雖然這一年都在“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)、賣賣賣”，但雀巢CEO施耐德的新政開(kāi)始見(jiàn)效。

　　2月14日下午，雀巢集團(tuán)公布了2018年的全年業(yè)績(jī)，相比于2017年低于預(yù)期的增速，2018年雀巢集團(tuán)的收入增速整體提升，實(shí)現(xiàn)有機(jī)增長(zhǎng)3%，超出市場(chǎng)預(yù)期。從當(dāng)天公布的信息顯示，雀巢新一年還將聚焦高增長(zhǎng)和創(chuàng)新品類，包括今天早前宣布推出24款星巴克系列咖啡產(chǎn)品，強(qiáng)化咖啡業(yè)務(wù)，并繼續(xù)對(duì)現(xiàn)有業(yè)務(wù)進(jìn)行調(diào)整換血。

　　年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2018年雀巢集團(tuán)實(shí)現(xiàn)總銷售額914億瑞士法郎（下稱“瑞郎”），較2017年增長(zhǎng)2.1%，也是近4年來(lái)增幅最大的一次，此前2015到2017年的總銷售分別為888億瑞郎、895億瑞郎和898億瑞郎。

　　在業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，施耐德表示對(duì)2018年的進(jìn)展感到滿意，并指出2018年的增長(zhǎng)主要得益于雀巢前兩大市場(chǎng)——美國(guó)和中國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)勁增長(zhǎng)，以及嬰兒營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)的復(fù)蘇。

　　第一財(cái)經(jīng)記者注意到，中國(guó)市場(chǎng)收入為70億瑞郎，較去年同期增長(zhǎng)6.5%，有機(jī)增長(zhǎng)率從2017年的1.6%提升至2018年的5%，這也帶動(dòng)亞洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲地區(qū)的銷售收入有機(jī)增長(zhǎng)為4.3%，主要增長(zhǎng)來(lái)源于主要來(lái)源于嬰兒營(yíng)養(yǎng)、咖啡業(yè)務(wù)和烹飪品業(yè)務(wù)的創(chuàng)新以及電子商務(wù)領(lǐng)域。

　　值得注意的是，這一年也是雀巢不斷“倒騰”業(yè)務(wù)的一年，施耐德一方面繼續(xù)剝離非核心業(yè)務(wù)和盈利能力有限的業(yè)務(wù)，另一方面收購(gòu)和投資高增長(zhǎng)且符合雀巢業(yè)務(wù)要求的業(yè)務(wù)，并樂(lè)此不疲。

　　2018年1月雀巢28億將美國(guó)的糖果業(yè)務(wù)出售給費(fèi)列羅，9月份又將嘉寶人壽作價(jià)15.5億美元賣給了新西南財(cái)團(tuán)（Western&SouthernFinancial Group）；另一方面，2018年2月，雀巢收購(gòu)了有機(jī)食品公司Terrafertil的大部分股份，并在當(dāng)年8月斥資71.5億美元收購(gòu)了星巴克的零售咖啡業(yè)務(wù)。

　　中國(guó)品牌研究院研究員朱丹蓬告訴第一財(cái)經(jīng)記者，作為世界最大的食品公司，施耐德的一系列調(diào)整非常迅速，并沒(méi)有因?yàn)槿赋矘I(yè)務(wù)體量大而受到拖累，在頂層設(shè)計(jì)上讓雀巢有了更好的活力，而聚焦的高增長(zhǎng)業(yè)務(wù)也給與公司回報(bào)。

　　在2月14日的業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上，2019年雀巢集團(tuán)表示還將繼續(xù)延續(xù)這一戰(zhàn)略。一方面，公司正在對(duì)雀巢皮膚健康業(yè)務(wù)和法國(guó)企業(yè)Herta進(jìn)行戰(zhàn)略評(píng)估，不排除未來(lái)可能會(huì)出售或剝離，后者2018年實(shí)現(xiàn)收入6.8億瑞郎，在歐洲多個(gè)國(guó)家銷售熟食和肉食品。另一方面將繼續(xù)高增長(zhǎng)或創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)的業(yè)務(wù)。

　　雀巢同時(shí)宣布推出系列星巴克咖啡新品，并在全球范圍內(nèi)上市。系列新品包含24種產(chǎn)品，其中包括全豆咖啡、烘焙研磨咖啡以及首款為奈斯派索和雀巢咖啡多趣酷思咖啡系統(tǒng)配套開(kāi)發(fā)的星巴克咖啡膠囊，進(jìn)一步補(bǔ)全產(chǎn)品線，并強(qiáng)化咖啡業(yè)務(wù)，但雀巢方面并未透露具體價(jià)格和銷售預(yù)期目標(biāo)。（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）