中國(guó)食品網(wǎng)訊 10月16日，“大國(guó)濃香，川魯情濃”2018川酒全國(guó)行在濟(jì)南國(guó)際會(huì)展中心開幕。同一時(shí)間同一地點(diǎn)，第12屆中國(guó)（山東）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)也拉開帷幕。

　　四川省人民政府副秘書長(zhǎng)朱家德在開幕式上表示，作為“川酒全國(guó)行”的收關(guān)之戰(zhàn)，川酒希望借助“第12屆中國(guó)（山東）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)”這一重要平臺(tái)集中展示川酒形象，以酒為媒，再敘川魯情誼，深化川魯合作。

　　四川位于中國(guó)西部，長(zhǎng)江上游，地理?xiàng)l件優(yōu)越、自然資源豐富，自然盆地環(huán)境非常適合釀酒微生物生長(zhǎng)，川酒的神韻、川酒的品質(zhì)都是源于大自然恩賜和傳承千年技藝的結(jié)晶。

　　同時(shí)，四川也是中國(guó)白酒的核心產(chǎn)區(qū)，是中國(guó)濃香型、醬香型白酒的發(fā)源地和固態(tài)蒸餾白酒的高端品牌集聚區(qū)，素有“川酒甲天下”的美譽(yù)，五糧液、瀘州老窖、郎酒等名酒佳釀享譽(yù)海內(nèi)外，遠(yuǎn)銷全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　近年來，四川省著力推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，大力實(shí)施川酒振興計(jì)劃。數(shù)據(jù)顯示，今年1-9月，四川全省累計(jì)生產(chǎn)白酒約260萬千升，同比增長(zhǎng)12%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約240億元，同比增長(zhǎng)35%。

　　朱家德表示，四川省在下一步發(fā)展中將著力推動(dòng)電子信息、裝備制造、食品飲料、先進(jìn)材料、能源化工，5個(gè)萬億級(jí)支柱產(chǎn)業(yè)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。其中，白酒產(chǎn)業(yè)是食品飲料產(chǎn)業(yè)的重中之重。

　　山東作為中國(guó)經(jīng)濟(jì)三大省份之一，是中華民族古老文明發(fā)祥地之一，多年以來一直支持和幫助四川經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，特別是“5.12”汶川大地震，山東對(duì)口支援北川縣，新建一座北川城，成為川魯情濃的歷史見證。

　　在朱家德眼里，山東一直都是川酒的“福地”，川酒的品質(zhì)及口感得到消費(fèi)者的高度認(rèn)可，為川酒發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?？梢哉f，川酒離不開山東省人民的支持和厚愛。“這次我省企業(yè)共帶來幾百個(gè)品種不同風(fēng)味的川酒產(chǎn)品，我們希望把這些高品質(zhì)川酒，最美的川酒文化，最多的真誠(chéng)，毫無保留地奉獻(xiàn)給山東省各界人士和朋友，希望四川與山東之間的情誼如美酒，歷久彌香，酒釅花濃”，朱家德說。

　　據(jù)了解，長(zhǎng)期以來，山東和四川兩省間保持著良好而密切的關(guān)系，白酒產(chǎn)業(yè)尤其如此。山東和四川是最具代表性的兩個(gè)濃香型白酒生產(chǎn)大省，產(chǎn)量規(guī)模和質(zhì)量水平都居于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。品質(zhì)優(yōu)良的川酒深受山東消費(fèi)者喜愛，川魯兩省白酒企業(yè)之間，更有長(zhǎng)期交流合作，共同引領(lǐng)了濃香型白酒技藝的成熟發(fā)展，推動(dòng)了濃香型白酒消費(fèi)的擴(kuò)大增長(zhǎng)。

　　而此次由四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)組織川酒“六朵金花”和4大白酒主產(chǎn)區(qū)的50余家白酒企業(yè)來到濟(jì)南，共敘“大國(guó)濃香 川魯情濃”，也將以酒為媒，更加深化川魯兩省之間的產(chǎn)業(yè)合作。