中訪網(wǎng)訊 11月16日，2018中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)（秋季）在上海國(guó)家會(huì)展中心開幕。本屆酒博會(huì)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)支持、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、四川博覽事務(wù)局等協(xié)辦、宜賓市人民政府等聯(lián)合協(xié)辦，吸引了海內(nèi)外3000余家知名酒企參展。作為中國(guó)白酒龍頭企業(yè)和領(lǐng)軍品牌，五糧液攜新品五糧液、五糧液老酒、五糧液1618、交杯牌五糧液等經(jīng)典產(chǎn)品，緣定晶生、新時(shí)代·國(guó)運(yùn)昌等時(shí)尚新品，封壇藏酒、九龍壇、米蘭世博金獎(jiǎng)紀(jì)念酒、改革開放40周年紀(jì)念酒等珍藏系列產(chǎn)品，友酒、火爆等適飲系列酒產(chǎn)品共計(jì)30多種70余款產(chǎn)品精彩亮相。

　　開幕式由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉主持，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局執(zhí)法稽查局副局長(zhǎng)路政閩、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才出席開幕式并致辭，來(lái)自美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)等國(guó)家使領(lǐng)館、政商代表團(tuán)的代表，相關(guān)產(chǎn)區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)、名酒企業(yè)代表等出席；中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張崇和宣布展會(huì)開幕。五糧液集團(tuán)公司黨委書記、董事長(zhǎng)李曙光等一行參加了開幕式。

　　中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)是由國(guó)家商務(wù)部唯一批準(zhǔn)的國(guó)際性酒類行業(yè)展覽會(huì)，自2006年以來(lái)已連續(xù)舉辦11屆。本屆酒博會(huì)以“世界名酒·共享榮耀”為主題，旨在弘揚(yáng)中國(guó)釀酒文化，探索中國(guó)酒類國(guó)際化表達(dá)，推動(dòng)全球酒業(yè)交流互鑒、共融發(fā)展、共同踐行社會(huì)責(zé)任，促進(jìn)全球酒類產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　本屆展覽總面積約80000平方米，分為全球名酒展示區(qū)和全產(chǎn)業(yè)鏈展示區(qū)。位于3號(hào)館的五糧液品牌展區(qū)，除集中展示了五糧液的數(shù)十款產(chǎn)品外，還展示了改革開放40年來(lái)五糧液發(fā)展壯大的歷程、“天地精華、民族精神、世界精彩”的品牌內(nèi)涵，創(chuàng)新中國(guó)白酒價(jià)值表達(dá)方式、引領(lǐng)中國(guó)白酒國(guó)際化的探索。

　　展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，五糧液通過圖文并茂的展板、LED視頻展示和二維碼互動(dòng)等方式，系統(tǒng)性地展示了五糧液獨(dú)特的產(chǎn)品特點(diǎn)、工藝特點(diǎn)，以及區(qū)別與其它濃香型白酒釀造技藝，包括五糧配方、包包曲、跑窖循環(huán)、雙輪底發(fā)酵、沸點(diǎn)量水、勾兌雙絕“六首創(chuàng)”和分層入窖、分層起糟、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇、分類儲(chǔ)存“六精釀”，讓在場(chǎng)嘉賓深深感受到五糧液傳統(tǒng)釀造技藝的獨(dú)特魅力。

　　“生香靠發(fā)酵，提香靠蒸餾，成型靠勾調(diào)”。國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、高級(jí)評(píng)酒師，五糧液產(chǎn)品勾兌大師陳喬、張鴻燕等現(xiàn)身五糧液展區(qū)，用通俗易懂的語(yǔ)言、生動(dòng)形象的演示向觀眾展示了五糧液勾調(diào)技藝的獨(dú)特魅力。勾兌大師以精準(zhǔn)的勾調(diào)技藝，有效調(diào)整了源于不同酒體中的風(fēng)味成分含量和比例，使勾調(diào)酒品風(fēng)格呈現(xiàn)色、香、味和諧統(tǒng)一，保證了五糧液“各味諧調(diào)，恰到好處”。

　　開幕式后，出席開幕式的協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、產(chǎn)區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)代表等到五糧液展區(qū)參觀。李曙光董事長(zhǎng)向嘉賓、媒體朋友介紹了五糧液發(fā)展情況，并表示在中國(guó)經(jīng)濟(jì)向好趨勢(shì)沒有改變、消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)沒有改變的基本形勢(shì)下，對(duì)中國(guó)白酒未來(lái)發(fā)展、對(duì)五糧液未來(lái)發(fā)展充滿信心。嘉賓們對(duì)五糧液堅(jiān)守工匠精神，不斷創(chuàng)新中國(guó)白酒價(jià)值表達(dá)方式，深入推進(jìn)年輕化、時(shí)尚化、國(guó)際化的轉(zhuǎn)型升級(jí)給予了高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為五糧液展廳品種陳列豐富，展示形式多樣，互動(dòng)環(huán)節(jié)和技藝展示設(shè)計(jì)充滿新意，充分體現(xiàn)了“五糧液是中國(guó)白酒最典型、最獨(dú)特的代表”。（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）