新年伊始，上海太太樂食品有限公司捷報頻傳。繼太太樂榮獲“2019年嘉定區(qū)優(yōu)秀企業(yè)綜合實力獎金獎”，總裁張西強榮獲“2019年度嘉定區(qū)十大杰出經(jīng)營者獎”之后，太太樂總裁張西強憑借20余年商海磨礪和卓越成就，躋身由上海市商業(yè)聯(lián)合會評選的 “2019上海商業(yè)行業(yè)杰出人物”榜單。

　　張西強具有廣闊的視野和務(wù)實的行業(yè)前瞻力，在其帶領(lǐng)下，太太樂品牌的市場份額過去兩年多持續(xù)快速增長，目前已達(dá)54%。太太樂在精耕傳統(tǒng)渠道的基礎(chǔ)上加大了開拓新渠道的力度。2018年，太太樂年銷售量突破50億元，并在2019年持續(xù)保持雙位數(shù)的增速，提出固態(tài)及液態(tài)調(diào)味品“雙百億”的遠(yuǎn)景戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　在鮮味科學(xué)領(lǐng)域，太太樂拍攝并在中央電視臺發(fā)布了六集人文科學(xué)紀(jì)錄片《鮮味的秘密》，出版了《鮮味科學(xué)與雞精調(diào)味料工藝概論》，多個高校開展“鮮味科學(xué)大講堂”，并舉辦第六屆國際鮮味科學(xué)研討會，連續(xù)兩年在全國范圍內(nèi)發(fā)起鮮味知識競賽，成立“太太樂院士專家工作站”，讓廣大消費者“了解鮮、使用鮮、愛上鮮”。

　　張西強還著力在品牌定位、產(chǎn)品組合及新品開發(fā)方面做大膽的革命性創(chuàng)新，帶領(lǐng)團隊攻堅克難推出第四代固態(tài)增鮮調(diào)味料“原味鮮”以及“原味鮮”醬油系列，打造了品牌專屬的“5·27愛妻節(jié)”，建立“美廚娘俱樂部”，由太太樂冠名的高鐵專列每天馳騁在京滬線。

　　未來，太太樂將以電商、零售、出口、餐飲四大銷售渠道為主，加大出口力度，在零售端持續(xù)加大鋪貨，為“雙百億戰(zhàn)略”的遠(yuǎn)景目標(biāo)努力。