中國(guó)食品網(wǎng)訊 (胡瀟凡）3月14日、15日，蘆山縣政府副縣長(zhǎng)朱文華、陳菊麗帶領(lǐng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)生健康局負(fù)責(zé)人和相關(guān)工作人員赴全縣各學(xué)校食堂開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。

　　檢查組一行分別深入到蘆山縣城區(qū)2所中學(xué)和部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)幼機(jī)構(gòu)，對(duì)學(xué)校食堂食品安全自查情況、學(xué)校食堂管理，食堂進(jìn)貨渠道及供貨商家的資質(zhì)、食品及食品原料和食品加工等方面情況進(jìn)行了檢查和指導(dǎo)。

　　朱文華要求，食品安全無(wú)小事。學(xué)校和監(jiān)管部門要高度重視食堂食品安全管理工作，時(shí)刻緊繃食品安全這根弦，嚴(yán)格落實(shí)食堂管理制度，健全管理機(jī)制，切實(shí)為師生的飲食健康保駕護(hù)航。要嚴(yán)把原料采購(gòu)、加工、貯存、留樣、餐飲具清洗消毒等方面關(guān)口，保證食材新鮮，安全；要認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂的科學(xué)化管理，組織到其他市、縣學(xué)習(xí)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，提高學(xué)校食堂管理水平。

　　陳菊麗要求，要深刻汲取成都七中實(shí)驗(yàn)小學(xué)食品安全事件教訓(xùn)，引以為戒、舉一反三，并結(jié)合“春雷行動(dòng)2019”暨整治保健市場(chǎng)亂象百日行動(dòng)工作開(kāi)展，全面、深入、細(xì)致排查全縣學(xué)校食堂食品安全隱患，嚴(yán)防系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大師生食品安全。