中國食品網(wǎng)訊 10月19日，由《證券日報》社主辦的“新消費下的產業(yè)升級——2018中國乳業(yè)資本論壇”在京召開，中國奶業(yè)協(xié)會領導、國內外各大知名乳企代表以及業(yè)內專家等參加了此次峰會。新希望乳業(yè)在此次大會獲得“2018中國乳業(yè)最具成長力獎”。 在圓桌論壇環(huán)節(jié)，新希望乳業(yè)董事長席剛與各位與會嘉賓，就中國乳企在新消費環(huán)境下如何進行品牌升級話題進行了討論。

　　短短十幾年來，新希望乳業(yè)通過并購、整合、聯(lián)合地方品牌的形式不斷發(fā)展壯大，目前旗下有35家控股子公司、13個主要乳品品牌、14家乳制品加工廠，11個自有牧場，構建了以“鮮戰(zhàn)略”為核心價值的城市型乳企聯(lián)合艦隊。

　　打造中國乳業(yè)百年品牌

　　中國乳業(yè)從行業(yè)之殤到現(xiàn)在，走過了10年的艱難路程。2008年以來，政府主管部門制定多項監(jiān)管措施，強化對企業(yè)、市場和產品的監(jiān)督與管理，有效提升了行業(yè)的整體技術水平，提升了企業(yè)生產經營管理水平和產品的質量安全水平。2017年前三季度，國家食藥監(jiān)總局共抽檢乳制品1169批次，合格率99.6%；全國地方共抽檢24259批次，合格率99.3%，原料乳質量達到世界先進水平。

　　在政府的大力推動下，中國乳企不斷致力于提高消費者對民族乳品的信心，民族品牌的不斷升級是一個長期的系統(tǒng)工程，希望更多中國乳業(yè)的百年品牌在世界舞臺上大放異彩。

　　消費升級帶來廣闊天地

　　在快消品領域，消費人群在不斷迭代，消費者自身的變化帶來了消費趨勢的變化。無論是新消費群體還是舊消費群體，對企業(yè)來說，最關鍵的是，為消費者提供更加優(yōu)質的產品，去滿足消費者日益增長對美好生活的向往。

　　國內的乳品行業(yè)，很難顛覆目前的競爭格局，但由于中國地廣人多，不同的地域環(huán)境、年齡維度、消費場景，讓消費群體具有多樣性的需求，尤其是在碎片化的互聯(lián)網(wǎng)時代下，這種個性化的需求表現(xiàn)得尤為明顯，這給乳業(yè)帶來了前所未有的發(fā)展機遇，中小企業(yè)和創(chuàng)新型企業(yè)具有很大的成長空間，未來可以在細分領域市場中去尋求新的突破。

　　堅守品質，領“鮮”美好生活

　　新希望乳業(yè)主打差異化競爭，以“鮮戰(zhàn)略”作為核心，在科技創(chuàng)新上加大投入，塑造可持續(xù)的影響力，致力于對科技專項研究、中外項目申報和創(chuàng)新產品的輸出。如今，新希望乳業(yè)已與荷蘭王國萬豪勞倫斯坦大學成立“中荷產學研聯(lián)合實驗室”，并與新西蘭皇家農科院、瑞典查爾姆斯科技大學、中國農業(yè)大學等多所中外院校開展產學研合作，同時還組建了“乳品營養(yǎng)與功能四川省重點實驗室”，承建了“國家乳制品加工技術研發(fā)專業(yè)中心”，不僅為乳制品行業(yè)帶來了全新科技驅動核心，也為新希望乳業(yè)科技型特色乳企的發(fā)展路線奠定了堅定的基石。

　　“新鮮”最根本的是“品質”兩字，品質優(yōu)先，品質鮮行！乳企不能只做品牌營銷，更要堅守匠心精神，重塑消費者對民族乳企的自信。此外，“新鮮”還是一種生活態(tài)度和生活方式，體現(xiàn)出消費者對美好生活的深層次追求。新希望乳業(yè)的明星產品“24小時鮮牛乳”，首次用時間來定義牛奶的新鮮度，并從奶源、時間和溫度這三個影響鮮奶營養(yǎng)指標的重要維度上進行突破。未來，新希望乳業(yè)將會堅持“新鮮”戰(zhàn)略絕不動搖，以不變應萬變，迎接乳企的下一個風口。

　　青春有夢想，成長有萌享

　　新希望集團獨立子公司四川新希望營養(yǎng)飲品有限公司和成都市佳味添成飲料科技研究所聯(lián)合推出的一款酸奶飲品新品，一經上市，在行業(yè)內外引起了不小的轟動。從2017年10月確定合作與產品方向到2018年4月進行中試測試生產，再到5月的正式工業(yè)化大生產，歷時半年多時間。公司研發(fā)的酸奶飲品采用優(yōu)質奶源，益生菌發(fā)酵，滿足消費者更營養(yǎng)更健康的功能訴求，有益身體和腸道健康。

　　其中，每種原料的采購，都要求是正規(guī)大企業(yè)提供，有嚴格的檢驗制度和合格的檢測報告，從原料源頭保障飲品的健康安全。“青春有夢想，成長有萌享”，憑借其簡單明了的產品定位，將產品名字確定為“萌享酸奶飲品”。 從萌享酸奶立項到研發(fā)成功上市，短短半年時間，以科學的論證、工匠的精神、專業(yè)的技能打造出了一款受市場認可、消費者喜愛的酸奶飲品。（蔣雪 張倩）