2019-01-09 10:35 瀏覽量：21680 來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)
解讀：我國(guó)食用植物油種類繁多，加工工藝有所區(qū)別。無(wú)論是壓榨法，還是浸出法制取的油脂，只要符合國(guó)家有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，其產(chǎn)品都是安全、可靠的。我國(guó)食用植物調(diào)和油市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些諸如摻假、以高價(jià)油脂命名調(diào)和油、夸大油品的健康功效、轉(zhuǎn)基因油料標(biāo)識(shí)不顯著等現(xiàn)象，必須立即制止。
解讀專家：中國(guó)糧油學(xué)會(huì)首席專家 王瑞元
建議：食用植物油生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)自覺(jué)嚴(yán)格遵守國(guó)家的相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)產(chǎn)品名稱、配料等進(jìn)行規(guī)范標(biāo)識(shí)。相關(guān)單位應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食用植物油基礎(chǔ)常識(shí)的科普宣傳，消費(fèi)者要根據(jù)自身特點(diǎn)選擇“對(duì)的”油，不一定要選“貴的”油?？萍冀鐟?yīng)大力開展食品真實(shí)性鑒別技術(shù)的深入研究，通過(guò)科技手段服務(wù)監(jiān)管、規(guī)范市場(chǎng)秩序。
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