2025-09-15 09:34 瀏覽量:25334 來源:中國食品網(wǎng)
文/李后強(qiáng)
今天,討論“中國白酒金三角”的有關(guān)問題,重點(diǎn)研究“六朵金花”酒商共享品牌建設(shè)項(xiàng)目,這不僅是一次產(chǎn)業(yè)合作的再出發(fā),更是一場(chǎng)中國酒業(yè)在新時(shí)代背景下,從戰(zhàn)略頂層到產(chǎn)業(yè)底層的系統(tǒng)性重構(gòu),可以說是“潮起金三角,關(guān)注全酒業(yè)”。

作為長(zhǎng)期深耕于白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究者,我深感責(zé)任重大,使命光榮。在此,我就金三角項(xiàng)目背景、品牌共享機(jī)制以及未來發(fā)展戰(zhàn)略,談些看法。

“中國白酒金三角”──以四川瀘州、宜賓、貴州仁懷為核心,是中國最具綜合實(shí)力的白酒產(chǎn)業(yè)集群,是中國白酒的“心臟地帶”。2019年,川黔三市聯(lián)動(dòng),提出共建區(qū)域品牌,已初步形成共識(shí)。
然而,近年來受宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)變遷、渠道碎片化等多重因素影響,區(qū)域協(xié)同推進(jìn)緩慢,品牌勢(shì)能未能充分釋放。
當(dāng)前,白酒行業(yè)再次進(jìn)入深度調(diào)整期,單一品牌、單一企業(yè)已難以獨(dú)立應(yīng)對(duì)周期性挑戰(zhàn)。我們必須以更大的格局、更深的智慧、更高的維度,推動(dòng)“金三角”從地理概念走向價(jià)值共同體。
從“中國白酒金三角”切入,讓酒商共享品牌紅利,需要確立“一個(gè)平臺(tái)、兩大機(jī)制、三層突破”的工作框架。
一個(gè)平臺(tái),即需要籌建“中國白酒金三角品牌發(fā)展聯(lián)盟”,由政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、市場(chǎng)運(yùn)作,建立常態(tài)化協(xié)作機(jī)制。目前已有組織架構(gòu)設(shè)計(jì),瀘州、宜賓、遵義三地主管部門也有初步合作意向,茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、郎酒等龍頭企業(yè)積極響應(yīng)。兩大機(jī)制,就是“品牌共享機(jī)制”與“產(chǎn)能協(xié)同機(jī)制”。需要推動(dòng)建立“金三角”區(qū)域公共品牌標(biāo)識(shí)體系,制定統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、文化敘事與傳播策略,實(shí)現(xiàn)“名酒引領(lǐng)、產(chǎn)區(qū)背書、中小酒企共享”的發(fā)展格局。三層突破,就是探索跨區(qū)域供應(yīng)鏈整合,提升資源利用效率,降低系統(tǒng)性成本。
當(dāng)前面臨的困難不容回避,但本質(zhì)都是“舊思維與新時(shí)代”的矛盾,經(jīng)驗(yàn)主義、教條主義是罪魁禍?zhǔn)住?/strong>
一是品牌認(rèn)知仍停留在“各自為戰(zhàn)”,缺乏統(tǒng)一話語體系;二是利益分配機(jī)制尚未建立,協(xié)同動(dòng)力不足;三是中小酒企參與度低,生態(tài)活力待激發(fā)。對(duì)此,我們必須以“量子思維”破局,跳出傳統(tǒng)線性增長(zhǎng)邏輯,構(gòu)建非線性、疊加態(tài)、糾纏式的產(chǎn)業(yè)新生態(tài)。
堅(jiān)持做到“四個(gè)破舊立新”:
1.“破除舊觀念,建立新思維”,重點(diǎn)是從牛頓力學(xué)的確定性思維轉(zhuǎn)向量子力學(xué)的概率性思維;2.“破除舊體系,建立新標(biāo)準(zhǔn)”,重點(diǎn)是白酒的低度化、快樂化、健康化和時(shí)尚化;3.“破除舊渠道,建立新營(yíng)銷”,重點(diǎn)是生產(chǎn)、營(yíng)銷、消費(fèi)“三位一體”的協(xié)同化、融合化;4.“破除舊文化,建立新文明”,重點(diǎn)是揚(yáng)棄腐朽落后的酒文化,創(chuàng)造面向全球、大眾、未來和現(xiàn)代化的新文明。
所謂“量子思維”,即是打破“非此即彼”的二元對(duì)立,擁抱“亦此亦彼”的共生共榮。我們不能再以“誰主導(dǎo)、誰受益”的零和博弈思維看待合作,而應(yīng)構(gòu)建“你中有我、我中有你”的價(jià)值糾纏網(wǎng)絡(luò)。金三角不是三地的簡(jiǎn)單相加,而是通過文化共振、技術(shù)互鑒、渠道共建,實(shí)現(xiàn)1+1+1>3的量子躍遷。
為此,我提出“四個(gè)強(qiáng)化”建議:
一、強(qiáng)化頂層突破,重塑“金三角”國家戰(zhàn)略定位 。將“中國白酒金三角”納入國家優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群培育計(jì)劃,爭(zhēng)取政策支持,打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)地標(biāo)。推動(dòng)建立跨省協(xié)調(diào)機(jī)制,由國家相關(guān)部門牽頭,統(tǒng)籌規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)合推廣,提升國際話語權(quán)。
二、強(qiáng)化底層重構(gòu),激活中小酒企的“量子節(jié)點(diǎn)”作用。 金三角的活力不僅在于龍頭,更在于千百家中堅(jiān)力量。我們應(yīng)推動(dòng)“品牌輕資產(chǎn)共享”模式,允許符合條件的中小酒企使用“金三角”區(qū)域品牌背書,同時(shí)配套技術(shù)幫扶、渠道接入、金融支持,做到“共生、共建、共享、共榮”,讓每一家酒企都成為價(jià)值網(wǎng)絡(luò)中的活躍節(jié)點(diǎn)。
三、強(qiáng)化系統(tǒng)協(xié)同,建立“價(jià)格-渠道-人群”三維聯(lián)動(dòng)機(jī)制。堅(jiān)持“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、多方共贏、不動(dòng)存量、共享增量”的原則,遵循“己所不欲勿施于人”的換位思考,借鑒“備胎計(jì)劃”中多品牌協(xié)同做法,推動(dòng)金三角企業(yè)間形成“高-中-低”價(jià)位互補(bǔ)、“線上-線下”渠道互通、“傳統(tǒng)-新銳”人群覆蓋的立體化布局。例如,高端品牌主攻收藏與禮贈(zèng)市場(chǎng),區(qū)域品牌深耕大眾消費(fèi),新銳品牌切入年輕圈層,實(shí)現(xiàn)全場(chǎng)景覆蓋。
四、強(qiáng)化拓?fù)渲腔?,打?ldquo;酒+”融合生態(tài)網(wǎng)絡(luò)。白酒不是孤立產(chǎn)品,而是文化、旅游、農(nóng)業(yè)、科技的交匯點(diǎn)。我們應(yīng)以“拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)”思維,能伸能縮、本質(zhì)不變、以變應(yīng)變、見招拆招,推動(dòng)白酒與文旅深度融合,打造“金三角”酒旅黃金線路;與農(nóng)業(yè)聯(lián)動(dòng),建立原糧溯源體系;與數(shù)字技術(shù)結(jié)合,探索區(qū)塊鏈溯源、元宇宙品鑒、AI定制等新場(chǎng)景,構(gòu)建開放、彈性、自生長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

中國白酒的未來,不在單一品牌的輝煌,而在整個(gè)產(chǎn)區(qū)的共榮。我們重啟“中國白酒金三角”有關(guān)合作項(xiàng)目,不是簡(jiǎn)單恢復(fù)重建一個(gè)品牌,而是啟動(dòng)一場(chǎng)產(chǎn)業(yè)范式的革命。讓我們以“量子思維”重塑認(rèn)知,以“拓?fù)渲腔?rdquo;重構(gòu)連接,從“單打獨(dú)斗”走向“群星閃耀”,共同書寫中國白酒高質(zhì)量發(fā)展的新篇章!
?。ㄗ髡呃詈髲?qiáng),系四川省委省政府決策咨詢委員會(huì)副主任、成都市社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)主席李后強(qiáng),本文是其2025年9月12日在“創(chuàng)新推動(dòng)中國白酒金三角•六朵金花酒商共享品牌建設(shè)研討會(huì)”上的發(fā)言)
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