食安天下。在這場疫情防控阻擊戰(zhàn)中，保障供應(yīng)既是當(dāng)務(wù)之急，也是百姓的迫切之需。在疫情仍在延續(xù)的當(dāng)下，如何確保老百姓的“米袋子”和“菜籃子”獲得充足供應(yīng)，成為一個重要課題。在保障供應(yīng)的浩蕩大軍中，既有全國各地農(nóng)業(yè)、市場監(jiān)管部門，也有相關(guān)行業(yè)協(xié)會、食品企業(yè)。一果一菜，一飯一粟……在這場看不見硝煙的戰(zhàn)爭中，大家盡己所能，全力守護(hù)百姓的“菜籃子”“米袋子”；大家堅守崗位，共擔(dān)保障市場供應(yīng)之責(zé)任，為戰(zhàn)斗在抗疫第一線的醫(yī)護(hù)人員、患者和廣大消費(fèi)者提供重要的食物保障。

　　海南

　　近日從海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，今年1月以來，受新冠肺炎疫情和春節(jié)假期疊加因素影響，海南省冬季瓜果菜部分品種出現(xiàn)價跌賣難的情況。為做好節(jié)后海南省冬季瓜果菜產(chǎn)銷工作，加大力度鼓勵和扶持冬季瓜果菜運(yùn)銷，切實解決當(dāng)前冬季瓜果菜價跌賣難等問題，確保農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，經(jīng)海南省政府同意，結(jié)合當(dāng)前市場實際，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布《制定2020年海南冬季瓜果菜采購應(yīng)急補(bǔ)貼及獎勵方案》（以下簡稱《方案》）?！斗桨浮分荚谕ㄟ^冬季瓜果菜進(jìn)行采購補(bǔ)貼及獎勵，降低運(yùn)銷成本，鼓勵采購商加大力度收購冬季瓜果菜；并對采購總量達(dá)到一定數(shù)量的采購商給予獎勵，切實改變當(dāng)前海南省冬季瓜果菜價跌賣難局面，確保農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。

　　根據(jù)《方案》，補(bǔ)貼及獎勵對象為：2020年2月6—29日，按貧困戶及帶貧合作社優(yōu)先的原則，收購海南省種植的冬季瓜果菜的采購商。

　　補(bǔ)貼及獎勵標(biāo)準(zhǔn)、資金來源為：采購商在海南省收購的冬季瓜果菜，按銷往目的地里程給予運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼。當(dāng)冬季瓜果菜田頭市場收購價回升至正常水平并保持穩(wěn)定時，有關(guān)部門有權(quán)停止實施運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼政策；如運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼政策實施期滿后，瓜果菜價格仍保持低迷，將視情況決定是否繼續(xù)實施運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼政策。所需補(bǔ)貼資金由省級和市縣財政各承擔(dān)50%。對采購總量達(dá)到一定數(shù)量的采購商給予一次性資金獎勵。其中：采購量在0.5萬—0.8萬噸（含0.8萬噸）的，獎勵20萬元；采購量在0.8萬—1萬噸（含1萬噸）的，獎勵30萬元；采購量在1萬噸以上的，獎勵50萬元。所需獎勵資金由省級財政承擔(dān)。省級財政承擔(dān)的補(bǔ)貼及獎勵資金從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2020年部門預(yù)算安排的“菜籃子”常年蔬菜基地建設(shè)項目資金中統(tǒng)籌安排。

　　采購商在海南省各市縣收購冬季瓜果菜時，向有關(guān)市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門報告，有關(guān)市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門及時派出檢測人員前往瓜果菜收購地點，進(jìn)行現(xiàn)場核查及抽樣檢測，監(jiān)督核實采購商收購冬季瓜果菜的數(shù)量，經(jīng)檢測合格后出具檢測報告單，由采購商當(dāng)場填寫《海南省冬季瓜果菜采購應(yīng)急補(bǔ)貼申請表》，各市縣檢測工作人員將《海南省冬季瓜果菜采購應(yīng)急補(bǔ)貼申請表》《海南省農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測報告單》提交至各市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對采購商申報材料進(jìn)行匯總統(tǒng)計并進(jìn)行審核，提出初步審核意見，并在各市縣政府網(wǎng)站公告3天，公告無異議后將有關(guān)申報材料報省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳。

　　海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳對各市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局報送的申報材料進(jìn)行審核，提出審批意見，如審批無意見后，將冬季瓜果菜采購應(yīng)急補(bǔ)貼所需50%的資金預(yù)算計劃報送省財政廳，由省財政廳將冬季瓜果菜采購應(yīng)急補(bǔ)貼資金的50%撥付給各市縣，各市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將各市縣財政等額安排的50%應(yīng)急補(bǔ)貼資金和省級補(bǔ)貼資金撥付到采購商銀行賬戶。在補(bǔ)貼政策實施期滿后，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳對各冬季瓜果菜采購商的采購品種及數(shù)量進(jìn)行匯總統(tǒng)計，對采購總量達(dá)到0.5萬噸（含0.5萬噸）以上的采購商的運(yùn)銷情況在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳網(wǎng)站公告3天，公告無異議后，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將冬季瓜果菜采購獎勵所需資金報省財政廳，由省財政廳將冬季瓜果菜采購獎勵資金撥付省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳后，再撥付到采購商銀行賬戶。

 （李雙）

　　陜西

　　2月4日，陜西省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作情況第六場新聞發(fā)布會在西安舉行。

　　發(fā)布會上，陜西省糧食和物資儲備局黨組成員、副局長王曉森介紹了糧油物資的儲備保障情況。王曉森表示，一是糧源有保障，主要是發(fā)揮好各級政府儲備糧油的核心保障作用。陜西省建立了完善的省市縣三級政府儲備，經(jīng)過去年全國性的政策性糧食庫存大清查，陜西省各級政府儲備數(shù)量真實、質(zhì)量良好、儲存安全，從儲備食物上看，有原糧儲備，如小麥、稻谷等成品儲備，比如大中小包裝面粉、大米、桶裝食用油，目前全省成品糧油儲備9.15萬噸，可隨時投放市場，同時還有各類加工倉儲企業(yè)的生產(chǎn)周轉(zhuǎn)庫存，目前市場供應(yīng)的只是加工和儲存企業(yè)的生產(chǎn)周轉(zhuǎn)及庫存糧油。加工企業(yè)的后續(xù)糧源已在省內(nèi)倉儲企業(yè)起運(yùn)啟動調(diào)運(yùn)；存儲企業(yè)正在安排出庫運(yùn)往加工企業(yè)，因此陜西省糧源保障供應(yīng)是充足的。

　　二是加工能力有保證。陜西省各類糧油加工企業(yè)日加工能力為3.68萬噸，截至2月3日以后復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)日產(chǎn)能達(dá)1.6萬噸。繼續(xù)組織企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，持續(xù)增強(qiáng)加工能力。

　　三是終端供應(yīng)能力的保障。目前陜西省建有完善的應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)體系，全省有應(yīng)急配送中心60個，供應(yīng)網(wǎng)點1300個，下一步將加強(qiáng)組織調(diào)度，持續(xù)發(fā)揮好網(wǎng)絡(luò)體系的應(yīng)急、供應(yīng)保障作用，從每日監(jiān)測和日前巡查情況看，目前還需要投放儲備糧油，必要時將特事特辦、急事急辦，動用各種儲備來保障市場供應(yīng)，正確引導(dǎo)和穩(wěn)定市場預(yù)期，再加上在陜西省的中央儲備庫儲備糧庫，保障全省糧油市場供應(yīng)的物質(zhì)基礎(chǔ)是堅實的。 

（王京臣）

　　廣東廣州

　　國務(wù)院應(yīng)對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制于2月3日舉行新聞發(fā)布會，商務(wù)部副部長王炳南表示已全面動員中小商貿(mào)企業(yè)復(fù)工開業(yè)，增加基本生活服務(wù)供給，不得隨意關(guān)閉菜市場等經(jīng)營場所。廣東省廣州市各類經(jīng)營場所積極響應(yīng)國家號召，對疫情發(fā)展做好充分評估和防控，市區(qū)內(nèi)各大菜市場、超市等經(jīng)營場所正常運(yùn)行，切實保障市民生活物資供應(yīng)。

　　經(jīng)走訪，菜市場內(nèi)80％以上的攤位正常營業(yè)，供應(yīng)充足，市民購物理性。值得一提的是，蔬菜價格有比較大的回落。熟食和半成品加工店店主自覺配置了體溫計并定時測量體溫，工作人員佩戴口罩、手套等，減少食品被感染的風(fēng)險，自覺執(zhí)行政府防控疫情公示防控條例。

　　據(jù)了解，每年過年期間各類食雜配料、農(nóng)副食品價格會出現(xiàn)正常波動。不過隨著春節(jié)假期的結(jié)束，蔬菜供應(yīng)和價格都在逐步恢復(fù)正常，價格相比于往年春節(jié)期間也有所下降。

　　連日來，廣州市相關(guān)工作人員每天巡場檢查市內(nèi)食品供應(yīng)、疫情防控和超市采購等情況，并協(xié)調(diào)解決車輛運(yùn)輸困難等突發(fā)事件，同時對外公布市場保供情況。 

（劉易知）

　　貴州

　　近日，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳召開視頻調(diào)度會議，安排部署貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)應(yīng)對新冠肺炎疫情工作。貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長楊昌鵬出席會議并作重要講話，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長徐成高主持會議，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長方濤出席。

　　會議指出，當(dāng)前要圍繞實現(xiàn)開門紅抓好春耕備耕，組織好貴州省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，保障糧油、蔬菜等重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給，做好春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的種子、種苗、肥料、農(nóng)膜、農(nóng)藥等物資儲備工作，抓實自然災(zāi)害防范和重大病蟲害防控。要圍繞產(chǎn)能恢復(fù)抓好畜禽發(fā)展，研究解決好飼料調(diào)運(yùn)、產(chǎn)銷順暢和擴(kuò)規(guī)上量等問題，努力實現(xiàn)2020年底前，貴州生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近正常年份水平。要圍繞農(nóng)民增收抓好產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力調(diào)減低效作物種植，不斷擴(kuò)大茶葉、辣椒、食用菌、蔬菜、生態(tài)禽牧、水果、中藥材等12個貴州省農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

　　會議強(qiáng)調(diào)，要推動疫情防控措施落細(xì)落實，抓緊抓實非洲豬瘟、高致病禽流感等動物疫病防控，圍繞市場保供抓好生產(chǎn)調(diào)度，對“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)情況、保障供給情況、產(chǎn)銷對接情況要做到心中有數(shù)，確保疫情防控期間重要農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)正常、質(zhì)量安全、價格平穩(wěn)，保障居民基本生活和應(yīng)急處置需要。此外，要圍繞提質(zhì)增效抓好貴州農(nóng)業(yè)壩區(qū)建設(shè)，抓好壩區(qū)基礎(chǔ)建設(shè)，推進(jìn)壩區(qū)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，推動所有壩區(qū)建成達(dá)標(biāo)以上壩區(qū)。要圍繞工作落實抓好督促指導(dǎo)，聚焦疫情期間重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保供、貴州省9個未摘帽深度貧困縣和3個擬摘帽縣（區(qū)）扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展等重點工作。 

（杜濤）

　　湖北潛江

　　防控新冠肺炎疫情戰(zhàn)役打響后，湖北省潛江市積極保供應(yīng)、穩(wěn)價格，多措并舉保障全市商場、農(nóng)貿(mào)市場、超市的糧油、蔬菜、肉類等生活必需品的市場供應(yīng)。

　　2月6日，中百、中商、武商等潛江市大型商超內(nèi)各類貨品種類豐富，前來購物的市民不少，秩序井然。超市內(nèi)，市民在選購商品時，均佩戴口罩。市民普遍反映菜價與平時價格區(qū)別不大。

　　潛江市商務(wù)局負(fù)責(zé)人表示，在確保生活必需品供應(yīng)的同時，督促、動員大型超市積極協(xié)調(diào)貨源，加大口罩、消毒液等防護(hù)用品的采購力度；及時統(tǒng)計大型超市供應(yīng)和庫存情況，并通過市防控指揮部指定的媒體對外發(fā)布，以方便市民需求。

　　各大型超市也在積極應(yīng)對疫情，紛紛貼出告示表示，針對此次疫情，超市所有病毒防護(hù)商品在不漲價的基礎(chǔ)上，盡最大努力保障供應(yīng)。門店也做好防護(hù)措施，如增加通風(fēng)設(shè)備并延長開啟時間，確保賣場內(nèi)空氣常新；增加購物車、購物籃、扶梯、地面等清潔消殺頻次；配合消毒洗手液，提醒員工注意個人清潔衛(wèi)生，嚴(yán)防疫情發(fā)生和擴(kuò)散。

　　潛江市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，加大對新冠肺炎相關(guān)的商品和藥品市場價格行為監(jiān)管。對連鎖藥品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行集中約談，提醒告誡規(guī)范口罩等醫(yī)藥用品市場價格，維護(hù)市場價格秩序穩(wěn)定，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。在集貿(mào)市場、超市醒目位置張貼《提醒告誡函》，引導(dǎo)經(jīng)營者加強(qiáng)價格自律，自覺維護(hù)疫情防控期間市場價格秩序。廣泛發(fā)布《提醒告誡函》，公布12315監(jiān)督舉報電話，形成強(qiáng)大的社會監(jiān)督氛圍。

　　同時，潛江市市場監(jiān)管局密切關(guān)注市場價格波動及投訴舉報情況，依法嚴(yán)厲打擊相互串通，操縱市場價格，捏造、散布漲價信息，囤積居奇、哄抬價格以及實施價格欺詐或不按規(guī)定明碼標(biāo)價等價格違法行為，維護(hù)市場價格秩序穩(wěn)定。

 （熊家明  羅珊珊）

　　天津

　　天津乳品企業(yè)一手抓疫情防控，一手抓保質(zhì)保量供應(yīng)，乳品質(zhì)量又上新臺階，乳品市場供應(yīng)充足。

　　據(jù)天津海河乳業(yè)有限公司介紹，抗疫以來，該公司緊急動員，按照天津市和天津食品集團(tuán)抗疫部署和要求，全方位防挖疫情，保障了生產(chǎn)一線安全運(yùn)轉(zhuǎn)。海河乳業(yè)總經(jīng)理劉繼忠表示，企業(yè)日產(chǎn)能為400噸，生產(chǎn)包括巴氏奶、常溫奶、酸奶、調(diào)味奶四大系列40多個品種，可以保障市場供應(yīng)。

　　“抗擊疫情以來，公司全員保質(zhì)量安全，海河奶質(zhì)量又創(chuàng)新高。”海河乳業(yè)品控檢驗部部長王秀麗表示，檢驗增加了取樣數(shù)量和平行樣品檢測量，每天還增加了一次留樣復(fù)檢工作，保障原料奶質(zhì)量安全。

 （王光懷）

　　南京六合

　　當(dāng)前正處新冠肺炎疫情防控的關(guān)鍵時期，江蘇南京平山林場發(fā)展有限公司切實履行國有企業(yè)的社會責(zé)任及擔(dān)當(dāng)，全力做好疫情防控期間“茉莉六合”蔬菜供應(yīng)保障工作，幫助醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)和特殊人群解決后勤保障顧慮。

　　1月27日，六合區(qū)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“茉莉六合”運(yùn)營方平山林楊發(fā)展有限公司主動對接南京市8家醫(yī)療機(jī)構(gòu)蔬菜采購需求，明確區(qū)內(nèi)11家農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民合作社作為保供基地，通過溢價補(bǔ)貼方式確保“茉莉六合”供應(yīng)的蔬菜低于市場現(xiàn)行采購價格保障供應(yīng)?，F(xiàn)已陸續(xù)向南京市第一醫(yī)院、南京市職業(yè)病防治院等醫(yī)院保供新鮮優(yōu)質(zhì)蔬菜，為抗擊疫情做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　1月31日，南京平山林場發(fā)展有限公司“茉莉六合”工作組相關(guān)人員攜手南京田原牧歌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，為雄州街道錢倉村20戶居家隔離人群送上了一份溫馨的提醒。為了保障該類人群特殊時期的日常生活需求，工作組為他們免費(fèi)送上應(yīng)季蔬菜，確保在居家隔離期間吃上放心、安全、新鮮的蔬菜。

　　“茉莉六合”工作組在錢倉村相關(guān)人員陪同下不僅安全有效地送菜到戶，還對居家隔離人員及周邊住戶普及了防患新冠肺炎的措施和注意事項。“大家要減少走親戚、拜年、出游等活動，出門戴口罩、勤洗手，做好個人防護(hù)，不去人群密集的地方，最大程度地減少和防止新冠肺炎疫情傳播……”南京平山林場發(fā)展有限公司分管負(fù)責(zé)人一邊宣傳一邊詢問周圍外出人員情況，提醒居家隔離人員要注意做好防護(hù)，平安度過隔離期。

　　“茉莉六合”作為六合區(qū)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，將進(jìn)一步發(fā)揮公益職能，全力做好疫情防控期間蔬菜供應(yīng)保障工作，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)做出積極貢獻(xiàn)。