今年的正月十五是3月2日，據(jù)北京市護(hù)國(guó)寺小吃起源店工作人員介紹，今年的元宵除了傳統(tǒng)的豆沙、巧克力、黑芝麻、山楂等口味，水果餡料最是熱銷(xiāo)。

　　正在護(hù)國(guó)寺小吃起源店購(gòu)買(mǎi)元宵的李女士說(shuō)：“今年的十五讓人有種已經(jīng)春暖花開(kāi)的感覺(jué)，所以我們也特別買(mǎi)了榴蓮、橘子、椰奶口味的元宵以增添情調(diào)。”據(jù)護(hù)國(guó)寺小吃起源店負(fù)責(zé)人介紹，今年水果餡料的銷(xiāo)量明顯高于往年，像今年用鮮榴蓮打餡的榴蓮元宵，每天得賣(mài)出100斤，而橘子、草莓等口味的元宵也是賣(mài)得較快的品種。“現(xiàn)在每天我們現(xiàn)搖現(xiàn)售的銷(xiāo)量有四五百斤，估計(jì)到了元宵節(jié)前幾天，每天銷(xiāo)量至少得有1000斤。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。中國(guó)食品網(wǎng)

　　除了護(hù)國(guó)寺小吃連鎖店，不少老字號(hào)也拿出秘制餡料，為元宵節(jié)餐桌添上經(jīng)典味道。峨嵋酒家今年推出了黑芝麻、巧克力、山楂、黑糖、紅棗等口味的秘制湯圓，預(yù)計(jì)市場(chǎng)供應(yīng)量將超過(guò)2.3萬(wàn)斤，供應(yīng)量同比上升20%。“雖然加大了供應(yīng)量，預(yù)計(jì)元宵節(jié)前就得銷(xiāo)售一空”，峨嵋酒家連鎖店負(fù)責(zé)人說(shuō)，“店里儲(chǔ)存空間有限，我們盡力多生產(chǎn)滿足需要，但是按照往年的銷(xiāo)售情況，估計(jì)還是供不應(yīng)求。我們?cè)谠?jié)當(dāng)天還會(huì)組織店員再包制一批，供來(lái)店的顧客購(gòu)買(mǎi)和品嘗。”中國(guó)食品網(wǎng)

　　而300年名店烤肉宛則是推出了78元的“盒裝清真元宵”和108元的“盒裝清真湯圓”，口味則是包括了傳統(tǒng)山楂、松仁豆沙、巧克力等口味。中國(guó)食品網(wǎng) （來(lái)源：北京晚報(bào)）