2026-01-16 16:43 瀏覽量:13604 來源:中國(guó)食品網(wǎng)
1月11日,華致酒行召集了8位酒業(yè)權(quán)威專家,正式啟動(dòng)“華致優(yōu)選”專家選品評(píng)審會(huì)。這不僅是其自有品牌開發(fā)戰(zhàn)略的關(guān)鍵落子,更標(biāo)志著這家酒類流通頭部企業(yè),從“名酒搬運(yùn)者”向“好酒定義者”的深層轉(zhuǎn)型,一場(chǎng)以專業(yè)、透明與用戶價(jià)值為核心的重構(gòu),已然拉開序幕。

“消費(fèi)者不再被動(dòng)接受酒廠定義的產(chǎn)品,而是通過場(chǎng)景選擇重新定義酒水的價(jià)值內(nèi)涵”,華致酒行總裁楊武勇敏銳地指出。

華致酒行提出的從“真的華致”向“潮的華致、數(shù)智化的華致”轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略,正是對(duì)這一趨勢(shì)的積極回應(yīng)。其核心抓手之一——華致優(yōu)選——構(gòu)筑了“名酒保真體系+華致自有品牌+區(qū)域供應(yīng)鏈”的產(chǎn)品體系,為消費(fèi)者提供超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的極致(黃金)性價(jià)比產(chǎn)品。
此次選品會(huì),由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇牽頭,集結(jié)了覆蓋四大主流香型的八位權(quán)威專家:
“清香鼻祖級(jí)”非遺傳承人高景炎、紅星副總經(jīng)理杜艷紅;茅臺(tái)原總工、茅臺(tái)原總工、遵義及仁懷酒協(xié)會(huì)長(zhǎng)呂云懷;擁有40年技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)的白云邊原總工熊小毛;雙溝原總工謝玉球、古井原總工盧建春兩位巨匠、國(guó)家食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心副主任程勁松。

這支“專家天團(tuán)”將華致從“名酒搬運(yùn)者”轉(zhuǎn)向“好酒定義者”的戰(zhàn)略,落地為具體的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),而頂級(jí)的專家資源,正是確保供應(yīng)鏈能圍繞消費(fèi)者需求精準(zhǔn)發(fā)力的第一環(huán)。
“高性價(jià)比就是把最大的利益讓渡給消費(fèi)者,資源集中于酒體本身。”馬勇指出,這與胖東來等成功案例的底層邏輯一脈相承。
楊武勇則明確劃清了與短期行為的界限:“我們要做的是讓消費(fèi)者真正接受、喜愛,并且會(huì)長(zhǎng)期消費(fèi)、有良好口碑的產(chǎn)品。”
“有些企業(yè)有條件生產(chǎn)酒,但沒有渠道網(wǎng)絡(luò);有些有連鎖經(jīng)營(yíng)能力,但沒有深入一線的根基。”馬勇指出行業(yè)痛點(diǎn)。
而華致的優(yōu)勢(shì)在于兩者兼?zhèn)洌鹤鳛橹袊?guó)酒類流通第一股,其超過2000家實(shí)體門店構(gòu)成的全國(guó)性網(wǎng)絡(luò),不僅是銷售終端,更是體驗(yàn)場(chǎng)、數(shù)據(jù)源和信任基石,是其他流通企業(yè)難以比擬的核心優(yōu)勢(shì)。
在此基礎(chǔ)上,多年深耕積累的上游供應(yīng)鏈資源,使其能精準(zhǔn)鎖定優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能;而前述頂級(jí)專家智庫(kù)的深度賦能,則確保了從源頭到終端的品質(zhì)閉環(huán)。

從渠道網(wǎng)絡(luò)到產(chǎn)業(yè)根基,再到專業(yè)權(quán)威,華致正在構(gòu)建一個(gè)從消費(fèi)需求出發(fā),逆向定義產(chǎn)品,并高效交付的完整價(jià)值閉環(huán)。
華致的轉(zhuǎn)型,是一條需要勇氣與耐心的長(zhǎng)路,它要求企業(yè)克制短期逐利,回歸商業(yè)本質(zhì),真正將消費(fèi)者價(jià)值置于首位。
正如楊武勇所言:“方向?qū)α?,就不要怕路遠(yuǎn)。”在酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的下半場(chǎng),這場(chǎng)以專業(yè)和性價(jià)比為核心的重構(gòu),或許正為整個(gè)行業(yè)探索著一個(gè)更具確定性的未來樣本。
寬窄研究院綜合微酒
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