本報訊 近日，在美的集團(tuán)股份有限公司舉行的2018戰(zhàn)略發(fā)布會上，美的全球人工智能團(tuán)隊發(fā)布高精度人工智能中國成品菜識別功能及命名為 Chinese Food Net 的大規(guī)模中國成品菜圖片科研數(shù)據(jù)集。

　　這套中國成品菜圖片科研數(shù)據(jù)集是中國成品菜種類較多、規(guī)模較大的人工智能數(shù)據(jù)集。其中包括了超過208類中國各大常見菜系的實(shí)物和菜譜圖片，合計18萬張，只要登錄網(wǎng)站即可進(jìn)行下載。從粵菜系的梅菜扣肉到川菜系的麻婆豆腐，再到淮揚(yáng)菜系的紅燒獅子頭，應(yīng)有盡有。該數(shù)據(jù)集正式發(fā)布后，3個月內(nèi)就被數(shù)百家專業(yè)機(jī)構(gòu)和科研人員下載，在業(yè)內(nèi)形成了較大影響力。

　　同時，美的全球人工智能團(tuán)隊在2017年上半年開發(fā)出了世界領(lǐng)先、高精度人工智能中國成品菜識別模型，只需一張實(shí)景照片就可識別出300多種常見中國菜。眾所周知，中國菜千變?nèi)f化，而且同一種菜都有很強(qiáng)的多樣性。比如麻婆豆腐，各地不同飯館的外觀、配料、做法、菜式及消費(fèi)者拍攝角度、光照遠(yuǎn)近都有不同，這給人工智能圖像識別提出了巨大挑戰(zhàn)。美的團(tuán)隊開發(fā)的中國成品菜識別模型準(zhǔn)確率達(dá)到90%以上，這個功能已經(jīng)應(yīng)用到美的健康平臺。從推薦營養(yǎng)均衡、搭配合理、個性化定制的菜式，關(guān)注用戶一日三餐的健康，到識別菜式圖片、智能設(shè)定烹煮模式與時間、應(yīng)用更多的人工智能技術(shù)，將使人們獲得智能烹飪樂趣，享受美食與健康。

　　美的全球人工智能團(tuán)隊包括硅谷未來技術(shù)中心和深圳人工智能研究所，成立1年多，已經(jīng)建成了高性價比的美的異構(gòu)深度學(xué)習(xí)GPU集群平臺，并開發(fā)了多款人工智能產(chǎn)品及應(yīng)用技術(shù)，例如人工智能烤箱、人工智能米飯機(jī)器人、未來廚房(自然語言理解)、工業(yè)人工智能和深度學(xué)習(xí)外觀檢測、智能新零售等。

　　美的集團(tuán)全球人工智能負(fù)責(zé)人、硅谷未來技術(shù)中心副總裁、深圳人工智能研究所負(fù)責(zé)人王冬巖表示，中國成品菜變化多端，比西餐菜人工智能圖像識別更具挑戰(zhàn)。其團(tuán)隊在自己訂制的大規(guī)模、高效率異構(gòu)深度學(xué)習(xí)GPU集群平臺硬件、軟件基礎(chǔ)上開發(fā)的圖像識別模型及算法很好地解決了這個難題。同時，為了回饋科研社區(qū)，美的公布了部分公共中國成品菜圖片科研數(shù)據(jù)集，希望與世界及中國的人工智能專家共同進(jìn)步。人工智能作為核心競爭力，將驅(qū)動美的從中國傳統(tǒng)家電制造型企業(yè)轉(zhuǎn)型為國際化、自主創(chuàng)新、智慧家庭+智能制造的高科技集團(tuán)。中國食品網(wǎng)

　　美的作為一家消費(fèi)電器、暖通空調(diào)、機(jī)器人與自動化系統(tǒng)、智能供應(yīng)鏈(物流)的科技集團(tuán)，一直專注前沿科技。此次高精度人工智能中國成品菜識別模型及中國成品菜圖片科研數(shù)據(jù)集的研發(fā)，是美的未來廚房、健康平臺、智慧家庭的重要組成部分，不僅將推動中國成品菜識別在健康飲食領(lǐng)域的分析應(yīng)用，也是人工智能在精準(zhǔn)飲食和健康領(lǐng)域的一次重要突破。中國食品網(wǎng)(聶長慧)