中國(guó)食品網(wǎng)訊（高偉）依托文化彰顯成熟度，耕耘品質(zhì)收獲競(jìng)爭(zhēng)力。10月9日、10日，有著中國(guó)黑土硒都之稱的海倫市,憑借營(yíng)養(yǎng)與口感兼具的富硒大米和黑土、富硒、剪紙等系列文化元素，在哈爾濱國(guó)際會(huì)展體育中心舉辦的2018年中國(guó)首屆國(guó)際大米節(jié)上大放異彩，吸引了眾多中外客商的廣泛關(guān)注。

　　在海倫展區(qū)前的空地上，21米長(zhǎng)的《穿越硒都農(nóng)耕史》巨幅剪紙長(zhǎng)卷格外顯眼，大紅的剪紙作品呈現(xiàn)了海倫農(nóng)業(yè)從牛拉犁耕地到現(xiàn)代大型農(nóng)業(yè)機(jī)具的發(fā)展過(guò)程，成片的稻田、豐收的場(chǎng)景刻畫(huà)得惟妙惟肖，為參觀者留下了深刻印象。

　　為了參加好這一盛會(huì)，有力展示海倫的黑土富硒資源和別具特色的黑土文化，提升海倫綠色、富硒、有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)占有率，海倫市對(duì)特裝展區(qū)精心設(shè)計(jì)，分硒土資源展示區(qū)、稻作文化展示區(qū)、富硒產(chǎn)品展示區(qū)、富硒食品品鑒區(qū)四個(gè)部分進(jìn)行布局。

　　硒土資源展區(qū)最引人注目的是一塊70公分厚的黑土層厚度樣品和一瓶瓶土壤樣品，讓人通過(guò)直觀視覺(jué)就能感受到海倫寒地黑土的肥沃，側(cè)面的土壤微量元素檢測(cè)報(bào)告和硒含量檢測(cè)報(bào)告，則是海倫土壤天然富硒最好的佐證。海倫市還別出心裁，將30株即將成熟的水稻連同土壤和根系“請(qǐng)進(jìn)”展會(huì)讓參觀者零距離“親密接觸”。

　　海倫市于2016年8月，被中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)授予“中國(guó)黑土硒都”稱號(hào)，兼具“松嫩平原寒地黑土核心區(qū)”、“松嫩平原富硒帶核心區(qū)”、“中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品海倫大豆優(yōu)勢(shì)區(qū)”、“國(guó)家全域黑土地保護(hù)項(xiàng)目示范區(qū)”四區(qū)優(yōu)勢(shì)。黑土耕地465萬(wàn)畝，黑土層平均厚度70㎝以上，有機(jī)質(zhì)高達(dá)3--5%。富含鈣、鐵、鋅、鎂等多種微量元素,均為足硒土壤，其中富硒土壤面積155萬(wàn)畝，占比30%。

　　“海倫市，多傳奇。山青青，水綠綠；黑土壤，蘊(yùn)含硒。非金屬，硒元素?？拱┌Y，增免疫；助長(zhǎng)壽，除垃圾；保心臟，防百疾。”每隔一段時(shí)間，現(xiàn)場(chǎng)都會(huì)有幾個(gè)兒童誦讀以題為《富硒大米香天下》的“三字經(jīng)”，稚嫩的童音，樸實(shí)貼切的語(yǔ)句，通俗易懂地作以富硒知識(shí)“科普”和來(lái)自黑土硒都的誠(chéng)摯問(wèn)候。

　　海倫水稻有近百年的種植歷史。特別是1982年－1984年，日本水稻專家原正市志愿在海倫傳授水稻早育稀植栽培技術(shù)，為海倫的水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了很大的推動(dòng)作用。目前，水稻已成為海倫三大種植支柱產(chǎn)業(yè)之ー，今年種植面積達(dá)到85萬(wàn)畝，總產(chǎn)40余萬(wàn)噸。

　　稻作文化展區(qū)主要是以剪紙的形式展示海倫的水稻耕作歷史，賦予了海倫富硒大米厚重的文化內(nèi)涵。海倫剪紙歷史悠久，享譽(yù)中外。展區(qū)內(nèi)懸掛的剪紙作品帶有“海倫富硒大米”的醒目字樣，融合了稻穗、富硒標(biāo)識(shí)等元素，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息。來(lái)自兩位海倫當(dāng)?shù)氐募艏埫椰F(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)作剪紙作品，并贈(zèng)送中外來(lái)賓，增強(qiáng)了互動(dòng)效果。

　　富硒產(chǎn)品展示區(qū)內(nèi)不僅集中展示了海倫六家富硒稻米加工企業(yè)的優(yōu)質(zhì)富硒大米，也同時(shí)展示了豆?jié){粉、蒲公英茶、笨谷礦泉水、仁東山泉水等海倫特色富硒農(nóng)副產(chǎn)品。在富硒食品品鑒區(qū)，用海倫富鍶的山泉水來(lái)現(xiàn)場(chǎng)燜制米飯、沖泡豆?jié){粉、蒲公英茶，供中外客商品鑒，親身體驗(yàn)“好山好水好海倫”“食在健康海倫”的名不虛傳。

　　濃郁的稻作文化氛圍，香濃的米香豆香，使海倫展區(qū)成為了整個(gè)展館內(nèi)一道靚麗的風(fēng)景線，也有力呈現(xiàn)了海倫市作為“中國(guó)黑土硒都”筑守國(guó)家糧食安全“北回歸線”的堅(jiān)定信念。