近日，根據(jù)黑水縣國有資產(chǎn)投資經(jīng)營管理有限公司申請，經(jīng)中國出入境檢驗檢疫協(xié)會生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護管理辦公室批準(zhǔn)，成都海關(guān)技術(shù)中心組成專家組，對黑水縣國有資產(chǎn)投資經(jīng)營管理有限公司申請的“色灣藏香豬”生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護進行了現(xiàn)場評審。此次評審工作由成都海關(guān)技術(shù)中心辦公室主任、正高級獸醫(yī)師楊苗擔(dān)任評審組長、成都海關(guān)技術(shù)中心青白江分部主任、高級農(nóng)藝師王成華、成都海關(guān)技術(shù)中心、正高級農(nóng)藝師張婧、成都海關(guān)技術(shù)中心、高級獸醫(yī)師謝禮擔(dān)任評審員，組成專家組進行現(xiàn)場評審工作，黑水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利科技局局長許龍、縣局畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心主任王維東和企業(yè)相關(guān)負責(zé)人參與了本次現(xiàn)場評審會。

評審專家組召開現(xiàn)場評審會

　　生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品是指產(chǎn)品生產(chǎn)周期中，符合綠色環(huán)保、低碳節(jié)能、資源節(jié)約要求并具有原產(chǎn)地特征/特性的產(chǎn)品。本次評審專家組嚴(yán)格按照《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品通用要求》、《生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護申請和評審管理程序》和《相關(guān)法律法規(guī)》等要求，深入申報產(chǎn)品原產(chǎn)地，對其所在地的生態(tài)、原產(chǎn)地、綜合指標(biāo)實施評審，同時對“色灣藏香豬”養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、儲運、銷售、廢棄物處理、質(zhì)量管理、科技創(chuàng)新、品牌建設(shè)、社會責(zé)任、可追溯體系等環(huán)節(jié)進行了現(xiàn)場審核和綜合評審，一致同意申報產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求，予以推薦。

　　黑水縣國有資產(chǎn)投資經(jīng)營管理有限責(zé)任公司是經(jīng)黑水縣人民政府批準(zhǔn)同意成立的縣屬國有獨資企業(yè)，注冊資本4000萬元，公司主要從事國有資產(chǎn)的經(jīng)營管理及咨詢服務(wù)，參與黑水縣基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目的投資開發(fā)，政府授權(quán)開發(fā)資源性國有資產(chǎn)（國有土地、水電資源、礦產(chǎn)資源、旅游資源、新能源、國有森林草原資源等）和縣人民政府授權(quán)或委托的其他經(jīng)營性業(yè)務(wù)。

評審組專家審核色灣藏香豬養(yǎng)殖基地

　　本次申請生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護由黑水縣國有資產(chǎn)投資經(jīng)營管理有限責(zé)任公司主導(dǎo)申報，申請產(chǎn)品為“色灣藏香豬”，由黑水普農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司養(yǎng)殖基地、四川奧太農(nóng)牧業(yè)有限責(zé)任公司養(yǎng)殖基地、阿壩天順黑豬養(yǎng)殖有限責(zé)任公司養(yǎng)殖基地和黑水縣益禾農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司養(yǎng)殖基地負責(zé)申報產(chǎn)品的養(yǎng)殖、生產(chǎn)和銷售。

　　黑水縣地處青藏高原東南緣、川西北高原向高山峽谷過渡帶，境內(nèi)海拔1790-5286米，屬季風(fēng)高原型氣候，旱雨季分明、晝夜溫差大，立體垂直氣候顯著。色灣藏香豬主產(chǎn)于黑水縣海拔2300—3200米的色爾古鎮(zhèn)、卡龍鎮(zhèn)、知木林鄉(xiāng)、扎窩鄉(xiāng)等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該區(qū)域?qū)俅ㄎ鞅备咴蚋呱綅{谷過渡帶，地形以高山草地、疏林灌叢為主，植被覆蓋率達80%以上，野生牧草、藥用植物資源豐富，天然泉眼密布，水源潔凈無污染。黑水河及其支流為豬群提供了優(yōu)質(zhì)飲水條件，而達古冰川、奶子溝等自然景觀周邊的原始生態(tài)環(huán)境，更形成了“高寒、純凈、野生”的天然牧場，成了色灣藏香豬的原始棲息地。境內(nèi)有豐富的自然資源，是四川重要的錳礦資源基地。獨特的氣候優(yōu)勢使這里成為建立水果、干果和反季節(jié)無污染蔬菜、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要基地。

評審組專家審核色灣藏香豬養(yǎng)殖基地

　　黑水色灣藏香豬全身被毛以黑色為主、間有白色斑塊，頭小、嘴較長、前額皺褶較多、紋理清晰，耳較小、半平伸或微下垂。色灣藏香豬鮮肉色澤鮮紅、有光澤，脂肪乳白色，脂肪顆粒小、呈結(jié)晶透明珍珠樣，肉皮薄，脂肪層薄，肉質(zhì)纖維清晰緊密。蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低，各類氨基酸和微量元素含量高于較其他品系，肉品質(zhì)十分突出?？诟屑毮蹮o膻味，無論是煎、炒、烤還是燉煮，均能呈現(xiàn)獨特風(fēng)味和口感。

　　企業(yè)積極加強科技創(chuàng)新，色灣藏香豬在品種優(yōu)化與生態(tài)養(yǎng)殖方面進行了原創(chuàng)性探索，通過國家科技特派團的聯(lián)合育種，建立了優(yōu)秀種豬核心群，并利用分子育種技術(shù)篩選優(yōu)質(zhì)個體，確保其獨特風(fēng)味得以保留。相比普通生豬，色灣藏香豬生長周期長，但肉質(zhì)更鮮美，這使得其成為高端市場的稀缺產(chǎn)品。色灣藏香豬通過引入現(xiàn)代科技與管理標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)了從養(yǎng)殖到出口的全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)升級，形成了原創(chuàng)性的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系與出口級加工工藝。創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈模式，進一步擴大優(yōu)質(zhì)種豬供應(yīng)能力，并提升精深加工水平，這種“品種優(yōu)化+生態(tài)養(yǎng)殖+市場導(dǎo)向”的綜合創(chuàng)新，將使色灣藏香豬成為全國藏香豬產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿。

　　企業(yè)積極加強品牌建設(shè)，近年來，通過“農(nóng)文旅融合”推廣，其“高原生態(tài)+民族特色”的標(biāo)簽進一步強化，消費者不僅購買產(chǎn)品，更在體驗“藏區(qū)生活方式”的文化溢價。“色灣藏香豬”2017年12月被批準(zhǔn)為“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”；2018年4月獲得國家工商總局注冊商標(biāo)；2020年“黑水縣色灣藏香豬”定點牧養(yǎng)基地，獲得阿壩州“最佳種植養(yǎng)殖基地”評選冠軍，并獲得授權(quán)使用四川扶貧集體商標(biāo)；2025年9月被榮選為“天府糧倉”第十一屆四川農(nóng)博會最受歡迎農(nóng)產(chǎn)品及品牌；2019年被榮選為“中國綠色健康食品”。企業(yè)注重產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)展，2021年獲得有機產(chǎn)品認證。

色灣藏香豬展示圖

　　企業(yè)積極履行社會責(zé)任，近年來參與了產(chǎn)業(yè)扶貧捐助、社區(qū)建設(shè)、慈善與公益活動。2025年以來，企業(yè)、合作社等簽訂訂單5.8萬頭，帶動脫貧村集體8個，2862戶實現(xiàn)增收115萬元，戶均增收400元，公司與華潤新能源投資有限公司共同投資建設(shè)的黑水扎窩30MW集中式光伏扶貧項目，總投資1.97億元，于2018年6月30日全部投運，預(yù)計年發(fā)電量約4000多萬千瓦時。項目投運后帶動黑水縣建檔立卡貧困戶4032人，每人每年增收1000元以上。根據(jù)2024年發(fā)布的《黑水縣集中式光伏幫扶電站收益分配管理實施細則》，縣國投公司獲得的所屬年度分紅收益平均分配給58個脫貧村，各村享有分紅比重為1.5625%，帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，促進鄉(xiāng)村振興。

　　黑水縣國有資產(chǎn)投資經(jīng)營管理有限責(zé)任公司作為縣屬國有獨資企業(yè)，充分發(fā)揮了政府與市場之間的橋梁作用，在農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化、鄉(xiāng)村振興及農(nóng)民增收中承擔(dān)了關(guān)鍵職能，公司始終致力于以國有資產(chǎn)增值為最大目標(biāo)，同時注重社會效益和經(jīng)濟效益，始終堅持綠水青山就是金山銀山的發(fā)展理念，通過大力發(fā)展當(dāng)?shù)靥厣珵巢叵阖i產(chǎn)業(yè)，從而實現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)品的價值轉(zhuǎn)化，促進全縣經(jīng)濟和社會持續(xù)、健康、穩(wěn)定、快速發(fā)展，為消費者提供更加綠色、環(huán)保、健康、高端的豬肉食品。 （四川出入境檢驗檢疫協(xié)會供稿）