啤酒釀造工藝“是懂的”,對產(chǎn)業(yè)發(fā)展評價各有觀點也是正常。但是,這樣明顯的“否定”一款多年打磨的創(chuàng)新產(chǎn)品,而且是在公開的活動會議上,就很難讓人理解。
報道說,何勇也干了一件看上去更離譜的事情:中國酒業(yè)協(xié)會成立30周年之際,他主導的啤酒分會推出了限量2000套的“重彩·烈性啤酒”,10瓶售價5999元。
當時負面也是滿天飛,主要是因為“太貴”。何勇當時據(jù)理力爭,認為主要是改變消費者對啤酒的廉價認知。
中國啤酒產(chǎn)品所需的原料目前也沒有本土化,很多依賴于進口國外原材料,中國沒有條件生產(chǎn)好原料,不代表中國啤酒產(chǎn)業(yè)沒有未來吧?
這觀點站不住腳!如果都本地化就地取材,那各產(chǎn)業(yè)也都沒有未來,本土化需要資源的優(yōu)勢,社會需要分工協(xié)作資源互補共同發(fā)展。全球經(jīng)濟一體化,也更加需要進口與出口的流動。
吳向東推出的牛市啤酒全球采購尋找到最好的原料,包括中國的水,匹配優(yōu)質(zhì)原料釀造最好的酒,這是完全正確的做法。
產(chǎn)品有沒有未來,發(fā)展未來成功與否,不是專家說了算的,是要看多方面因素,珍酒李渡的白酒+啤酒戰(zhàn)略,一定也是企業(yè)深思熟慮的謀劃,牛市的未來也值得期待與關(guān)注。
寬窄研究院
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