中國質量新聞網(wǎng)訊 2019年2月28日，福州市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息通告第2期，5批次食品樣品抽檢不合格。
 
　　信息顯示，福州市市場監(jiān)督管理局近期開展全市普通食品安全監(jiān)督抽檢和網(wǎng)絡食品安全監(jiān)督抽檢。本次公布的普通食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及22大類食品，包括糧食加工品、食用油油脂及其制品、調味品、肉制品、飲料、方便食品、冷凍飲品、速凍食品、薯類及膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、糕點、豆制品、餐飲食品、食用農產品，共抽檢494批次，其中合格489批次，不合格5批次，不合格率為0.1%。
 
　　本期抽檢食品有3批次蝦姑檢出鎘超標。鎘是常見的重金屬元素污染物之一，對人體的危害主要是會在體內慢性積累，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎臟、骨骼和消化道損傷等?！妒称钒踩珖覙藴适称分形廴疚锵蘖俊罚℅B 2762—2017）中規(guī)定，蝦姑中鎘的最大限量為0.5mg/kg。
 
　　本期抽檢食品中有1批次草蝦、1批次虎沙魚檢出呋喃西林代謝物。呋喃西林代謝物屬硝基呋喃類藥物及其代謝產物，是人工合成的廣譜抗菌藥。有研究表明，硝基呋喃類藥物及其代謝產物具有一定的毒性作用，長期大量食用含有它的食品會對人體健康產生一定影響?！东F藥地方標準廢止目錄》（中華人民共和國農業(yè)部公告第560號）規(guī)定其為禁用獸藥，在動物性食品中不得檢出。
 
　　福州市市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)督管理部門對不合格食品生產經(jīng)營者進行調查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產經(jīng)營者履行法定義務，防控食品安全風險。
 
　　同時，福州市市場監(jiān)督管理局特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。