文/寬窄研究院

　　“甲天下”的四川白酒，群星薈萃，不僅有“六朵金花”的并蒂競芳，還有國企川酒集團(tuán)的創(chuàng)新引領(lǐng)。2017年成立的川酒集團(tuán)，厚植“川酒”文化，秉持“平臺(tái)、共享、互贏”發(fā)展理念，踐行“換道搶跑”戰(zhàn)略，在“原酒、定制酒、國優(yōu)品牌、供應(yīng)鏈、技術(shù)”五大領(lǐng)域持續(xù)深耕發(fā)力。

　　從白酒新秀到行業(yè)標(biāo)桿，致力于“釀老百姓喝得起的純糧好酒”的川酒集團(tuán)，在差異化發(fā)展中爭當(dāng)行業(yè)領(lǐng)先，以革新者、開拓者的角色書寫川酒振興、中國白酒轉(zhuǎn)型升級(jí)的耀眼篇章。

　　01

　　“壯大川酒”的國企使命

　　2015年起，白酒行業(yè)逐漸陷入產(chǎn)量下滑、名酒壟斷、中小酒企夾縫求生等多重博弈，各產(chǎn)區(qū)政府均選擇了國有資本下場，賦能中小酒企和白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。而作為白酒大省的四川面臨兩極分化的困局，壓力不言而喻。

　　正是在這樣的背景下，2017年6月，經(jīng)四川省委、省政府同意組建的川酒集團(tuán)應(yīng)運(yùn)而生，從瀘州市副市長調(diào)任而來的曹勇成為集團(tuán)董事長。

　　在掌門人曹勇的帶領(lǐng)下，這個(gè)肩負(fù)“整合酒企、壯大川酒”使命的國有企業(yè)，踐行“釀老百姓喝得起的純糧好酒”的宗旨，堅(jiān)持“平臺(tái)、共享、互贏”的發(fā)展理念，開拓出一條與名酒企業(yè)的差異化發(fā)展道路，助力川酒產(chǎn)業(yè)的變革升級(jí)、集群發(fā)展。

　　2019年，基于對(duì)行業(yè)未來的深刻洞察，川酒集團(tuán)提出了“成為中國頂尖的基酒生產(chǎn)供應(yīng)商、卓越的國優(yōu)品牌整合商以及杰出的產(chǎn)品經(jīng)銷商”三大愿景。在隨后的三年里，川酒集團(tuán)圍繞這三大板塊展開了迅猛的規(guī)?；l(fā)展，通過資源整合利用，逐步擴(kuò)大了其行業(yè)影響力。

　　到了2022年，在宏觀經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、優(yōu)化產(chǎn)能、結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要關(guān)口，川酒集團(tuán)再次順勢(shì)而為，超前謀劃未來五年道路，正式發(fā)布“換道搶跑，五環(huán)同行”發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)定走與名酒企差異化發(fā)展道路，并在差異化中爭當(dāng)行業(yè)領(lǐng)先。

　　“打造中國最強(qiáng)白酒技術(shù)團(tuán)隊(duì)、中國最大的原酒生產(chǎn)供應(yīng)商、中國最大的國優(yōu)品牌運(yùn)營商、中國最大的OEM白酒定制商、中國最大的白酒供應(yīng)鏈商”，從五大維度、五個(gè)價(jià)值領(lǐng)域不斷深耕的川酒集團(tuán)，一步步成為中國白酒創(chuàng)新模式的探索者和開拓者。

　　02

　　“原酒+定制”錯(cuò)位競爭

　　“源中國，釀未來。”原酒是中國白酒之芯，也是發(fā)展基石。不可復(fù)制的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)、上千年的釀酒歷史和獨(dú)具匠心的工藝傳承，使得四川產(chǎn)區(qū)的原酒始終處于行業(yè)領(lǐng)袖地位。

　　在川酒集團(tuán)的整體布局中，原酒是優(yōu)勢(shì)長板，也是全產(chǎn)業(yè)鏈的上游。2017年年底，川酒集團(tuán)便迅速與135家酒類企業(yè)達(dá)成簽約，共計(jì)擁有窖池超過11000口。隨后，川酒集團(tuán)進(jìn)一步加速了原酒資產(chǎn)的積累，推動(dòng)原酒品牌化、平臺(tái)化、標(biāo)準(zhǔn)化及技術(shù)升級(jí)。

　　面對(duì)四川原酒“散而不聚、大而不強(qiáng)”的困境，川酒集團(tuán)建立原酒DNA數(shù)據(jù)庫，組建四川原酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，打造“中國原酒夢(mèng)工廠”，構(gòu)建起從原酒生產(chǎn)、交易到定制服務(wù)、品牌孵化的原酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。

　　幾年時(shí)間，川酒集團(tuán)立足成都、瀘州、宜賓等白酒核心產(chǎn)區(qū)，形成“四基地三酒莊一中心一園區(qū)”產(chǎn)業(yè)格局；2023年8月，川酒集團(tuán)以瀘縣為起點(diǎn)拉開打造“原酒夢(mèng)工廠”的序幕。

　　截至目前，川酒集團(tuán)已成功整合酒企260余家，窖池?cái)?shù)量突破5萬口，年產(chǎn)能高達(dá)60萬噸，儲(chǔ)能更是達(dá)到100萬噸。強(qiáng)大的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，讓川酒集團(tuán)不僅激活了四川白酒產(chǎn)業(yè)的“休眠資產(chǎn)”，更讓“川酒原酒”成為全國白酒市場的金字招牌。

　　在“不建酒廠，擁有酒廠；不建窖池，擁有窖池”的理念指引下，川酒集團(tuán)真正做到了在核，又以輕資產(chǎn)心產(chǎn)區(qū)既布局有釀造實(shí)體酒廠運(yùn)作整合前端生產(chǎn)資源。面對(duì)消費(fèi)升級(jí)浪潮和多元化消費(fèi)需求，川酒集團(tuán)推出個(gè)性化定制酒一站式服務(wù)體系，通過整合白酒釀造、酒體設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、倉儲(chǔ)物流、產(chǎn)品銷售、品牌打造等上下游產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)大商定制、城市定制、企業(yè)定制、個(gè)人定制的高效落地。

　　依托12種主流香型、上萬種酒體基因庫，川酒集團(tuán)打造“川酒定制”數(shù)字化平臺(tái)，用“讓每一瓶酒都獨(dú)一無二”的“標(biāo)準(zhǔn)化+柔性化”的模式，打造“一瓶帶溫度的白酒”。

　　03

　　釀好酒為消費(fèi)者“讓利”

　　很長一段時(shí)間，中國白酒行業(yè)都存在“名酒價(jià)格虛高”與“消費(fèi)者喝不起好酒”的供需矛盾。對(duì)此，不以營利作為第一目標(biāo)的川酒集團(tuán)堅(jiān)持“釀老百姓喝得起的純糧好酒”，在持續(xù)擴(kuò)大川酒高品質(zhì)競爭優(yōu)勢(shì)的前提下，提供性價(jià)比更高的產(chǎn)品“讓利”廣大消費(fèi)者。

　　在原酒、定制酒產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)力下，川酒集團(tuán)的視野擴(kuò)展至成品酒領(lǐng)域，三大板塊構(gòu)建白酒消費(fèi)新生態(tài)，讓白酒價(jià)值回歸本質(zhì)；同時(shí)，構(gòu)建國優(yōu)品牌矩陣，優(yōu)中選優(yōu)，寫下川酒振興、行業(yè)升級(jí)的生動(dòng)注解。

　　2018年11月，川酒集團(tuán)接手宜賓敘府酒業(yè)60%股權(quán)，成為其最大股東；2019年初，完成國家優(yōu)質(zhì)酒品牌“二峨”的收購；2020年，陸續(xù)舉行“云邊藏秘”酒新品上市發(fā)布會(huì)、赤渡醬酒古藺上市發(fā)布會(huì)等……從四川到全國，川酒集團(tuán)通過實(shí)施“百城百品百億”工程，復(fù)興敘府、二峨、重龍、通川、金葫等國優(yōu)品牌，在三十余城打造“區(qū)域名酒振興樣本”。

　　在成品酒板塊，川酒集團(tuán)打造了（藍(lán)標(biāo)）敘府大曲、綠瓶國漿、川酒集團(tuán)醬香精釀酒等多款純糧口糧酒以及敘州府等頭部產(chǎn)品，提升消費(fèi)體驗(yàn)，加速占位市場。

　　在品質(zhì)保障上，川酒集團(tuán)打造由6名院士領(lǐng)銜的專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建起以專家技術(shù)委員會(huì)、嘗評(píng)技術(shù)委員會(huì)、生產(chǎn)技術(shù)委員會(huì)、質(zhì)量技術(shù)委員會(huì)和川酒研究院為核心的“四會(huì)一院”科技創(chuàng)新共享平臺(tái)，為白酒質(zhì)量、技術(shù)和創(chuàng)新發(fā)展提供強(qiáng)大基礎(chǔ)支撐，打造“中國白酒芯片”。

　　在供應(yīng)鏈領(lǐng)域，川酒集團(tuán)代理和銷售國內(nèi)外各種白酒、葡萄酒、洋酒產(chǎn)品1萬余款，建立起覆蓋全國的白酒供應(yīng)鏈企業(yè)矩陣。

　　憑借品質(zhì)高、香型多樣、酒體全面以及強(qiáng)大的專家團(tuán)隊(duì)、國企品牌背書等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，川酒集團(tuán)以“一輩子認(rèn)認(rèn)真真做好一件事”的匠心精神，以消費(fèi)者利益為核心，讓企業(yè)的核心價(jià)值得到長期釋放。

　　川酒集團(tuán)與一正集團(tuán)、四平市政府共同打造黃金玉米酒。

　　04

　　“換道搶跑”的全新啟航

　　越發(fā)洶涌的中國白酒浪潮，暗藏未知與風(fēng)險(xiǎn)，讓每一步都顯得尤為關(guān)鍵。2017年到2024年，川酒集團(tuán)的每一次跋涉與探索都充滿了挑戰(zhàn)，但好在“吹盡狂沙始到金”。從白酒新秀成長為實(shí)力雄厚的競爭者，川酒集團(tuán)在行業(yè)見證下豐收碩果。

　　成立至2024年的七年里，川酒集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了令人矚目的營收增長，從0躍升至350億元；資產(chǎn)規(guī)模也由10億元迅猛發(fā)展到164億元；總體品牌價(jià)值達(dá)619億元；獲四川省首批全能型總部企業(yè)、四川十大領(lǐng)軍企業(yè)、中國酒業(yè)年度十大影響力品牌等多項(xiàng)榮譽(yù)，位列四川省100強(qiáng)企業(yè)第29位。

　　在業(yè)界看來，“平臺(tái)、共享、互贏”理念始終貫穿川酒集團(tuán)的發(fā)展過程，通過資源整合、技術(shù)賦能、模式創(chuàng)新和消費(fèi)場景再造，打造生產(chǎn)端、渠道端、消費(fèi)端“三端共贏”新格局，其“換道搶跑”的核心優(yōu)勢(shì)日益凸顯。

　　2024年11月，川酒集團(tuán)召開2024品牌大會(huì)，在成都金融城核心區(qū)正式啟幕“中國白酒創(chuàng)新營銷體驗(yàn)中心”，以“原酒現(xiàn)貨交易+多層次智能定制+供應(yīng)鏈”三大核心功能重構(gòu)傳統(tǒng)營銷模式和消費(fèi)認(rèn)知，打造“永不落幕”的中國白酒夢(mèng)工廠。

　　中國白酒創(chuàng)新營銷體驗(yàn)中心下設(shè)“五大中心”，分別為中國白酒原酒現(xiàn)貨交易中心、白酒定制中心、國優(yōu)品牌運(yùn)營孵化中心、供應(yīng)鏈展銷中心、酒體設(shè)計(jì)與質(zhì)量管控中心。

　　“五大中心”作為川酒集團(tuán)“換道搶跑，五環(huán)同行”戰(zhàn)略落地的全新載體，以模式、營銷、技術(shù)創(chuàng)新，賦能數(shù)字化、專業(yè)化、透明化、便捷化發(fā)展，構(gòu)建川酒智慧展銷一體化辦公平臺(tái)，開啟川酒現(xiàn)代化辦公及營銷的3.0時(shí)代。

　　8月20日，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)在中國白酒創(chuàng)新營銷體驗(yàn)中心組織召開科技成果鑒定會(huì)，由四川省酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司聯(lián)合四川輕化工大學(xué)、四川宜府春酒廠有限責(zé)任公司、四川省東圣酒業(yè)股份有限公司共同完成的《中國白酒原酒風(fēng)味成分解析及質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)》科技成果，順利通過專家鑒定，獲評(píng)“國際先進(jìn)水平”。

　　曹勇表示：“我們把滿足消費(fèi)者的美好生活需求作為終極奮斗目標(biāo)，讓消費(fèi)者參與到白酒的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和品鑒過程中來，讓消費(fèi)者從產(chǎn)品的享受者變成生產(chǎn)者和參與者，提高消費(fèi)者的參與感、體驗(yàn)感、獲得感和幸福感。”

　　從差異化探索到戰(zhàn)略聚焦的價(jià)值突圍，川酒集團(tuán)為中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了創(chuàng)新樣本。這條“錯(cuò)位競爭、特色發(fā)展”的道路，也將越走越寬闊。