2018-12-10 11:41 瀏覽量：12991 來源：中國食品網(wǎng)
中國食品網(wǎng)訊 為提升學(xué)校食品質(zhì)量安全，鼓勵(lì)社會(huì)力量共同參與監(jiān)督，內(nèi)江市中區(qū)食藥監(jiān)局結(jié)合食品經(jīng)營許可工作和校園食品安全工作，全面推進(jìn)校園“明廚亮灶”。
內(nèi)江市中區(qū)食藥監(jiān)局強(qiáng)化政策宣傳，政務(wù)服務(wù)窗口對(duì)辦證群眾宣傳文件精神，解答群眾疑問，宣講“明廚亮灶”工程的重要意義。執(zhí)法人員對(duì)操作間布局、設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行提前告知，減少經(jīng)營者由于不規(guī)范建設(shè)而造成財(cái)力、物力、人力、時(shí)間的浪費(fèi)。
按照因地制宜原則，對(duì)校園經(jīng)營場所的實(shí)際情況開展個(gè)性化指導(dǎo)，選擇“明廚亮灶”工程中的“透明廚房”“隔斷廚房”“視頻廚房”這三種形式中的一種或幾種進(jìn)行整改。 對(duì)校園的“明廚亮灶”工程建設(shè)情況嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)未按照要求整改的，一律不予通過核查。
內(nèi)江市中區(qū)現(xiàn)有學(xué)校食堂126家，除8家學(xué)校未供餐外，其余118家學(xué)校食堂均已完成“明廚亮灶”。（鄧慧）
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