本報訊 （記者陳景華）近日，為營造良好的旅游消費環(huán)境，確保游客身體健康和食品安全，進一步規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，遼寧省丹東市振安區(qū)市場監(jiān)管局開展了旅游景區(qū)及周邊食品餐飲安全監(jiān)管專項整治活動。

　　此次專項整治活動以五龍山景區(qū)、各冬季滑雪場及周邊餐飲單位的“農(nóng)家樂”“漁家樂”“溫泉療養(yǎng)”等營業(yè)餐飲單位為重點。執(zhí)法人員重點查看許可證、健康證是否齊全，落實進貨查驗和索證索票管理制度，嚴查是否存在以次充好、使用假冒偽劣食品原料、使用劣質(zhì)食用油和濫用食品添加劑等情況，嚴厲打擊使用或銷售來源不明的食品及食品原料違法違規(guī)等行為。專項整治過程中，執(zhí)法人員重點檢查操作間的衛(wèi)生環(huán)境、冷食加工制作過程、操作人員個人衛(wèi)生、食品儲存條件、食品添加劑的使用、餐用具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。與此同時，振安區(qū)市場監(jiān)管局還繼續(xù)推進餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作，以C級餐飲服務(wù)單位為重點，加大監(jiān)督檢查頻次，力促餐飲食品安全監(jiān)督量化管理動態(tài)等級評定進位升級。

　　在開展專項整治的同時，振安區(qū)市場監(jiān)管局還及時發(fā)布了食品安全知識和消費預(yù)警，公布監(jiān)督舉報電話，提示游客不食用存在安全隱患的野菜、野果和不潔食品，引導(dǎo)消費者尋“笑臉”，選擇餐飲單位。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）