中國食品報(bào)四川報(bào)道

　　為弘揚(yáng)中國飲食文化，豐富川派餐飲小吃內(nèi)涵，展現(xiàn)美食之都成都深厚的文化底蘊(yùn)，給本地食客、外地游客一份值得珍藏的成都面館榜單，封面新聞、華西都市報(bào)和雀巢旗下地道川調(diào)品牌豪吉，12月23日在成都博舍酒店揭榜“2021·成都面館50強(qiáng)”榜單，并首映了聚焦成都面館故事的《面中知味》微紀(jì)錄片。

　　已經(jīng)連續(xù)三年在歲末年初推出的這樣一份值得珍藏的榜單，是經(jīng)過10位面條獵人前期的深入調(diào)研及16位評(píng)委評(píng)審會(huì)的充分討論綜合了大眾意見得出，在成都美食界及好吃嘴中具有極強(qiáng)的公信力與影響力。

　　其中，老號(hào)牛王廟金宴面店、譚素面、神仙面等17家面館首次晉級(jí)成都面館50強(qiáng)榜單；而純陽館魚香排骨面、蓉榮北大鋪蓋面、香味面等22家面館則連續(xù)三年守擂成功，蟬聯(lián)成都面館50強(qiáng)榜單。

　　面條之于成都人來說，可以是一天的開始，又或是一天的結(jié)束。在成都，面香不怕巷子深。小巷之中熟悉的味道總是能喚起味覺記憶，那些數(shù)不清的成都面館構(gòu)成了煙火里的幸福成都一個(gè)個(gè)溫暖人心的最小美食單元。

　　這些成都面館50強(qiáng)十年如一日的守候在成都的街頭，認(rèn)真做面，勤懇生活，溫暖著成都的每一個(gè)日與夜。董記巷巷面的董哥在頒獎(jiǎng)現(xiàn)場接受采訪時(shí)表示，“面要味道好，首先材料要真。”一天三頓飯只賣中午一頓的香味面二哥則對(duì)記者表示，“小巷里都是街坊鄰居照顧，賣面也是賣人情味，臊子現(xiàn)炒賣完結(jié)束，下午打麻將、帶孫也是生活一部分。”二哥將成都人的豁達(dá)、安逸展現(xiàn)的淋漓盡致。

　　主辦方代表、四川豪吉食品有限公司總經(jīng)理覃蕾表示：“成都面館50強(qiáng)“榜單，不僅是面食愛好者的打卡指南，也經(jīng)常在面館店鋪中看到這個(gè)醒目的獎(jiǎng)牌，說明這個(gè)榜單得到了消費(fèi)者認(rèn)可。豪吉作為發(fā)源于四川的家鄉(xiāng)品牌，我們將繼續(xù)堅(jiān)守品質(zhì)，深耕川調(diào)市場，關(guān)注回饋社群，為餐飲行業(yè)提供更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，與面館老板一起創(chuàng)造更加溫暖人心的成都面食，讓成都面館也能成為成都美食的一面新的招牌。

　　附第三屆2021成都面館50強(qiáng)名單：

　　2021成都面館50強(qiáng)榜單

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　　1. 1985牛市口番茄煎蛋面錦江區(qū)通寶街19號(hào)

　　2. 八二小區(qū)抄手（建設(shè)路總店）成華區(qū)建中路6號(hào)

　　3. 拜居奇味面（肖家河店）武侯區(qū)肖家河環(huán)二巷路

　　4. 飚記筍子面金牛區(qū)金周路527號(hào)

　　5. 彬和祥宇自然鮮（紫荊店）武侯區(qū)紫荊南路14號(hào)

　　6. 兵哥豌豆面（總店）錦江區(qū)華潤路121號(hào)翡翠城菜籃子1樓

　　7. 純陽館魚香排骨面（東二道街店）青羊區(qū)東二道街78號(hào)

　　8. 大石人家魷魚面（大石西路總店）武侯區(qū)大石西路129號(hào)

　　9. 擔(dān)擔(dān)面（鷗鵬大道分店）龍泉驛區(qū)鷗鵬大道25號(hào)

　　10. 董記骨湯巷巷面錦江區(qū)東較場街121號(hào)

　　11. 燉雞面（清溪東路店）青羊區(qū)清溪東路8號(hào)附10號(hào)

　　12. 二號(hào)橋脆紹面（星輝中路店）金牛區(qū)星輝中路5號(hào)附1號(hào)

　　13. 傅面面（太古里店）錦江區(qū)東大街下東大街段66號(hào)

　　14. 怪味面（磨子橋七中店）武侯區(qū)林蔭中街8號(hào)附7號(hào)

　　15. 華興街煎蛋面（總店）錦江區(qū)梓潼橋正街45號(hào)附6號(hào)

　　16. 華興街自力面店錦江區(qū)華興東街63號(hào)

　　17. 家常味錦江區(qū)錦東路404號(hào)東方新城

　　18. 老成都王婆婆家常面青羊區(qū)三哥田螺旁（北書院街）

　　19. 老號(hào)牛王廟金宴面店錦江區(qū)一心橋南街34號(hào)

　　20. 李與白包子鋪（桐梓林店）武侯區(qū)桐梓林北路6號(hào)

　　21. 劉記鋪蓋面（茶店子店）金牛區(qū)茶店子南街6號(hào)附17號(hào)

　　22. 羅一手奶湯面（總店）青羊區(qū)金陽路9號(hào)

　　23. 馬王廟刀削面館青羊區(qū)馬王廟街21號(hào)

　　24. 明紅蹄花（錦江店）錦江區(qū)糍粑店街10號(hào)

　　25. 牛王廟怪味面（十二橋路）金牛區(qū)十二橋路1號(hào)

　　26. 其味鱔魚面館金牛區(qū)營康路7號(hào)

　　27. 慶云面成華區(qū)雙林北支路287號(hào)

　　28. 瞿大爺抄手（樹蓓巷店）金牛區(qū)樹蓓巷1號(hào)

　　29. 全味面館（一環(huán)路店）成華區(qū)一環(huán)路東三段3號(hào)附1號(hào)

　　30. 任德瓊鹽邊羊肉米線（頤和翡翠府店）雙流區(qū)應(yīng)龍南一路58號(hào)

　　31. 蓉榮北大鋪蓋面（總店）金牛區(qū)解放路二段2號(hào)附4號(hào)

　　32. 叒緣茶社金牛區(qū)永陵路27號(hào)附2號(hào)

　　33. 三道街豇豆面青羊區(qū)三道街48號(hào)附2號(hào)

　　34. 膳隅張記鱔魚面館錦江區(qū)東安南路31號(hào)

　　35. 神仙面青羊區(qū)浣花北路9號(hào)

　　36. 十一街幺雞成都擔(dān)擔(dān)面（九眼橋總店）武侯區(qū)十一街10號(hào)

　　37. 譚素面青羊區(qū)金馬巷文殊坊

　　38. 鐵門雜醬面錦江區(qū)牛市口路22號(hào)附6號(hào)

　　39. 同福社私房菜錦江區(qū)較場壩西街29號(hào)

　　40. 吳記怪味面（書院街總店）錦江區(qū)書院西街西街36號(hào)

　　41. 西月城譚豆花（大墻東街店）青羊區(qū)大墻東街150號(hào)

　　42. 香味面（祥和里店）成華區(qū)祥和里136號(hào)

　　43. 巷巷面錦江區(qū)書院西街62號(hào)院附31號(hào)

　　44. 肖家河家常面（肖家河北街店）武侯區(qū)肖家河北街8號(hào)

　　45. 雅安倪記老面館（雙元街總店）武侯區(qū)雙元街6號(hào)附7號(hào)

　　46. 眼鏡面金牛區(qū)青羊北路4號(hào)菜市場門口

　　47. 楊伯英傳統(tǒng)雜醬面青羊區(qū)銅絲街19號(hào)附13號(hào)

　　48. 油簍街素椒雜醬面（油簍街店）錦江區(qū)油簍街41號(hào)

　　49. 源源小吃店錦江區(qū)錦華路一段275號(hào)

　　50. 周琴老面館（神仙樹店）武侯區(qū)神仙樹北路25號(hào)