中國酒業(yè)三件事，件件出彩！

　　《中國酒莊分級管理》團體標準進入編制階段

　　2020年4月，由中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會作為團體發(fā)布，中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會發(fā)酵食品專委會作為組織發(fā)布，成都上善時代文化傳播有限公司牽頭發(fā)起《中國酒莊分級管理》團體標準編制，4月8日，中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會發(fā)酵食品專業(yè)委員會印發(fā)了“關(guān)于組織制定《中國酒莊分級管理》團體標準的通知”（中食藥質(zhì)安促函[2020]1號），向社會征集團體標準的編制單位和個人。

　　《中國酒莊分級管理》團體標準編制，以傳承和弘揚中國傳統(tǒng)釀造技藝，引領(lǐng)和推動中國酒業(yè)健康發(fā)展為原則，借鑒和挖掘國內(nèi)外經(jīng)驗，制定中國酒莊（包括白酒、葡萄酒、黃酒三大類）科學的分級管理標準，規(guī)范和引領(lǐng)中國酒莊發(fā)展模式，打造中國特色的酒莊文化，提升酒莊企業(yè)的市場競爭力。

　　《中國酒莊分級管理》團體標準制定后實施，將全面在現(xiàn)有具備一定條件的酒莊企業(yè)中廣泛推行采用，充分考慮中國酒莊企業(yè)的規(guī)模特色等綜合因素，以基本分級標準作為前置條件，在結(jié)合分類專項標準進行分級管理。服務酒莊群體，引領(lǐng)更多中國酒類企業(yè)進入到“中國酒莊”的群體陣容，共同成長為中國酒發(fā)展中的一股不可或缺的力量。

　　目前，多位中國酒業(yè)資深專家、以及企業(yè)已參與前期標準編制工作，現(xiàn)已正式啟動進入編制程序。參與《中國酒莊分級管理》團體標準的起草編制，今后正式團體標準的實施發(fā)揮作用，這套標準將成為推動中國酒業(yè)發(fā)展的歷史性見證，在中國酒業(yè)發(fā)展史冊上永久留下光彩一頁。這也是參與編制的酒企、專家個人的至高榮譽，更是一種價值、魅力的表達體現(xiàn)。

　　重塑中國酒品牌文化價值

　　中國酒產(chǎn)區(qū)行調(diào)研開啟！

　　中國酒與中國燦爛文化相伴相生。特別是中國白酒、葡萄酒、黃酒，作為中國特色傳統(tǒng)釀造工藝的獨特體現(xiàn)，已成為中國酒文化的核心價值表達。中國酒業(yè)進入發(fā)展的新時期，中國白酒、葡萄酒、黃酒三大傳統(tǒng)釀造酒形成了品牌集聚的核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢。

　　為傳承弘揚中國酒文化、打造中國酒品牌、創(chuàng)新中國酒營銷、服務中國酒價值提升，面對新經(jīng)濟新消費時代下的酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，全面提升中國酒核心產(chǎn)區(qū)品牌影響力，講好中國酒故事，由中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會指導、中國食品報中國酒周刊、中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會發(fā)酵食品專委會等單位主辦，四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會協(xié)辦、中國葡萄酒協(xié)會聯(lián)盟支持，中國酒產(chǎn)區(qū)行大型調(diào)研宣傳活動正式啟動！

　　聚焦三大類酒核心產(chǎn)區(qū)，全面深度聚焦產(chǎn)區(qū)發(fā)展，重塑中國酒產(chǎn)區(qū)品牌文化價值。走進中國白酒、葡萄酒、黃酒核心產(chǎn)區(qū)，用獨特的視角觀察解析產(chǎn)區(qū)，解讀產(chǎn)區(qū)獨特魅力和產(chǎn)區(qū)價值。了解企業(yè)在傳承釀造工藝、品質(zhì)品牌打造、營銷模式創(chuàng)新等方面，以及誠信體系建設的做法與成效，以及發(fā)展環(huán)境評價，并將形成調(diào)研報告反饋相關(guān)部門參考。弘揚優(yōu)秀酒企在品牌文化建設與社會責任擔當，傳播酒業(yè)品牌工匠成長故事。發(fā)現(xiàn)中國酒莊天人共釀的生態(tài)環(huán)境與品質(zhì)好酒。

　　圍繞產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)振興等話題，從不同角度探討產(chǎn)區(qū)發(fā)展的未來路徑，為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供智力支持。助力打造中國酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，提振產(chǎn)區(qū)品質(zhì)品牌影響力、競爭力。聚力聚智推動中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　閱覽中國酒莊的精彩！

　　中國食品報、中國食品報網(wǎng)、中國酒莊網(wǎng)、酒莊號、國酒傳播。。。

　　將第一時間呈現(xiàn)，敬請關(guān)注。

　　中國食品報中國酒報道：

　　致敬引領(lǐng)中國酒業(yè)前行的殿堂級大國工匠

　　工匠精神是一種職業(yè)精神，同時又是職業(yè)道德、職業(yè)能力、職業(yè)品質(zhì)的體現(xiàn)，是從業(yè)者的一種職業(yè)價值取向和行為表現(xiàn)。工匠具備敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新等方面不斷突破自我的優(yōu)良品質(zhì)。中國經(jīng)濟加速前行需要大力弘揚敬業(yè)樂業(yè)、至臻至美、知行合一的工匠精神。

　　中國白酒釀造取得的成就，得益于一代一代釀酒工匠的執(zhí)著與堅守，傳承與弘揚。匠人匠心，成就匠品精品。秦含章、周恒剛、沈怡方、賴高淮、季克良等更多的大國工匠，樹立了時代的榜樣力量?，F(xiàn)在的中國酒業(yè)，依然有他們的動人傳奇。

　　更多資訊，關(guān)注中國食品報。（中國食品報中國酒團隊）