水是人體生命之源，也是生物體的重要組成成分，在人的身體中，水的含量約占成年人體重的60%—70%。水能夠幫助人們調(diào)節(jié)體溫，潤(rùn)滑器官和關(guān)節(jié)，并且?guī)椭梭w溶解運(yùn)輸養(yǎng)分、排除廢物和毒素。如果沒(méi)有水，我們所吃的食物中營(yíng)養(yǎng)就不能被吸收，廢物就不能排出體外，淤積在體內(nèi)，就容易引發(fā)痘痘;如果人體長(zhǎng)期缺水，代謝功能就會(huì)異常，會(huì)使代謝減緩從而堆積過(guò)多的能量和脂肪，使人肥胖。中國(guó)食品網(wǎng)

　　水對(duì)于人體的作用如此重要，喝水就成了一個(gè)維持生命體新陳代謝的重要環(huán)節(jié)。但是在生活中，很多人其實(shí)并不會(huì)喝水，認(rèn)為喝水是一件可有可無(wú)的事情，并不十分重視。那我們到底應(yīng)該怎么喝水呢?中國(guó)食品網(wǎng)

　　口渴再喝水?

　　說(shuō)到如何喝水，大多數(shù)人都會(huì)說(shuō)：喝水誰(shuí)還不會(huì)呢?渴了就喝，不渴就不喝嘛!

　　實(shí)際上，當(dāng)我們感覺(jué)到口渴的時(shí)候，說(shuō)明我們身體內(nèi)已經(jīng)缺水了。當(dāng)身體由于各種因素缺水導(dǎo)致體液中晶體滲透壓升高時(shí)，感受器就會(huì)將信息報(bào)告神經(jīng)中樞并產(chǎn)生渴感。長(zhǎng)期缺水可能會(huì)導(dǎo)致口干、皮膚干燥彈性不足、關(guān)節(jié)痛、肌肉密度下降、易疲勞等狀況。中國(guó)食品網(wǎng)

　　所以不要等到明顯感覺(jué)到口渴才去喝水，手邊要放一杯水，隨時(shí)喝幾口，及時(shí)補(bǔ)充好水分。

　　每天應(yīng)該喝多少水?

　　人每天需要2500ml左右的水彌補(bǔ)皮膚蒸發(fā)、呼吸、排泄等損失的水分，其中約300ml源于代謝中產(chǎn)生的水，剩下部分源于食物和飲水。中國(guó)居民膳食指南中推薦，在不出汗的情況下，成人每天宜喝6—8杯水，大約是1200ml。不過(guò)，夏季的氣溫過(guò)高，體內(nèi)水分隨著汗液很快流失，這時(shí)候就需要增加喝水的量了，可以在1200ml的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加一些水分?jǐn)z入，包括直接喝水但不限于喝水，還可以多吃一些水分充足的水果、蔬菜。中國(guó)食品網(wǎng)

　　另外，如果經(jīng)過(guò)大量運(yùn)動(dòng)，出汗之后，更要主動(dòng)喝水，必要的話可以考慮喝一些淡鹽水。

　　喝水的時(shí)間和方式

　　有人專門為喝水制定出一個(gè)完整的時(shí)間段，甚至具體到幾點(diǎn)，不過(guò)能有幾個(gè)人能設(shè)定好鬧鐘、完全按照時(shí)間表來(lái)喝水呢?并且，飲水量和時(shí)間要按照每個(gè)人的生活環(huán)境和狀況進(jìn)行調(diào)整，所以飲水時(shí)間應(yīng)該是隨時(shí)，即保證手邊時(shí)刻有水，隨時(shí)可以喝到。中國(guó)食品網(wǎng)

　　另外，喝水的方式也需要多加注意。有些人喜歡倒一大杯水一飲而盡，覺(jué)得這樣喝水又爽快又能完美補(bǔ)充身體內(nèi)所缺的水分。要知道，喝水量一次性過(guò)多的話，會(huì)導(dǎo)致水腫和腎臟負(fù)擔(dān)過(guò)大，使人面臨“水中毒”的風(fēng)險(xiǎn)(一個(gè)體重150斤的成年人要一次性喝下6.7升以上的水，才會(huì)中毒死亡，也不用過(guò)分擔(dān)心)，也就是醫(yī)學(xué)上所說(shuō)的“低鈉血癥”，尤其是在夏天炎熱的時(shí)候，補(bǔ)充太多水分會(huì)引起血液內(nèi)鈉含量過(guò)低，導(dǎo)致頭暈乏力等現(xiàn)象。所以，我們?cè)诤人臅r(shí)候要少量多次的喝水，一次大約200—250毫升，不要貪圖爽快一次性喝下大量的水。中國(guó)食品網(wǎng)

　　各種水到底怎么選?

　　礦泉水、自來(lái)水、純凈水……如今市面上可見(jiàn)各式各樣的水，在選擇飲用什么水這個(gè)問(wèn)題上，也是充滿爭(zhēng)議，不同的水有什么區(qū)別呢?喝水究竟要喝哪種水?中國(guó)食品網(wǎng)

　　自來(lái)水，是直接取自自然水源(地表水、地下水)，并經(jīng)過(guò)凈化消毒加工之后，提供給居民的水。對(duì)于自來(lái)水來(lái)說(shuō)，制取簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)方便，符合人體需要，但由于自來(lái)水主要采自深層地下水，屬于巖層水，鈣、鎂離子的濃度較高，故自來(lái)水的水質(zhì)偏硬，所以喝自來(lái)水一定要煮沸后再喝，這樣不僅能夠滅菌，使水質(zhì)變得潔凈，并且能改善過(guò)硬的水質(zhì)。中國(guó)食品網(wǎng)

　　純凈水，是以自來(lái)水為水源，除去有害物質(zhì)以及一些礦物質(zhì)，相較于自來(lái)水來(lái)說(shuō)水質(zhì)變軟，但鉀、鎂、鈣等人體需要的礦物質(zhì)也會(huì)一起被除掉。中國(guó)食品網(wǎng)

　　礦泉水，是地下深處自然涌出或人工開(kāi)采得到的未污染的地下水，并經(jīng)過(guò)滅菌、灌裝而成。礦泉水含有一定易被人體吸收的礦物質(zhì)鹽，但缺點(diǎn)是價(jià)格比較貴。中國(guó)食品網(wǎng)

　　礦物質(zhì)水，是通過(guò)人工添加改善純凈水中礦物質(zhì)含量的水，相較于純凈水礦物質(zhì)的含量比較高，但是添加的礦物質(zhì)被人體吸收的程度未知，對(duì)人體健康好壞未知。中國(guó)食品網(wǎng)

　　泉水，是地下涌出的泉水或山中流出的淺層水,一般埋藏深度淺，礦物質(zhì)含量相比礦泉水較少，幾乎沒(méi)有微量元素。

　　蘇打水，是碳酸氫鈉(小蘇打)的水溶液。天然的蘇打水富含礦物質(zhì)，而人工制成的蘇打水不含礦物質(zhì)，而且因?yàn)槲兜揽酀?，常常?huì)添加一些甜味劑。中國(guó)食品網(wǎng)

　　由此可見(jiàn)，不同種類的水具有不同的優(yōu)缺點(diǎn)，不同的水替換喝也未嘗不可。只要能夠保證飲用水具備以下幾個(gè)條件：無(wú)菌，符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不含有毒有害物質(zhì)，安全，含有對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。中國(guó)食品網(wǎng)

　　早上應(yīng)該喝什么水?

　　經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)一夜，人體內(nèi)的水分會(huì)在睡眠過(guò)程中從皮膚中蒸發(fā)，加上夜間人一般不喝水，等到早上的時(shí)候，人體內(nèi)水分含量下降，機(jī)體會(huì)處于缺水狀態(tài)。所以，早上起來(lái)應(yīng)先喝水，給干燥的口腔和機(jī)體補(bǔ)充水分。

　　不過(guò)早上應(yīng)該喝什么水呢?蜂蜜水?淡鹽水?檸檬水?其實(shí)可以根據(jù)每個(gè)人狀況不同自行選擇，只要不過(guò)于刺激(過(guò)甜、過(guò)咸、過(guò)酸、過(guò)燙、過(guò)冰)、喝得舒服就可以。

　　弱堿性水真的對(duì)身體好嗎?

　　“弱堿性水”一直是多次出現(xiàn)在人們視野中的概念，也經(jīng)常有商家打著“多喝弱堿性水對(duì)身體好”的旗號(hào)宣傳商品。但實(shí)際上，早在2010年央視315晚會(huì)上就曝光了關(guān)于堿性水能夠改善人體酸性體質(zhì)的謊言，2015年315晚會(huì)上，央視又再次曝光。

　　北京大學(xué)第三醫(yī)院腎病科主任、北京大學(xué)長(zhǎng)江學(xué)者、教授、博士生導(dǎo)師汪濤說(shuō)，醫(yī)學(xué)上沒(méi)有酸性體質(zhì)一說(shuō)，一些慢性疾病，時(shí)間長(zhǎng)了可能導(dǎo)致人體中堆積酸性廢物，并不是酸性廢物堆積導(dǎo)致疾病，這個(gè)因果關(guān)系不能顛倒。而且人體的消化系統(tǒng)、排泄系統(tǒng)以及呼吸系統(tǒng)都在精密的控制著人體血液的酸堿性，并不能單憑飲用所謂“弱堿性水”來(lái)改善甚至改變?nèi)梭w的酸堿平衡。中國(guó)食品網(wǎng)

　　專家認(rèn)為，如果靠堿性水使人體環(huán)境偏堿性，反而對(duì)人體有害。因?yàn)楦比苎曰【?、沙門氏菌等致病微生物所喜歡的環(huán)境，都是偏弱堿性的，如果喝水能讓我們的腸胃變堿性了，反而是幫助了有害細(xì)菌繁殖。中國(guó)食品網(wǎng)

　　另外，在《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5748-2006)中提到的飲用水pH值標(biāo)準(zhǔn)是不小于6.5且不大于8.5，而在這個(gè)范圍的水既可以是偏弱酸性也可以是偏弱堿性。中國(guó)食品網(wǎng)

　　所以“弱堿性水更好”是偽命題，只要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范包裝飲用水的命名、不誤導(dǎo)消費(fèi)者的水便是好水。(尚婧)