（本報記者  黃廣順）  在后保健時代，除了傳統(tǒng)保健食品企業(yè)外，一些新興企業(yè)的加入，為健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了新思維、新活力。在10月25日，由中國食品報社、中國保健協(xié)會等多家單位聯(lián)合主辦的第五屆中國營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)高峰論壇上，生命說（北京）健康管理有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人之一、首席行政官王辰表示，隨著消費升級的不斷加快，健康產(chǎn)業(yè)迎來前所未有的機遇。但要看到，對于我國現(xiàn)階段健康領(lǐng)域來說，健康產(chǎn)業(yè)還處于初級階段。例如，針對全民關(guān)注的減肥問題，應(yīng)“從腦開始”，改變認知是根本。

 生命說（北京）健康管理有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人之一、首席行政官王辰參與論壇對話

　　作為此次論壇的特邀嘉賓，在圓桌對話環(huán)節(jié)，王辰圍繞“面對新環(huán)境，企業(yè)如何順勢走好創(chuàng)新路”的話題，發(fā)表了自己的看法。在王辰看來，作為一家企業(yè)，打造一個優(yōu)勢健康教育平臺，對公眾進行“常識教育”，比銷售產(chǎn)品更重要、更有效。

　　有過近20年在國企、民企、上市公司工作經(jīng)驗的王辰，對創(chuàng)業(yè)也有著自己的認識。王辰談到，創(chuàng)業(yè)，需要做長期吃苦的準備，不能憑一時沖動，要選對合作伙伴，要選對創(chuàng)業(yè)項目。“當(dāng)我決定創(chuàng)立‘生命說’時，我發(fā)現(xiàn)自己找到了新的動力。”王辰說，“我覺得我做的事情能夠幫助很多人健康地生活。雖然每天會工作到很晚，甚至有時就睡在公司，但我由衷地感到高興和快樂，因為我做的事情是有意義的。”他希望，能有更多的創(chuàng)業(yè)者共同追逐夢想，成為大健康事業(yè)的同路人。

　　飲食不合理、抽煙、過度飲酒、缺乏運動、肥胖、睡眠不規(guī)律等危險因素時時刻刻都在威脅著人們的健康。“生命說”旨在賦能消費者改變生活方式，從而消除這些危險因素。那么，減肥是如何“從腦開始”的？王辰介紹，“生命說”通過為人們提供全方位的健康管理服務(wù)，幫助人們維護和促進健康。“生命說”旗下健康類相關(guān)產(chǎn)品“科減”“科酒”“科便”等，遵循科學(xué)的原則研發(fā)，為健康管理服務(wù)提供有力的工具。

　　據(jù)介紹，“生命說”旗下8大項目均與營養(yǎng)、健康管理、心理有著密不可分的關(guān)系。目前全線啟動的項目為“科學(xué)減脂系統(tǒng)”（以下簡稱“科減”）。項目自啟動以來，常識教育圍繞此項目開展了包括千聊APP、常識教育APP等超過百小時的線上健康教育，以及長沙、武漢、石家莊、沈陽、婁底、廣州、錦州等地數(shù)百場線下健康教育培訓(xùn)，學(xué)員累計超萬人。

　　科減減脂系統(tǒng)，指的并不單單是一款產(chǎn)品，而是一套減脂系統(tǒng)。“科減”的減脂原理是，減脂者通過健康教育平臺學(xué)習(xí)健康知識，改變對食物的認知，了解食物所含的熱量和食物的升糖指數(shù)等，形成科學(xué)的飲食方式；同時采用低升糖和高營養(yǎng)飲食方式做到能量負平衡，從而達到減脂的目的。在減脂后，依舊采用能量管理的方式，防止脂肪再次堆積。為此，“生命說”開創(chuàng)了認知減肥法，認為減肥應(yīng)“從腦開始”，改變認知。

　　過去，人們大多認為肥胖是由營養(yǎng)過剩導(dǎo)致的，事實上肥胖是人體能量攝入大于消耗導(dǎo)致的，同時也常伴隨其他營養(yǎng)元素攝入不足的問題。王辰介紹，營養(yǎng)攝入量的多少以及營養(yǎng)元素成分是影響人體肥胖的重要因素。營養(yǎng)干預(yù)是指通過對人體攝入的營養(yǎng)成分和能量的控制，在滿足人體營養(yǎng)需求的情況下，減少不必要的能量攝入，避免多余脂肪產(chǎn)生，以此來達到減脂的目的。

　　“生命說”科減特膳是“科減”的一個環(huán)節(jié)。“科減”特膳遵循低熱量、低升糖、富營養(yǎng)三個原則研發(fā)，是專門針對減脂的特殊人群制定的特殊膳食。“減脂，‘從腦開始’，從改變飲食方式做起，讓人們能夠‘聰明吃’，這并不只是一句口號。”王辰介紹說，在減脂期間，讓參與者采取一日三餐“打卡”的形式，也就是在每餐前，參與者要將其所食用的餐食在線呈現(xiàn)，營養(yǎng)師會提出科學(xué)用餐建議，具體告訴哪些食物能吃，要吃多少；哪些食物不能吃，為什么不能吃。通過這種實踐性的飲食指導(dǎo)，只要１個月左右時間，參與者的飲食觀念和行為就會有明顯改觀。

　　未來，“生命說”將繼續(xù)培養(yǎng)合格的健康管理師，幫助消費者提升健康素養(yǎng)，幫助更多家庭健康服務(wù)類中小企業(yè)持續(xù)盈利。王辰對“生命說”的未來發(fā)展充滿期待，他表示，要通過線上+線下融合，打造健康服務(wù)業(yè)閉環(huán)。而“生命說”未來藍圖的實現(xiàn)，線上互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)及線下連鎖健康管理中心缺一不可。未來，“生命說”將利用APP、“科減”APP，建立互聯(lián)網(wǎng)健康服務(wù)平臺、云數(shù)據(jù)管理平臺、常識教育培訓(xùn)平臺，在線上線下多方面的加持下，成立2000家線下健康管理中心，覆蓋全國縣級以上主要城市，為大眾帶去專業(yè)的健康管理服務(wù)。